Ist das Trinken von Suppe wirklich nährstofflos?

Vor einigen Tagen sagte ein Ernährungswissenschaftler in einer Gesundheitssendung im Pekinger Fernsehen: „Suppe ist nicht nur nicht nahrhaft, sie enthält auch schädliche Substanzen.“ Dies versetzte die Chinesen, die sich seit Tausenden von Jahren von Suppe ernähren, sofort in Rage. Könnte es sein, dass die ganze Suppe, die wir seit Jahren trinken, nicht nur verschwendet ist, sondern auch unserem Körper schadet? Ist dieses alte, von unseren Vorfahren überlieferte Wissen wirklich ein Trugschluss, wie dieser Experte sagt?

Lassen Sie uns heute mit Ihnen darüber sprechen, ob das Trinken von Suppe nahrhaft ist!

01. Natürlich ist Suppe nahrhaft

Im Alltag trinkt man Suppe, wenn man krank ist und im Krankenhaus liegt. wenn man eingesperrt ist, trinkt man Suppe; auch beim Kochen hat jeder gerne drei Gerichte und eine Suppe. Sind diese Wahrnehmungen wirklich schlecht?

Tatsächlich ist Suppe durchaus nahrhaft. Es ist Unsinn zu behaupten, es hätte keinen Nährwert.

Beispielsweise sagte der Ernährungsberater im Gesundheitsprogramm nicht, dass „die Suppe keinen Nährwert hat“, sondern vielmehr, dass die Suppe keine magischen Nährwerte hat, was etwas völlig anderes ist, als dass die Suppe keinen Nährwert hat.

Tatsächlich ist sogar das von vielen Leuten erwähnte „Junk Food“ nahrhaft, ganz zu schweigen von Suppe. Was nicht nahrhaft ist, ist Wasser?

Natürlich ist es nicht ausgeschlossen, dass manche Leute darauf bestehen, zu behaupten, „Suppe zu trinken sei nährstofflos“, ohne auf den Kontext zu achten. Ähm, ich persönlich denke, dass hier die grundlegende Stringenz eines Profis fehlt.

Wenn man dreißig Jahre oder sogar noch weiter zurückdenkt, war Junkfood definitiv der heilige Gral der Erde und Suppe trinken war auch eine Möglichkeit, das Leben zu genießen. Schließlich war Hunger in den meisten Epochen ein grundlegendes Problem und viele Menschen mussten zuerst ihren Hunger stillen, bevor sie berechtigt waren, über Ernährung und Gesundheit zu sprechen.

Auch heute noch sind viele Dinge, die auf Widerstand stoßen, für manche Menschen noch immer hervorragende Gesundheitspraktiken und sollten auf keinen Fall auf einen Schlag abgetan werden. Für Personen, die beispielsweise lange Zeit bettlägerig waren oder unter Verdauungsstörungen leiden, ist Suppe eine gute Wahl (natürlich ist es besser, die Ernährung im Krankenhaus oder in der Klinik je nach Bedarf zu ergänzen). So sind beispielsweise Kohlenhydrate und Fette, die von vielen Menschen abgelehnt werden, für Menschen, die körperlich arbeiten, definitiv besser als Proteinpulver.

02. Warum stellen wir diese Fragen jetzt?

Der Hauptgrund dafür ist, dass viele Menschen heutzutage unter Überernährung leiden.

Ein typisches Beispiel ist die globale Fettleibigkeitsepidemie.

Immer mehr Menschen leiden an Fettleibigkeit. Fettleibigkeit selbst bringt verschiedene Gesundheitsrisiken mit sich.

In dieser Situation ist die Kontrolle der Nahrungsaufnahme für viele Menschen zu einem wichtigen Mittel geworden, um gesund zu bleiben.

Aus diesem Grund entstehen Konzepte wie „Junk Food“. Dasselbe gilt für das Trinken von Suppe, da Suppe einen hohen Fett- und Salzgehalt aufweist und man durch das Trinken von Suppe leicht eine große Menge davon zu sich nimmt, was den Nährwert weiter erhöht und Fettleibigkeit fördert.

Suppe trinken ist also natürlich nahrhaft, aber wenn Sie überernährt sind, ist es besser, weniger Suppe zu trinken.