Zutaten und Schritte für Rindfleisch-, Karotten- und Hirsebrei

Grünes Gemüse, Rindfleisch und Pilze sind im täglichen Leben übliche Zutaten, es ist jedoch nicht üblich, diese drei Zutaten zusammen zu essen. Aus diesen drei Zutaten wollen wir heute aber Porridge zubereiten, allerdings keine Suppe, sondern Haferbrei. Viele Menschen mögen Rindfleisch-, Karotten- und Hirsebrei. Eine Schüssel Rindfleisch-, Karotten- und Hirsebrei zum Frühstück kann Magen und Körper wärmen. Er hat einen frischen Geschmack und ist reich an Nährstoffen, die die für den Tag benötigte Energie wieder auffüllen können.

Rezept für Rindfleisch-, Karotten- und Hirsebrei

1. Zubereitung von Rindfleisch-, Karotten- und Hirsebrei

Bereiten Sie eine Tasse Hirse, drei grüne Gemüsesorten, 50 Gramm Rindfleisch, 30 Gramm Pilze und Gewürze wie Salatöl, Salz, Frühlingszwiebeln und Wasser vor.

2. So bereiten Sie Rindfleisch-, Karotten- und Hirsebrei zu

Schritt 1: Hirse waschen, mit etwas Öl und Salz verrühren und in den Auflauf geben.

Schritt 2: Geben Sie ausreichend Wasser in den Auflauf. Wenn Sie einen dicken Brei möchten, geben Sie weniger Wasser hinzu.

Schritt 3: Den Schmortopf abdecken und den Brei bei starker Hitze zum Kochen bringen. Anschließend auf niedrige Hitze stellen und eine halbe Stunde weiterköcheln lassen.

Schritt 4: Während der Brei kocht, die Pilze in warmem Wasser einweichen.

Schritt 5: Die Haut des Rinds abziehen, Pilze, Rindfleisch und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und das Rindfleisch anschließend in kleine Stücke zerhacken.

Schritt 6: Nachdem der Brei gar ist, geben Sie das Rindfleisch, das grüne Gemüse und die gehackten Pilze in den Auflauf.

Schritt 7: Den Brei bei mittlerer Hitze noch einmal aufkochen, dann bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten weiterköcheln lassen.

Schritt 8: Nachdem Sie die Hitze abgestellt haben, streuen Sie etwas Salz und gehackte Frühlingszwiebeln darüber.