Wie man Bittermelone kocht

Bittermelone ist ein Gemüse, das besonders bitter schmeckt, aber reich an Nährstoffen ist. Viele Menschen essen gerne Bittermelone. Jetzt lernen wir, wie man Bittermelone köstlich zubereitet.

Wie man Bittermelone köstlich macht

1. Zutaten für Rührei mit Bittermelone: ​​Bittermelone, Eier, Salz, Öl

2. So bereiten Sie Rührei mit Bittergurke zu: 1) Waschen Sie zuerst die Bittergurke, schneiden Sie sie in dünne Scheiben, bestreuen Sie sie mit Salz und marinieren Sie sie dann zehn Minuten lang. Dadurch wird die Bitterkeit aus der Bittergurke entfernt.

2) Schlagen Sie vier Eier auf, fügen Sie Salz hinzu und legen Sie sie beiseite. Waschen Sie die Bittergurke, drücken Sie die Feuchtigkeit heraus, bringen Sie dann das Öl in einer Pfanne zum Kochen, geben Sie die Bittergurke hinein und braten Sie sie. Wenn sie gar ist, fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu und gießen Sie dann die Eigelbflüssigkeit in die Pfanne.

3) Die Pfanne erneut rütteln, damit sich die Eierflüssigkeit in der Pfanne verteilt, und bei niedriger Hitze braten, bis das Ei gelb wird. Jetzt können Sie die Bittermelone und die Eier aus der Pfanne nehmen, und ein köstliches Bittermelonen-Rührei ist fertig. Dies ist ein sehr verbreitetes Hausmannskostgericht. Probieren Sie es doch einfach einmal aus.