Haben Melonenkerne einen hohen Fettgehalt? Zu welcher Müllkategorie gehören Erdnuss- und Melonenkernschalen?

Mit Melonenkernen, also Samen der Melone, sind insbesondere frittierte Kürbiskerne und Wassermelonenkerne gemeint, die als Nahrungsmittel verwendet werden. Sie wird auch Melonenkerne genannt und ihr gebräuchlicher Name ist Seitenfrucht. Es gibt viele Arten von Melonenkernen und Melonenkerne sind tatsächlich kalorienreiche Nahrungsmittel, sogar kalorienreicher als Reis, Schweinefleisch, Hammelfleisch und anderes Geflügel. Wenn Sie also abnehmen möchten, versuchen Sie bitte, weniger zu essen!

Inhalt dieses Artikels

1. Haben Melonenkerne einen hohen Fettgehalt?

2. Zu welcher Müllkategorie gehören Erdnuss- und Melonenkernschalen?

3. Wie man Melonenkerne frittiert

Haben Melonenkerne einen hohen Fettgehalt?

Melonenkerne haben einen hohen Fettgehalt. Verschiedene Melonenkernsorten enthalten etwa 570 Kalorien pro 100 Gramm, der Fettgehalt liegt bei etwa 49,9 Gramm pro 100 Gramm. Sie sind kalorienreiche Nahrungsmittel, sogar kalorienreicher als Reis, Schweinefleisch, Hammelfleisch und anderes Geflügel. Melonenkerne bestehen zu etwa 60 bis 70 % aus Fett.

Der Fettgehalt in Melonenkernen beträgt zwar mehr als die Hälfte, besteht aber hauptsächlich aus Ölsäure und Linolsäure, der Anteil gesättigter Fettsäuren beträgt lediglich etwa 14 %. Gleichzeitig ist kein Cholesterin vorhanden. Ein maßvoller Konsum ist vorteilhaft für den menschlichen Körper. Es wird empfohlen, dass die wöchentliche Aufnahme 50 Gramm nicht überschreitet.

Melonenkerne sind reich an Eiweiß, Vitaminen und verschiedenen Spurenelementen, enthalten jedoch viel Fett und Kalorien. Sie müssen mehr Wasser trinken, wenn Sie Melonenkerne essen, damit der Körper sie aufnehmen und verdauen kann.

Zu welcher Müllkategorie gehören Erdnuss- und Melonenkernschalen?

Erdnuss- und Melonenkernschalen gelten als Küchenabfälle (in Shanghai als nasser Müll bezeichnet). Zu Küchenabfällen zählen weggeworfene Gemüseblätter, Speisereste, Reisreste, Obstschalen, Eierschalen, Teesatz, Knochen usw. Es handelt sich um Abfälle, die im täglichen Leben der Bewohner sowie bei der Lebensmittelverarbeitung, im Catering-Service, bei der Einheitsverpflegung und bei anderen Aktivitäten entstehen.

Erdnuss- und Melonenkernschalen gelten als Küchenabfälle (in Shanghai als nasser Müll bezeichnet) und sind leicht verderblich.

Zu Küchenabfällen (in Shanghai „Nassmüll“ genannt) zählen weggeworfene Gemüseblätter, Speisereste, Reisreste, Obstschalen, Eierschalen, Teesatz, Knochen usw.

Die Hauptquellen für Lebensmittelabfälle sind Haushaltsküchen, Restaurants, Hotels, Kantinen, Märkte und andere mit der Lebensmittelverarbeitung verbundene Branchen.

Wie man Melonenkerne frittiert

Die rohen Melonenkerne in den Topf geben und bei schwacher Hitze anbraten. Wenn Sie nach einer Weile den Geruch der Melonenkerne wahrnehmen, sind sie wahrscheinlich fast gar. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Hitze abstellen, noch ein paar Mal umrühren und sie dann essen, wenn die Melonenkerne abgekühlt sind. Essen Sie nicht zu viele Melonenkerne am Stück, da dies zu Mundtrockenheit und Zungenschmerzen führen kann.

Mit Melonenkernen, also Samen der Melone, sind insbesondere frittierte Kürbiskerne und Wassermelonenkerne gemeint, die als Nahrungsmittel verwendet werden. Sie wird auch Melonenkerne genannt und ihr gebräuchlicher Name ist Seitenfrucht. Es gibt viele Sorten davon, darunter Sonnenblumenkerne, Muschelkerne, Melonenkerne, Wassermelonenkerne, Kürbiskerne, Gurkenkerne, Luffasamen und so weiter.

Beim Braten von Melonenkernen diese mit einem Pfannenwender schnell und kontinuierlich vom Pfannenboden aus umrühren. Wer es besonders aromatisch mag, kann die Bratzeit etwas verlängern. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen, sonst werden die Samen bitter. Die frittierten heißen Melonenkerne müssen ausgebreitet und gut ausgekühlt werden, damit sie nicht durch zu große Hitze verklumpen und matschig werden.

Melonenkerne selbst sind sehr nahrhaft und der Gehalt an Vitaminen, Proteinen und Ölen gehört zu den hochwertigsten, die sie enthalten. Es ist für die breite Bevölkerung essbar.