Warum ist Taro lila? Was sind die Funktionen von Taro

Taro ist auch als Taro, Haar-Taro usw. bekannt. Taro enthält mehr Rohprotein und Stärke. Die Taro-Knollen sind zart und duftend. Die Polysaccharide in Taro können das Immunsystem des Körpers stärken und die Widerstandskraft gegen Krankheiten erhöhen. Langfristiger Konsum kann den Körper entgiften und nähren. Wenn Sie interessiert sind, lesen Sie bitte weiter, um mehr zu erfahren!

Inhalt dieses Artikels

1. Warum ist Taro lila?

2. Welche Funktionen hat Taro?

3. Taro-Süßkartoffelbällchen zubereiten

Warum ist Taro lila?

Taro stammt aus den einzigartigen Bodenverhältnissen des Südens, wo der Boden reich an besonderen Inhaltsstoffen wie Selen ist, wodurch das Innere der Taro-Knolle wie das einer Süßkartoffel aussieht. Wenn Sie es aufschneiden, können Sie im Querschnitt violette und dunkelrote filamentartige Muster erkennen. Diese purpurrote Farbe verleiht Gebäck aus Tarostärke ebenfalls eine purpurne Farbe. Der Geschmack ist aromatischer und knuspriger als bei gewöhnlichen Süßkartoffeln. Zu den Inhaltsstoffen zählen Kohlenhydrate, Eiweiß, Zellulose und Spurenelemente, die der menschliche Körper benötigt. Taro ist auch als Taro, Haar-Taro usw. bekannt. 100 Gramm Taro enthalten 1,9 Gramm Protein, 0,1 Gramm Fett, 11,4 Gramm Kohlenhydrate, 0,8 Gramm Rohfaser, 0,06 Milligramm Vitamin B1, 0,05 Milligramm Vitamin B2, 9 Milligramm Vitamin C, 0,48 Milligramm Vitamin E, 0,7 Milligramm Vitamin PP und mehr als ein Dutzend Mineralien wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen und 18 Arten von Aminosäuren wie Glutaminsäure und Asparaginsäure. Darüber hinaus enthält es auch Schleim.

Was sind die Funktionen von Taro

Taro hat die Wirkung, Ansammlungen aufzulösen, Qi zu regulieren, die Milz zu entgiften und zu stärken, Hitze zu beseitigen und Husten zu lindern. Taro enthält mehr Rohprotein, Stärke, Polysaccharide (Schleim), Rohfaser und Zucker. Der Proteingehalt ist höher als bei anderen proteinreichen Pflanzen wie beispielsweise Sojabohnen. Die Taro-Knolle hat eine zarte Textur und einen aromatischen Geschmack und wird oft bei Banketten serviert. Es wird normalerweise mit fettem Hühnchen gekocht, um „geschmortes Taro-Hühnchen“ zuzubereiten, oder als Grundlage für kalte Gerichte verwendet. Die Polysaccharide in Taro können das Immunsystem des Körpers stärken und die Widerstandskraft gegen Krankheiten erhöhen. Langfristiger Konsum kann den Körper entgiften und nähren.

Taro enthält ein natürliches hochmolekulares Pflanzenkolloid aus Polysacchariden, das eine gute Wirkung gegen Durchfall hat und die Immunfunktion des Körpers stärken kann. Es hat eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Patienten mit Brustkrebs, Schilddrüsenkrebs, malignem Lymphom und Patienten mit Lymphadenopathie und Lymphknotenmetastasen. Taro kann als allgemeines medizinisches Grundnahrungsmittel zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs verwendet werden und kann bei Krebsoperationen oder postoperativer Strahlentherapie, Chemotherapie und im Genesungsprozess eine unterstützende therapeutische Rolle spielen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Taro eine positive Wirkung auf Magen und Darm hat, indem es die Darmtätigkeit fördert und entgiftet, Leber und Nieren nährt, Stagnation auflöst, das mittlere Qi reguliert und Schleim löst.

Wie man Taro- und Süßkartoffelbällchen macht

Methode 1: Öffnen Sie eine Tüte mit tiefgefrorenen Taro- und Süßkartoffelbällchen und bereiten Sie diese zu. Öl in einer Pfanne erhitzen, Taro- und Süßkartoffelbällchen hineingeben, mit Stäbchen die Taro- und Süßkartoffelbällchen an die Oberfläche drücken, goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen.

Methode 2: Die gedämpften Süßkartoffeln und die Taro schälen, vermengen und mit einem Spatel gut umrühren, das gemischte Süßkartoffel-Taro-Püree durch ein Sieb passieren, Zucker hinzufügen und gut umrühren, Klebreismehl hinzufügen und erneut gut umrühren, eine kleine Menge kaltes Wasser hinzufügen und gut umrühren. Das gemischte Süßkartoffel-Taro-Püree wird sehr dick sein. Eine kleine Menge Speiseöl auf die Hände geben, das Süßkartoffel-Taro-Püree zu Kugeln kneten, goldbraun braten, aus dem Öl nehmen und servieren.