„Henan Health“ 24 Solarbegriffe • Weißer Tau | Tau durchtränkt heute Nacht das Gemüse und die Gräser, "Herbstfett" ist wissenschaftlich "geklebt"

„Das Schilf ist üppig und grün, und der weiße Tau verwandelt sich in Frost.“ Wenn wir morgens nach draußen gehen, erinnert uns möglicherweise die Tauschicht auf der Windschutzscheibe unseres Autos daran, dass es sich um den Sonnenbegriff „Weißer Tau“ handelt. Zu dieser Zeit sind die Pflanzen kurz vor der Reife und die herbstliche Atmosphäre wird stärker. „Was sollen wir während dieses Solarsemesters essen?“ „Wie kann man im Herbst zunehmen?“ Diese Themen erfreuen sich auf Plattformen wie Weibo, Douyin und Xiaohongshu großer Beliebtheit. „In dieser Jahreszeit, in der es zwischen Morgen und Abend große Temperaturunterschiede gibt, es wenig regnet und die Luft trocken ist, müssen wir unserer Ernährung und unserem täglichen Leben besondere Aufmerksamkeit schenken.“ Kürzlich lud der Reporter Zhang Xiaoyan, außerordentlichen Professor der Schule für Traditionelle Chinesische Medizin (Zhongjing College) der Henan University of Traditional Chinese Medicine, speziell ein, um Internetnutzern Ratschläge zu geben.

Linderung der „Herbsttrockenheit“, indem der Körper von außen genährt und Gewicht für den Winter gespeichert wird

„Die Traditionelle Chinesische Medizin betont die ‚Entsprechung zwischen Himmel und Mensch‘, dass Mensch und Natur ein integriertes Ganzes sind.“ Zhang Xiaoyan erklärte Reportern, dass mit dem allmählichen Abkühlen des Wetters im Herbst die Yang-Energie des Körpers allmählich nach innen zu strömen beginnt und auch die Yin-Essenz einzieht. Daher kann es zu dieser Zeit leicht zu Trockenheit der Körperöffnungen und der Haut kommen, was in der traditionellen chinesischen Medizin als „Herbsttrockenheit“ bezeichnet wird.

„Ich schlage vor, dass Sie die ‚Herbsttrockenheit‘ durch eine Ernährungstherapie und eine Ernährung von innen lindern können.“ Zhang Xiaoyan glaubt, dass die meisten Menschen nach einem langen Sommer spät ins Bett gehen und viel schwitzen, was der positiven Energie und der Yin-Flüssigkeit des Körpers relativ großen Schaden zufügt. Zudem haben die Menschen im Sommer generell wenig Appetit und essen eher leichte Kost. Mit Beginn der klaren und kühlen Herbstsaison ist es notwendig, die Ernährung zu ergänzen und Vorbereitungen für den Winter zu treffen. Dies ist die Notwendigkeit, „im Herbst an Gewicht zuzulegen“.

Wütend werden? Zunehmen? „Zunehmen im Herbst“ heißt nicht „nur Fleisch essen“

„Fleisch ist reich an Eiweiß und Fett und eignet sich sehr gut zur Nahrungsergänzung.“ Der Zweck der Gewichtszunahme im Herbst besteht jedoch darin, das im Sommer vom menschlichen Körper verbrauchte Qi und die Körperflüssigkeit wieder aufzufüllen, damit der Körper genügend Energie sammeln kann, um der Kälte im Herbst und Winter zu widerstehen. Es handelt sich dabei nicht um die sogenannte „Gewichtszunahme“. Heutzutage kommt es häufig vor, dass Menschen unter Überernährung leiden. Die blinde Einnahme übermäßiger Nahrungsergänzungsmittel führt nicht nur zu keinem nährenden Effekt, sondern beeinträchtigt auch die körperliche Gesundheit. „Fünf Körner zur Ernährung, fünf Früchte zur Unterstützung, fünf Tiere zum Wohle und fünf Gemüse zum Sättigen. Nehmen Sie sie zusammen mit ihren Aromen ein, um die Essenz wieder aufzufüllen und das Qi zu fördern.“ Dies ist das Prinzip der Ernährungsverträglichkeit, das im „Klassiker der Inneren Medizin des Gelben Kaisers“ dargelegt wird. „Fleischkonsum ist also nur eine Möglichkeit, im Herbst zuzunehmen. Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollte man auf eine ausgewogene Ernährung achten.“ Zhang Xiaoyan sagte es Reportern.

„Manche Menschen bekommen nach einer Gewichtszunahme im Herbst Halsschmerzen, und das gleiche Prinzip gilt.“ Einerseits hängt es mit dem Klima zusammen. Das Wetter ist trocken und Trockenheit kann leicht zu Feuer führen. In dieser Jahreszeit treten häufig Halsschmerzen wie Mundtrockenheit, Halsschmerzen und rote Augen auf. Andererseits kann auch der Verzehr von zu viel scharfem Essen oder Fleisch leicht zu Halsschmerzen führen.

Essen Sie weiße Lebensmittel der Saison, um das zu unterstützen!

Die Ernährung im Sommer besteht oft hauptsächlich aus Wassermelonen und kalten Getränken, was in Kombination mit Klimaanlagen leicht die Yang-Energie der Milz und des Magens schädigen kann. „Wenn Sie plötzlich eine große Menge Fleisch und andere Nahrungsmittel ergänzen, können Milz und Magen diese nicht mehr so ​​gut aufnehmen.“ Zhang Xiaoyan ist der Ansicht, dass die Gewichtszunahme im Herbst „Schritt für Schritt“ erfolgen sollte.

Darüber hinaus ist „Trockenheit“ ein Merkmal des Herbstklimas und „Zunehmen im Herbst“ erfordert den Verzehr saisonaler Nahrungsmittel. Im Herbst ist Saison für den Lungenmeridian, das Klima ist trocken und die fünf Elemente gehören zum Gold, was der Farbe Weiß entspricht. „Daher haben die meisten weißen Lebensmittel die Wirkung, die Lunge zu befeuchten.“ Zhang Xiaoyan empfahl den Internetnutzern, Birnen, Lotuswurzeln, Zuckerrohr, Wasserkastanien, Lilien, weiße Pilze, chinesische Yamswurzeln usw. zu essen. Yamswurzeln sind eine gängige Lebensmittelzutat, die sowohl als Medizin als auch als Nahrungsmittel verwendet werden kann und die Wirkung hat, „die Lunge zu regenerieren und Trockenheit zu befeuchten“. Nach dem Kochen wird die Lotuswurzel zu einem warmen Nahrungsmittel, das die Herbsttrockenheit beseitigen und die Lunge befeuchten kann. Tremella-Suppe ist ein hervorragendes Produkt zur Yin-Nährung und Befeuchtung von Trockenheit. Schneebirne hat einen sehr hohen Wassergehalt und wirkt lungenbefeuchtend, hustenlindernd, speichelflussfördernd und schleimlösend.

Allerdings sind die meisten weißen Lebensmittel von Natur aus kalt und können leicht Milz und Magen schädigen. „Menschen mit einer schwachen Milz- und Magenfunktion, ältere und geschwächte Menschen sowie Kinder sollten darauf achten, nicht zu viel zu essen. Es ist auch eine gute Idee, die Lebensmittel vor dem Verzehr aufzuwärmen.“

Die Sommerhitze ist vorbei, eine kühle Brise weht, trinken Sie Bailu-Tee

„Die traditionelle Gesundheitsfürsorge befürwortet, dass sich die Menschen an die vier Jahreszeiten anpassen und saisonale Lebensmittel essen. Die White Dew-Saison ist eine weitere Wachstumsperiode der Teebäume, und die Menschen haben die Angewohnheit, White Dew-Tee zu trinken.“ He Wei, Leiter der Abteilung für Teewissenschaft am College für Gartenbau der Henan Agricultural University, erklärte Reportern, dass White Dew-Tee ein Tee sei, der in verschiedenen Teeanbaugebieten zur Zeit des White Dew-Festes hergestellt werde und ein Herbsttee sei. Wie das Sprichwort sagt: „Frühlingstee ist bitter, Sommertee ist adstringierend, man sollte im Herbst Tee trinken.“ Im Herbst können Sie schwarzen Tee, aromatisierten Tee, Oolong-Tee mit starkem Aroma, reifen Pu'er-Tee usw. trinken. Tee kann Fett auflösen und die Verdauung von Nahrungsmitteln wie Fleisch und Öl unterstützen.

Auch beim Trinken von Bailu-Tee sind einige Regeln zu beachten. „Wenn wir beispielsweise fett- und kohlenhydratreiche Lebensmittel wie frittierte Teigstangen, frittierte Kuchen und geröstete Dampfbrötchen essen, können die meisten Teesorten dazu verwendet werden, das Fettgefühl zu lindern.“ Wenn die Lebensmittel, die Sie im Herbst „zunehmen“ möchten, reich an Proteinen sind, wie etwa gegrillter Fisch, gegrilltes Fleisch, gebratenes Fleisch, geschmortes Fleisch und gebratenes Fleisch, müssen Sie stark fermentierte Tees wie schwarzen Tee und reifen Pu'er-Tee wählen, um die Fettigkeit zu lindern. „Wie das Sprichwort sagt: ‚Einfache Mahlzeiten, Gemüse und Tofu schützen dich.‘“ He Wei riet den Internetnutzern, in ihrer täglichen Ernährung nicht zu viel fettiges Essen zu sich zu nehmen. Im trockenen Herbst empfiehlt es sich, nach einer großen Mahlzeit eine Tasse Tee zu trinken, um die Verdauung anzuregen und den Fettgehalt zu verringern.