Fühlen Sie sich glücklich, wenn Sie das Wort „Detox“ hören? „Manche“ Entgiftungen können Ihrem Körper mehr schaden als nützen!

Leviathan Press:

Im wirklichen Leben haben die meisten Menschen, mit Ausnahme von Menschen mit Glutenallergien, keine Probleme damit, täglich eine normale Nahrungsaufnahme zu gewährleisten. Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass sich im Körper zu viele Giftstoffe angesammelt haben, die nicht ausgeschieden werden können. Wenn sie daher das Wort „Entgiftung“ hören, fühlen sie sich psychisch viel erfrischter. Natürlich ist der Verzehr von weniger stark verarbeiteten Lebensmitteln zweifellos die richtige Wahl, aber ist es auf dieser Grundlage notwendig, den Körper zusätzlich zu entgiften?

Zu dieser Jahreszeit gibt es keinen Mangel an Inhalten, die Angst vor dem übermäßigen Zucker- oder Alkoholkonsum verbreiten, den wir während der Feiertage möglicherweise konsumiert haben: Suchen Sie einfach in den sozialen Medien nach „Entgiftung“ oder „Reinigung“. Dies ist eine globale Multimilliarden-Dollar-Industrie.

Obwohl es völlig normal ist, dass sich Ihr Körper verändert und es nichts Falsches daran ist, in Maßen zu essen, fragen Sie sich vielleicht trotzdem: Sollte ich eine dieser magischen Entgiftungsbehandlungen ausprobieren? Funktionieren sie wirklich?

Wie bei den meisten Dingen, die den Körper betreffen, ist die Antwort kompliziert.

Melissa Prest, eine zertifizierte Ernährungsberaterin der Academy of Nutrition and Dietetics, sagt, es gebe keine hochwertige Forschung, die belege, dass eine Entgiftung langfristige Vorteile habe. Einige können sogar schädlich sein, insbesondere wenn sie ohne ärztliche Aufsicht eingenommen werden.

Dennoch schwören manche Menschen, dass sie sich nach einer Entgiftung besser fühlen – mehr Energie, klareres Denken und weniger Blähungen. Das sei nicht überraschend, sagte Priest: „Wenn jemand bisher viele hochverarbeitete Lebensmittel ohne Ballaststoffe und sehr wenig Obst und Gemüse gegessen hat und diese Nahrungsmittel nun durch nährstoffreiche Lebensmittel ersetzt, wird er sich natürlich besser fühlen.“

Letztendlich können einige Anpassungen Ihrer Ernährung Ihrem Körper kurzfristig Vorteile bringen, dennoch sind mit diesen Änderungen erhebliche Einschränkungen verbunden.

© Cleveland Clinic Health Essentials

Was ist Entgiftung?

Es gibt keine spezifische Definition für eine Entgiftung, aber Priest sagt, dass es im Allgemeinen bedeutet, die Ernährung für einen kurzen Zeitraum einzuschränken, mit dem Ziel, den Körper von Giftstoffen zu befreien – seien es natürliche Nebenprodukte wie Milchsäure oder externe Faktoren wie Quecksilber oder Schadstoffe in Meeresfrüchten.

Eine Entgiftung kann bedeuten, einen Monat lang auf Milchprodukte oder Gluten zu verzichten, eine Woche lang eine Flüssig- oder Saftdiät einzuhalten oder einfach zu fasten. Sogar etwas wie Whole30 oder die ketogene Diät kann als Entgiftung angesehen werden (die Reinigung des Dickdarms ist eine Möglichkeit, dies zu tun, aber das ist eine ganz andere Geschichte).

© Getty Images

Die Academy of Nutrition and Dietetics, die weltweit größte Organisation von Ernährungs- und Diätexperten, rät jedoch von einer Entgiftung ab. Das liege daran, dass der Körper bereits über eigene, hocheffiziente Prozesse zur Ausscheidung von Giftstoffen verfüge, die vor allem über die Leber, die Nieren und das Verdauungssystem erfolgen, sagte Priest. Beispielsweise hängt die maximale Menge an Alkohol, die der Körper an einem Tag verstoffwechseln kann, davon ab, wie viel Alkohol eine Person trinkt (und wie stark dieser ist).

Einer Studie aus dem Jahr 2022 in der Fachzeitschrift Frontiers[1] zufolge fallen die meisten Entgiftungskuren in die Kategorie der „Modediäten“, die typischerweise bestimmte Nahrungsmittelgruppen verbieten, keine ausreichende Ernährung gewährleisten und kurzfristige Veränderungen darstellen, die auf lange Sicht nur schwer durchzuhalten sind.

Viele Unternehmen, die Entgiftungsbehandlungen anbieten, werben damit, dass ihre Produkte „wissenschaftlich fundiert“ seien. Aber diese Ergebnisse werden wahrscheinlich manipuliert, um in eine bestimmte Erzählung zu passen. Beispielsweise ist die „Zitronenwasser-Entgiftung“ zu einer gängigen Vorstellung von Entgiftung geworden. Eine Studie, die oft als Grund für die Vorteile einer Entgiftung angeführt wird, beobachtete jedoch nur weniger als 100 Teilnehmer über einen Zeitraum von 11 Tagen.[2]

„Dieselben positiven Veränderungen wurden bei Probanden beobachtet, die eine ähnliche kalorienreduzierte Diät befolgten, jedoch ohne die Zitronensaftmischung“, sagte Melinda Ring, MD, Fachärztin für integrative Innere Medizin und Leiterin des Osher Center for Integrative Health am Northwestern University Medical Center.

Außerdem werden viele Studien an Tieren durchgeführt und die Ergebnisse lassen sich nicht ohne Weiteres direkt auf den Menschen übertragen.

Was sind die tatsächlichen kurzfristigen Vorteile einer Entgiftung?

Melinda Lin schließt die potenziellen Vorteile einer Entgiftung jedoch nicht aus. Es ist nicht nur ein mentaler Neustart für die Menschen, sondern wahrscheinlich wichtiger als ein physischer Neustart – es gibt ihnen das Gefühl, neu anzufangen. Es kann ihnen helfen, schlechte Gewohnheiten abzulegen. Ich würde die Menschen ermutigen, diese Dinge auf gesunde Weise zu tun, aber auch zu erkennen, dass es Grenzen gibt, wie viel sie tatsächlich ändern können.

Es ist schwierig, die kurzfristige Wirkung einer Entgiftung auf den Körper genau zu bestimmen, da so viele Variablen eine Rolle spielen. Manche Menschen entgiften mit dem Ziel, Entzündungen zu reduzieren, die durch Nahrungsmittel wie Milchprodukte oder Gluten verursacht werden können, insbesondere bei Menschen mit Unverträglichkeiten. Die National Institutes of Health schätzen, dass 68 % der Weltbevölkerung Laktose nicht effektiv aufnehmen können und bis zu 7 % allergisch auf Gluten reagieren[3]. Allerdings kann die Reaktion so mild sein, dass Sie sie möglicherweise nicht einmal bemerken. Dies könnte erklären, warum sich manche Menschen besser fühlen, wenn sie auf diese Nahrungsmittel verzichten.

Diese Bilder zeigen die dicht gepackten Mikrovilli in menschlichen Darmzellen, aufgenommen mithilfe von Rasterelektronenmikroskopie (links) und Transmissionselektronenmikroskopie (rechts). Diese winzigen Gewebestrukturen bilden eine dichte, bürstenartige Schicht auf der Oberfläche der Zellen und ermöglichen ihnen so, Nährstoffe aus der verdauten Nahrung aufzunehmen. © Steve Gschmeissner

Lin sagte, Entzündungen beeinträchtigen eine Reihe von Körperprozessen und können zu Arthritis, Gastritis und Bronchitis führen. Daher kann es auch von Vorteil sein, den Verzehr dieser Lebensmittel kurzzeitig einzustellen. Bestimmte Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel wie Ingwer, Knoblauch und Omega-3-Fettsäuren können ebenfalls Entzündungen lindern.

Wenn Sie mehr Ballaststoffe zu sich nehmen, die Nahrung für Ihre Darmmikroben sind, können Sie möglicherweise auch die kurzfristigen Vorteile einer besseren Darmtätigkeit erleben, fügt Priest hinzu.

„Wir wissen, dass eine Mahlzeit Auswirkungen auf das Mikrobiom einer Person haben kann“, sagte Lin, „deshalb können wir einige ziemlich unmittelbare Auswirkungen auf der biochemischen und pathophysiologischen Ebene des Körpers sehen.“

„Aber diese Vorteile können schnell verschwinden, wenn jemand wieder anfängt zu trinken, Fast Food zu essen und sich zu überfressen.“

Sie können diese Vorteile ganz einfach nutzen, ohne Hunderte von Dollar (zzgl. Versand- und Bearbeitungskosten) für eine umfangreiche 5-tägige Knochenbrühe-Reinigung ausgeben zu müssen. Letztendlich ist Ihr Arzt die beste Person, um Ihre Ernährung zu überwachen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu diagnostizieren. Medizinische Experten raten davon ab, bestimmte Nahrungsmittelgruppen wegzulassen, wenn Sie keine Allergien haben.

Was sind die Vorteile des intermittierenden Fastens?

Eine weitere beliebte Entgiftungsstrategie ist das intermittierende Fasten, bei dem normalerweise innerhalb eines 8- oder 12-stündigen Zeitfensters gefastet wird. Dies kann auch einige kurzfristige Veränderungen im Körper auslösen. Insbesondere löst der Nahrungsentzug im Körper einen Prozess namens Autophagie aus, bei dem die Zellen ihre alten und beschädigten Bestandteile beseitigen. Der Körper führt bereits ständig Autophagie durch, aber durch Fasten kann er dazu gebracht werden, diese noch stärker zu nutzen. Das ist möglicherweise keine gute Sache.

Dieses Bild einer verstärkten Transmissionselektronenmikroskopie zeigt eine Zelle, die Autophagie durchläuft, den natürlichen Prozess, bei dem Zellen alte und beschädigte Zellen entfernen. Fasten trägt zur Auslösung der Autophagie bei, es ist jedoch unklar, ob dabei eine übermäßige Reinigung stattfindet oder ob einige nützliche Substanzen sogar verloren gehen. © Wissenschaftsfotobibliothek

„Autophagie spielt bei der Reinigung eine Rolle, und wenn man sie steigert, kann man bessere Ergebnisse erzielen. Wir wissen aber nicht, ob man es mit der Steigerung der Autophagie übertreibt und gute Dinge wegwirft“, sagt der Endokrinologe E. Dale Abel, Leiter der medizinischen Fakultät der David Geffen School of Medicine.

Aktuelle Studien haben gezeigt[4], dass Autophagie zur Behandlung von Diabetes und zur Bekämpfung von Krebszellen eingesetzt werden kann. Es sei jedoch noch nicht klar, ob die Einleitung der Autophagie durch Fasten dieselben Vorteile habe, sagte Abel. Dazu seien Studien mit mehr Menschen und einer längeren Nachbeobachtung erforderlich.

Intermittierendes Fasten kann Menschen auch dabei helfen, schneller den Stoffwechselzustand der Ketose zu erreichen, in dem der Körper zur Energiegewinnung Fett anstelle von Glukose im Blut verbrennt. Dies ist das ultimative Ziel der ketogenen Diät, die viel Fett, mäßig viel Eiweiß und wenig (oder keine) Kohlenhydrate umfasst.

Über die Sicherheit und den langfristigen Nutzen der ketogenen Diät ist noch nicht abschließend entschieden [5], doch eine Studie aus dem Jahr 2022 in der Fachzeitschrift Nutrients brachte Ketose mit verbesserten kognitiven Fähigkeiten bei Menschen mit Alzheimer-Krankheit in Verbindung. „Dieser Zustand der Ketose ist mit einem Gefühl geistiger Klarheit und gesteigerter Energie verbunden. Dies ist einer der Gründe, warum sich Menschen nach einer ketogenen Diät gut fühlen“, sagte Lin.

Abel sagte jedoch, dass bei manchen Menschen eine Nebenwirkung der Ketodiät ein benebeltes Gehirn sein könne.

Die Gefahren der Entgiftung

In seltenen Fällen kann eine Entgiftung extreme oder sogar lebensbedrohliche Folgen haben. Beispielsweise kann der Verzehr von zu vielen Karotten oder anderen Lebensmitteln mit hohem Vitamin-A-Gehalt zu Kopfschmerzen und Osteoporose führen. Auch der übermäßige Verzehr von grünem Blattgemüse, das reich an Oxalat ist, kann die Nieren schädigen[6].

Andere Reinigungskuren, insbesondere solche mit eingeschränkter Kalorienzufuhr, können den gegenteiligen Effekt haben als beabsichtigt. „Der Körper möchte sicherstellen, dass er funktionsfähig bleibt, und tut daher alles Mögliche, um am Leben zu bleiben“, sagte Priest. „Es verlangsamt seinen Stoffwechsel, damit es die gewonnene Energie sparen kann.“

© Die Washington Post

Wenn Sie nach einer Entgiftung wieder zu Ihrem täglichen Kalorien- oder Nährstoffbedarf zurückkehren, kann es daher sein, dass Sie tatsächlich an Gewicht zunehmen. „Aufgrund eines langsameren Stoffwechsels wird alles, was übrig bleibt, wahrscheinlich in Fett umgewandelt oder für eine spätere Wiederverwendung gespeichert“, fügt Priest hinzu.

Menschen probieren zwar verschiedene Entgiftungskuren oder Diäten aus, aber extreme Schwankungen können schädlich für den Körper sein. Bei Menschen mit Diabetes lassen sich tatsächlich Unterschiede in der DNA derjenigen feststellen, die extreme Diäten ausprobieren, und derjenigen, die sich gesünder ernähren. „Von einem Extrem ins andere zu verfallen, kann auch schädlich für Sie sein“, sagte Abel.

Ärzte und Ernährungsberater geben daher den üblichen Rat: Achten Sie auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr und essen Sie regelmäßig ausreichend Obst, Gemüse und Ballaststoffe, nicht nur während ein paar Wochen im Januar. „Das ist immer der Ansatz, den ich bevorzuge: langfristigere und nachhaltigere Veränderungen herbeizuführen“, sagte Lin.

Von Christina Sterbenz

Übersetzt von tamiya2

Korrekturlesen/tim

Dieser Artikel basiert auf der Creative Commons License (BY-NC) und wird von tamiya2 auf Leviathan veröffentlicht

Der Artikel spiegelt nur die Ansichten des Autors wider und stellt nicht unbedingt die Position von Leviathan dar