Während des Frühlingsfestes sollten Patienten mit chronischen Krankheiten besonders auf die Ernährung achten

Die Freude am chinesischen Neujahrsfest besteht neben dem Familientreffen und dem Anstoßen mit Verwandten und Freunden auch darin, köstliches Essen zu genießen!

Ich glaube, dass in jeder Familie das Essen von Hühnchen, Ente, Fisch, Fleisch, Braten, Pfannenrühren, Kochen, Frittieren usw. die oberste Priorität hat.

Doch nach mehreren aufeinanderfolgenden Tagen mit köstlichen Mahlzeiten können Probleme wie Bluthochdruck, große Schwankungen des Blutzuckerspiegels und Verdauungsstörungen auftreten.

Festtagsgerichte sind reichhaltig und fettig. Wie sollten sich Patienten mit chronischen Erkrankungen ernähren, um gesünder zu sein? Youlaijun hat den folgenden Diätratgeber sorgfältig zusammengestellt, damit Sie gemeinsam ein gesundes neues Jahr verbringen können!

01

Hypertonie

✖Unter normalen Umständen sollte die tägliche Salzaufnahme von Patienten mit Bluthochdruck 5 g nicht überschreiten. Versuchen Sie daher, keine Essiggurken, gesalzenen Fisch, eingelegtes Fleisch, eingelegtes Gemüse, Gegrilltes usw. zu essen. Auch der Salzgehalt verarbeiteter Lebensmittel wie Konserven und gekochter Speisen ist hoch. Versuchen Sie daher, weniger davon zu essen.

✖ Essen Sie weniger Lebensmittel mit reinem Zucker, wie Schokoriegel, süße Getränke, Desserts usw. Es ist jedoch in Ordnung, gelegentlich etwas davon zu essen, wenn Sie gierig sind, aber Sie müssen auf die Menge achten, die Sie zu sich nehmen.

✖Essen Sie weniger fettreiche Lebensmittel wie fettes Fleisch, frittierte Speisen, fettes Gemüse, fettreiche Milch, Nüsse, Kekse und Snacks usw.

✔Die Ernährung sollte leicht sein, essen Sie mehr Vollkornprodukte, Sojaprodukte, Fisch, Gemüse und Obst, die reich an Kalium und Vitamin C sind, wie Kartoffeln, Auberginen, Salat, Seetang, Wintermelone, Raps, Kohl, Zitrusfrüchte, Äpfel, Bananen, Kiwis usw. sowie kalziumreiche fettarme oder Magermilch, Joghurt, getrocknete Garnelen und andere Lebensmittel.

02

Diabetes

Für Diabetiker ist ein niedriger Blutzuckerspiegel das Wichtigste, worauf sie achten müssen!

✖Der Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Marmelade, Konfitüre, Eiscreme, süßen Getränken, süßem Kuchen, süßen Keksen usw. ist verboten.

✖Essen Sie weniger Früchte mit hohem Zuckergehalt, wie Longan, Litschi, Banane, Jujube, Traube, Durian usw. Sie können Grapefruit, Kiwi, grünen Apfel usw. essen.

✔Trinken Sie weniger Brei und essen Sie weniger raffinierten Reis und Nudeln. Als Grundnahrungsmittel wählen Sie am besten grobe Körner wie Mais, Buchweizenreis, Haferbrötchen usw.

✔Das Ernährungsprinzip besteht darin, kleine und häufige Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Die Essensreihenfolge lautet „Erst Gemüse, dann Fleisch und dann Grundnahrungsmittel“. Die Gesamtmenge der Mahlzeiten sollte kontrolliert werden.

03

Gicht

Für Gichtpatienten ist es am wichtigsten, auf einen niedrigen Purinspiegel zu achten und mehr Wasser zu trinken!

✖Vermeiden Sie das Trinken von Fleischbrühe. Der Puringehalt von Fischsuppe, Hühnersuppe, Knochensuppe und Pilzsuppe ist sehr hoch, trinken Sie sie also nicht!

✖Vermeiden Sie den Konsum von Alkohol. Sowohl Alkohol als auch Wein reduzieren die Ausscheidung von Harnsäure. Obwohl der Puringehalt von Bier nicht zu hoch ist, ist der Gesamtpuringehalt, den Sie zu sich nehmen, sehr hoch, wenn Sie eine große Menge trinken.

✖ Essen Sie weniger Fleisch. Auch der Puringehalt des Fleisches, das wir oft täglich essen, ist mäßig hoch. Beispielsweise enthalten 100 g Hähnchenschenkel 140,3 mg Purin, Entenfleisch 138,4 mg, Schweinefleisch 132,6 mg usw. Daher sollte die Aufnahme streng auf maximal 100 Gramm oder weniger begrenzt werden.

✔Mehr Wasser zu trinken kann helfen, Harnsäure rechtzeitig auszuscheiden und eine übermäßige Ablagerung von Harnsäure zu reduzieren.

✔Essen Sie mehr Obst und Gemüse mit viel Vitamin C, das wenig Purin enthält und dabei hilft, die Harnsäure im Körper zu senken und die Bildung von Harnsäurekristallen zu verhindern.

✔Essen Sie mehr Getreideprodukte, die im Allgemeinen einen niedrigen Puringehalt aufweisen und ein starkes Sättigungsgefühl vermitteln.

04

Magen-Darm-Erkrankungen

Bei Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen ist vor allem auf häufige kleine Mahlzeiten und eine leicht verdauliche Kost zu achten!

✖Vermeiden Sie scharfes Essen.

✖Vermeiden Sie den Konsum von Alkohol, da Alkohol die Magenschleimhaut stark reizt.

✔Vermeiden Sie übermäßiges Essen. Am besten isst man, bis man zu 70 bis 80 Prozent satt ist. Essen Sie der Reihe nach Gemüse, Fleisch, Fisch und Grundnahrungsmittel.

✔Vermeiden Sie den Verzehr von Lebensmitteln, die leicht zu Blähungen führen, wie etwa unverarbeitete Bohnen, Zwiebeln usw.

✔Wählen Sie leicht verdauliche, warme Speisen und kauen Sie diese langsam, um die Verdauung und Aufnahme zu erleichtern.

Obwohl es wichtig ist, während des chinesischen Neujahrs gut zu essen und zu trinken, ist die Gesundheit wichtiger!

Abschließend wünsche ich allen ein gesundes, glückliches, friedvolles und frohes neues Jahr!

Quelle: Youlai Healthy Life