Führt das Trinken von gereinigtem Wasser über einen längeren Zeitraum zu einem Kalziummangel im Körper?

Ob aus Sorge um den Geschmack und die Sauberkeit des Leitungswassers oder einfach aus Bequemlichkeit: Immer mehr Menschen, insbesondere junge Menschen, verwenden gereinigtes Wasser als ihre Haupttrinkwasserquelle. Ob Fasswasser aus dem Wasserspender im Büro oder Flaschenwasser, das Sie überall kaufen können: gereinigtes Wasser ist reines Wasser, sauber, rein und durchsichtig, und man kann es sorgenfrei, sicher und zuverlässig trinken. Ein aus heiterem Himmel aufgekommener Satz: „Regelmäßiges Trinken von gereinigtem Wasser kann leicht zu Kalziummangel führen“, hat jedoch viele Menschen verärgert.

Es gibt genug nervige Dinge im Leben, je weniger Ärger wir haben, desto besser! Bitte haben Sie alle Geduld. Lassen Sie uns im Detail darüber sprechen, ob gereinigtes Wasser trinkbar ist und ob es Auswirkungen auf Ihre Gesundheit hat.

01

Der Zweck von Trinkwasser besteht darin, "Wasser aufzufüllen", nicht Kalzium zu ergänzen

Das Trinkwasser für die Einwohner meines Landes umfasst hauptsächlich die folgenden Kategorien: Leitungswasser, gereinigtes Wasser, künstlich mineralisiertes Wasser, natürliches Trinkwasser mit Mineralwasser, natürliches Trinkwasser mit Quellwasser, natürliches Trinkwasser und sonstiges Trinkwasser.

Unter anderem wird für Leitungswasser Oberflächenwasser oder Grundwasser als natürliche Wasserquelle genutzt. Nach einer Reihe von Aufbereitungsprozessen wird es jedem Haushalt zugeführt. Es ist derzeit das am häufigsten verwendete Trinkwasser.

Für gereinigtes Wasser wird im Allgemeinen Leitungswasser verwendet. Schadstoffe werden auf verschiedene Weise herausgefiltert. Bei diesem Vorgang werden jedoch auch für den menschlichen Körper wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink entfernt.

Unter Mineralwasser versteht man Grundwasser oder unverschmutztes natürliches Grundwasser, das auf natürliche Weise aus der Tiefe sprudelt und durch eine Reihe von Filterverfahren als Trinkwasser gewonnen wird. Mineralwasser enthält für den menschlichen Körper lebenswichtige Mineralstoffe, die leicht aufgenommen werden können.

Es gibt viele verschiedene Arten von Trinkwasser, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen. Doch ganz gleich, um welches Wasser es sich handelt, der Hauptzweck unseres Trinkwassers besteht darin, den Wasserhaushalt des Körpers wiederherzustellen, und gereinigtes Wasser bildet hier keine Ausnahme.

Gießen Sie reines Wasser in ein Glas | Tuchong Creative

02

Wenn Sie Kalzium ergänzen möchten, ist Essen zuverlässiger als Trinken

Lassen Sie uns nun über Kalziummangel sprechen. Ob in unserem Körper ein Kalziummangel vorliegt, hängt von vielen Faktoren ab. Neben der Kalziumaufnahme spielen auch Alter, Östrogenspiegel, physiologische und pathologische Zustände des Körpers, der Vitamin-D-Ernährungszustand, Medikamente und das Vorhandensein von Ernährungsfaktoren in der Ernährung, die die Kalziumaufnahme hemmen, eine Rolle. Mit anderen Worten: Die Kalziumaufnahme ist der Hauptfaktor, der den Kalzium-Ernährungszustand beeinflusst, aber nicht der einzige.

Die Hauptquelle für Kalzium in unserem Körper ist die Ernährung. In Bezug auf die Kalziumaufnahme empfahl die Chinese Nutrition Society im Jahr 2013, dass Erwachsene täglich 800 mg Kalzium zu sich nehmen sollten. Das Erreichen dieses Niveaus kann die Kalziumhomöostase des Körpers und die damit verbundenen gesundheitlichen Auswirkungen aufrechterhalten. Unter den vielen Nahrungsmitteln sind Milch und Milchprodukte, Erdnüsse, schwarzer Sesam, Meeresalgen, schwarzer Pilz, Pak Choy und viele andere Nahrungsmittel reich an Kalzium und weisen eine relativ hohe Absorptionsrate auf, insbesondere Milch und Milchprodukte, die gute Quellen für Kalzium in der Nahrung sind.

Auch wenn Trinkwasser einen gewissen Beitrag zur Aufnahme von Mineralstoffen wie Kalzium leisten kann, variiert der Grad des Beitrags je nach Wasserhärte stark. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt für Trinkwasser eine Härte von etwa 170 mg/l, wobei Kalzium nur 40 % davon ausmacht. Ausgehend von einem durchschnittlichen Wasserkonsum von ca. 1,2 Litern pro Person und Tag beträgt die Kalziumaufnahme über das Trinkwasser unter normalen Umständen maximal 100 mg und ist damit deutlich geringer als der Kalziumgehalt über die Nahrung.

03

Es schmeckt gut und ist nicht teuer. Jeder sollte mehr abgekochtes Wasser trinken.

Da es so viele Faktoren gibt, die den Kalzium-Ernährungszustand des Körpers beeinflussen, und Trinkwasser offensichtlich nicht die Hauptquelle für Kalzium ist, gibt es derzeit keine Forschung, die einen unvermeidlichen kausalen Zusammenhang zwischen reinem Wasser und Kalziummangel belegt.

Da jedoch bei gereinigtem Wasser während des Verarbeitungsprozesses Mineralien herausgefiltert und Schadstoffe entfernt werden, ist es in Ordnung, gereinigtes Wasser gelegentlich zu trinken. Für den langfristigen Gebrauch als tägliches Trinkwasser wird es jedoch nicht empfohlen. Aus wissenschaftlicher, ökonomischer und hygienischer Sicht ist abgekochtes Wasser nach wie vor das für den menschlichen Körper am besten geeignete Trinkwasser und wir befürworten auch langfristig die Verwendung von abgekochtem Wasser als Haupttrinkwasser.

Abgekochtes Wasser | Tuchong Creative

Autor: Tang Yuhan, Außerordentlicher Professor für Ernährung und Lebensmittelhygiene, Huazhong University of Science and Technology

Rezension | Gao Chao, Assoziierter Forscher, Institut für Ernährung und Gesundheit, Chinesisches Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention

Dieser Artikel wird von der „Science Rumor Refutation Platform“ (ID: Science_Facts) erstellt. Bei Nachdruck bitten wir um Quellenangabe.

Die Bilder in diesem Artikel stammen aus der Copyright-Galerie und dürfen nicht reproduziert werden.