Welche Lebensmittel enthalten Ballaststoffe? Für welche Personengruppe ist der Verzehr von Ballaststoffpulver geeignet?

Heutzutage ist das Tempo für alle relativ hoch und jeder hat ein geschäftiges Leben. Viele Menschen essen nicht pünktlich, essen und trinken gerne viel, ernähren sich kalorienreich und essen nicht gern Obst und Gemüse. Tatsächlich ist dies eine sehr ungesunde Essgewohnheit. Es ist notwendig, genügend Ballaststoffe über die Nahrung aufzunehmen. Welche Lebensmittel enthalten also Ballaststoffe? Dies muss ein Lebensthema sein, das Sie beschäftigt!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Lebensmittel enthalten Ballaststoffe?

2. Für welche Personengruppe ist der Verzehr von Ballaststoffpulver geeignet?

3. Welche Arten von Ballaststoffen gibt es?

Welche Lebensmittel sind Ballaststoffe

Die erste Art von ballaststoffreichen Lebensmitteln sind Getreide, insbesondere einige Vollkornprodukte wie Hirse, Mais, Buchweizen, Gerste und Hafer. Die Kleie und die Vollkornprodukte solcher Getreidesorten enthalten mehr Ballaststoffe. Die zweite Art ballaststoffreicher Lebensmittel sind bestimmte Gemüsesorten wie Sellerie, Lauch, Spinat und Kohl. Diese Gemüsesorten sind oft auch wichtige Ballaststoffquellen. Die dritte Art ballaststoffreicher Lebensmittel sind einige Früchte wie Äpfel, Bananen, Orangen und Pfirsiche, die noch mehr Ballaststoffe enthalten.

Für welche Personengruppe ist der Verzehr von Ballaststoffpulver geeignet?

1. Menschen mit trockenem Stuhl und chronischer Verstopfung.

Diese Menschen leiden unter einem Mangel an Ballaststoffen in ihrer täglichen Ernährung. Ballaststoffe können Wasser aufnehmen und sein Volumen vergrößern. Wenn eine bestimmte Menge gespeichert ist, stimuliert es die Darmwand, wodurch ein Stuhlbewusstsein entsteht, der Stuhlgang gefördert wird und die Verweildauer der Nahrung im Darm verkürzt wird.

2. Menschen mit Blähungen und Verdauungsstörungen.

Da bei den üblichen Essgewohnheiten relativ wenig Ballaststoffe aufgenommen werden, was die Magen-Darm-Motilität verlangsamt, ist es notwendig, die Aufnahme von Ballaststoffen zu erhöhen, um die Magen-Darm-Motilität zu fördern und das Verdauungssystem zu verbessern.

3. Menschen mit kleinem Bauch, übermäßiger Fettleibigkeit und Schwellungen.

Diese sind meist auf eine Vorliebe für kalorien- und fettreiche Nahrung sowie Bewegungsmangel zurückzuführen. Es ist notwendig, den Ballaststoffgehalt in der Ernährung zu erhöhen, was die Aufnahme von Wärmeenergie verringern und die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen im Darm verlangsamen kann, was letztendlich zum Verbrauch von Körperfett führt und bei der Gewichtsabnahme eine Rolle spielt.

4. Menschen mit Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen wie Bluthochdruck, Hyperlipidämie, Arteriosklerose, hohem Cholesterinspiegel usw.

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört ausreichend Ballaststoffe, die überschüssiges Fett im Darm absorbieren und die Zuckeraufnahme erleichtern können. Dadurch wird das Blut gereinigt, Blutdruck, Blutzucker und Blutfette gesenkt und ein hoher Cholesterinspiegel gesenkt. Dadurch kann das Auftreten einiger Krankheiten verringert werden.

5. Menschen mit Diabetes, insbesondere solche mit instabilem Blutzucker nach den Mahlzeiten.

Lösliche Ballaststoffe können Wasser aufnehmen und aufquellen, wodurch ihr Volumen um ein Vielfaches zunimmt und eine gelartige Substanz entsteht. Einerseits kann es ein Sättigungsgefühl hervorrufen, andererseits kann es die Verweildauer der Nahrung im Magen verlängern, die Zuckeraufnahme verlangsamen, plötzlichen Blutzuckeranstieg vermeiden und zur Stabilisierung des Zustands von Diabetikern beitragen.

6. Menschen mit Pigmentflecken, dunkelgelbem Gesicht, dehydrierter Haut und Akne.

Eine ausreichende Ergänzung der Nahrung mit Ballaststoffen kann unsere Hautprobleme lindern. Ballaststoffe können dazu beitragen, überschüssige freie Radikale im Darm zu entfernen, haben antioxidative Eigenschaften und verringern die Schädigung der Darmzellen. Langfristiger Konsum kann die Alterung verzögern. Ballaststoffe haben zudem eine Adsorptionswirkung, die giftige Substanzen im Darm absorbieren, deren Aufnahme durch den Körper hemmen und deren direkte Ausscheidung aus dem Körper bewirken kann.

7. Ältere Freunde.

Viele ältere Menschen haben Probleme mit der Verdauung im Magen-Darm-Trakt, Verstopfung usw. und müssen zur Konditionierung Ballaststoffe über die Nahrung ergänzen.

8. Menschen, die sich unregelmäßig ernähren und eine ausgewogene Ernährung benötigen.

Viele Menschen essen nicht pünktlich, essen und trinken gerne viel, ernähren sich kalorienreich und essen nicht gern Obst und Gemüse. Tatsächlich ist dies eine sehr ungesunde Essgewohnheit. Es ist notwendig, genügend Ballaststoffe über die Nahrung aufzunehmen.

Welche Arten von Ballaststoffen gibt es?

1. Unlösliche Ballaststoffe

Zellulose, Hemizellulose und Lignin sind drei häufige Arten unlöslicher Fasern, die in Pflanzenzellwänden vorkommen. Unlösliche Ballaststoffe können das Risiko von Dickdarmkrebs senken. Sie können außerdem Verstopfung und Divertikulitis vorbeugen, indem sie giftige Substanzen in der Nahrung absorbieren und die von Bakterien im Verdauungstrakt ausgeschiedenen Giftstoffe reduzieren.

2. Wasserlösliche Ballaststoffe

Pektin und Gummi sind wasserlösliche Fasern, die in der Natur in nichtfaserigen Substanzen vorkommen. Gängige Nahrungsmittel wie Gerste, Bohnen, Karotten, Zitrusfrüchte, Flachs, Hafer und Haferkleie sind reich an wasserlöslichen Ballaststoffen. Wasserlösliche Ballaststoffe können die Verdauung verlangsamen und Cholesterin am schnellsten ausscheiden, die Funktion des Immunsystems regulieren und die Ausscheidung giftiger Schwermetalle aus dem Körper fördern. Daher kann es den Blutzucker- und Cholesterinspiegel auf einem optimalen Niveau halten und auch Diabetikern helfen, ihren Insulin- und Triglyceridspiegel zu verbessern.