Was ist der Unterschied zwischen Frühlings-Pu'er-Tee und Herbst-Pu'er-Tee? Was ist im Pu'er-Tee enthalten?

Pu'er-Tee ist eine gute Vitaminquelle für den menschlichen Körper, insbesondere Vitamin B2 und Vitamin C. Pu'er-Tee enthält Teepolyphenole und deren Oxidations-, Abbau- und Komplexierungsprodukte. Neben ihrer antioxidativen Wirkung haben Teepolyphenole auch eine antibakterielle Wirkung. Wenn Sie sich für Pu'er-Tee interessieren, erfahren Sie heute mehr über die Unterschiede zwischen Frühlings-Pu'er-Tee und Herbst-Pu'er-Tee.

Inhalt dieses Artikels

1. Der Unterschied zwischen Frühlings-Pu'er-Tee und Herbst-Pu'er-Tee

2. Woran ist Pu'er-Tee reich?

3. Was sollte nicht mit Pu'er-Tee konsumiert werden?

Der Unterschied zwischen Frühlings-Pu'er-Tee und Herbst-Pu'er-Tee

Die Qualitätsmerkmale von Pu'er-Frühlingstee und Herbsttee lassen sich anhand von zwei Aspekten unterscheiden:

1. Probieren Sie es zunächst einfach aus. Die Beurteilung erfolgt hauptsächlich anhand der Farbe, des Aromas und der Form des trockenen Tees. Die Qualitätsmerkmale von Frühlingstee sind, dass grüner Tee eine grüne und feuchte Farbe hat, schwarzer Tee eine dunkle und feuchte Farbe hat, die Teeblätter prall und schwer sind oder mehr weiße Härchen haben, die Blätter von schwarzem und grünem Tee dicht sind, die Perlteepartikel rund und dicht sind und ein reiches Aroma haben. Grüner Tee hat eine gelbgrüne Farbe, schwarzer Tee eine dunkelrote Farbe, die Teeblätter haben unterschiedliche Größen, die Blätter sind dünn und klein und das Aroma ist relativ mild, was das Symbol für Herbsttee ist;

2. Die zweite Möglichkeit besteht darin, es im nassen Zustand zu betrachten. Es bezieht sich auf die Bewertung der Teeblätter nach dem Aufbrühen zur weiteren Beurteilung. Tee, der nach dem Aufbrühen schnell absinkt, ein starkes und anhaltendes Aroma und einen milden Geschmack hat, Grünteesuppe mit einem Hauch von Gelb, Schwarzteesuppe mit einem leuchtend goldenen Ring und weiche und dicke Teeblätter mit vielen normalen Knospen und Blättern ist Frühlingstee. Jeder Tee, der nach dem Aufbrühen ein schwaches Aroma und einen faden Geschmack aufweist, mit kupfergrünen Knospen und Blättern an der Unterseite und Blättern unterschiedlicher Größe, zwischen denen weitere Blätter liegen, ist Herbsttee.

Was ist im Pu'er-Tee enthalten?

Pu'er Tee ist reich an folgenden Zutaten:

1. Pu'er-Tee enthält die Vitamine P, B1, B2, C, E usw. Durchschnittlich 80 % dieser Vitamine können extrahiert werden, nachdem er zehn Minuten in kochendem Wasser eingeweicht wurde. Daher ist Pu'er-Tee eine gute Vitaminquelle für den menschlichen Körper, insbesondere für Vitamin B2 und Vitamin C, die am wichtigsten sind.

2. Mineralien. Tee enthält 7 % anorganische Stoffe, die größtenteils in Wasser löslich und vom menschlichen Körper aufgenommen werden können. Unter ihnen sind Kalium und Phosphor am häufigsten; gefolgt von Kalzium, Magnesium, Mangan, Aluminium usw.; und dann Spuren von Kupfer, Zink, Natrium, Nickel, Beryllium, Bor, Schwefel und Fluor.

3. Pu'er-Tee enthält Teepolyphenole und deren Oxidations-, Abbau- und Komplexierungsprodukte. Neben ihrer antioxidativen Wirkung haben Teepolyphenole auch eine antibakterielle Wirkung. Teepolyphenole haben eine stark adstringierende Wirkung und wirken offensichtlich hemmend und abtötend auf pathogene Bakterien und Viren und haben offensichtliche entzündungshemmende und durchfallhemmende Wirkungen.

Was darf nicht zusammen mit Pu'er-Tee eingenommen werden?

1. Pu'er-Tee und Wein.

Alkohol reizt das Herz-Kreislauf-System stark und starker Tee hat zudem eine herzstimulierende Wirkung. Das Trinken von Tee nach dem Alkoholkonsum führt zu einer doppelten Stimulation des Herzens, was die Erregbarkeit erhöht und die Belastung des Herzens erhöht. Dies ist nicht für Menschen mit eingeschränkter Herzfunktion geeignet.

2. Pu'er-Tee und weißer Zucker.

Tee schmeckt von Natur aus bitter und kalt, was die Sekretion von Verdauungssäften fördert und so die Verdauungsfunktion verbessert. Im nächsten Schritt wird die Kälte des Tees genutzt, um eine hitzelösende und entgiftende Wirkung zu erzielen. Wird dem Tee Zucker zugesetzt, wird diese Funktion gehemmt.

3. Pu'er-Tee und Hammelfleisch.

Wenn Sie Hammelfleisch essen und Tee trinken, kann sich das reichhaltige Eiweiß des Hammels mit der Gerbsäure im Tee verbinden und eine Substanz namens säurebindendes Eiweiß bilden. Dieser Stoff hat eine gewisse adstringierende Wirkung auf den Darm, was die Darmperistaltik schwächen, den Wassergehalt im Stuhl verringern und das Auftreten von Verstopfungen begünstigen kann.

4. Pu'er-Tee und Medizin.

Die Gerbsäure im Tee kann mit bestimmten Medikamenten chemisch reagieren und Niederschläge bilden, die die Aufnahme der Medikamente beeinträchtigen.