Welche 10 Lebensmittel sind reich an Probiotika? Enthält Joghurt bei Zimmertemperatur Probiotika?

Da sich die Menschen zunehmend gesünder ernähren, wissen die meisten von uns meiner Meinung nach, dass Probiotika ein gutes Magen-Darm-Milieu schaffen und für eine gute Darmgesundheit sorgen können. Die große Menge an Präbiotika, die in Nüssen enthalten ist, ist sehr vorteilhaft für die Gesundheit des Körpers. Ist Joghurt bei Zimmertemperatur, der für fast jedes Alter geeignet ist, also reich an Probiotika? Schauen wir uns das genauer an.

Inhalt dieses Artikels

1. 10 Arten von Lebensmitteln, die reich an Probiotika sind

2. Enthält Joghurt bei Zimmertemperatur Probiotika?

3. Kann Essig Probiotika abtöten?

10 Lebensmittel reich an Probiotika

Zu den probiotikareichen Lebensmitteln zählen Käse, Miso, Tempeh, Pistazien, Hüttenkäse, Kimchi, Joghurt, Rotwein, Sauerkraut, Kombucha usw. Bananen, Honig und Haferflocken enthalten zwar keine Probiotika, aber Präbiotika.

Probiotika können ein gutes Magen-Darm-Milieu schaffen und die Darmgesundheit aufrechterhalten. Die große Menge an Präbiotika, die in Nüssen enthalten ist, ist sehr vorteilhaft für die Gesundheit des Körpers.

Joghurt und Hüttenkäse sind Lebensmittel, die direkt verzehrt werden können. Vermeiden Sie möglichst die Verwendung anderer Produktionsmethoden, da sich dadurch der Gehalt an Probiotika verringert.

Enthält Joghurt bei Zimmertemperatur Probiotika?

Joghurt bei Zimmertemperatur enthält keine Probiotika. Joghurt bei Zimmertemperatur wird auch als pasteurisierter, wärmebehandelter Joghurt bezeichnet. Nach der Fermentation wird dieser Joghurttyp einem weiteren Wärmebehandlungs- und Sterilisationsprozess unterzogen. In diesem Schritt werden nicht nur Bakterien abgetötet, sondern auch aktive Probiotika zerstört.

Obwohl Joghurt bei Zimmertemperatur aktive Bakterien wie Milchsäurebakterien und Probiotika verliert, lässt er sich leichter lagern und verdirbt weniger leicht als gewöhnlicher Joghurt bei niedriger Temperatur.

Die Haltbarkeit von bei niedriger Temperatur abgepacktem Joghurt im Kühlschrank beträgt im Allgemeinen etwa 20 Tage, während die Haltbarkeit von Joghurt bei Raumtemperatur bis zu 3–6 Monate beträgt.

Kann Essig Probiotika abtöten?

Essig kann Probiotika nicht abtöten. Essig enthält viel Essigsäure, die die Magen-Darm-Peristaltik und die Verdauung fördern kann. Probiotika sind für den menschlichen Körper nützliche Substanzen und können auch die Verdauung fördern. Da die beiden im menschlichen Körper keine gegenseitige Beeinflussung bewirken, ist Essig für die Probiotika nicht schädlich.