Warum heißt Weißdorn Weißdorn? Zuckergehalt von Weißdorn

Der Kern des Weißdorns ist hart, das Fruchtfleisch dünn und der Geschmack leicht säuerlich und herb. Die Früchte können roh gegessen oder zu kandierten Früchtekuchen verarbeitet werden und können nach dem Trocknen als Medizin verwendet werden. Es handelt sich um eine in meinem Land einzigartige Baumart, die sowohl als Medizin als auch als Obst verwendet werden kann. Er enthält verschiedene organische Säuren, daher schmeckt Weißdorn relativ sauer. Warum heißt Weißdorn dann Weißdorn? Lassen Sie es uns gemeinsam erkunden.

Inhalt dieses Artikels

1. Warum heißt Weißdorn Weißdorn?

2. Zuckergehalt von Weißdorn

3. Tipps zum Weißdorn-Kauf

Warum heißt Weißdorn Weißdorn?

Das Wort Weißdorn stammt aus einer schönen Legende über Berg-„Bodensatz“:

Der Legende nach gab es in der Provinz Shandong einen Tuo-Berg und am Fuße des Berges lebte ein Mädchen namens Shi Liu. Sie war schön und leidenschaftlich und schon lange in einen jungen Mann namens Bai Jing verliebt. Sie lebten zusammen am Fuße eines Berges, tranken aus demselben Bach und hegten eine tiefe Zuneigung füreinander. Unglücklicherweise beunruhigte Shi Lius Schönheit den Kaiser und Beamte entführten sie und zwangen sie, seine Konkubine zu werden. Shi Liu wollte lieber sterben als zu gehorchen und log den Kaiser an, dass sie hundert Tage lang Trauer um ihre Mutter halten müsse. Dem Kaiser blieb nichts anderes übrig, als einen ruhigen Hof zu finden, in dem er allein leben konnte. Nachdem der Granatapfel gestohlen worden war, jagte Bai Jing ihn zum Nanshan-Berg, stand Tag und Nacht auf dem Gipfel des Berges, um ihn zu bewachen, und verwandelte sich mit der Zeit in einen kleinen Baum. Shi Liu floh aus dem Palast und fand Bai Jings Inkarnation. Sie war so untröstlich, dass sie sich auf ihn warf und in Tränen ausbrach. Auch der traurige Granatapfel verwandelte sich in einen Baum und brachte leuchtend rote kleine Früchte hervor, die die Menschen „Granatapfel“ nannten. Als der Kaiser die Neuigkeit hörte, befahl er den Menschen, die Bäume zu fällen, und ordnete an, dass der Baum nicht mehr „Granatapfel“, sondern „Bergboden“ – Bergboden – heißen sollte. Die Menschen liebten jedoch den kräftigen Granatapfel und nannten ihn „Weißdorn“.

Weißdorn, die Frucht ist rot. In den Bergen und Wäldern bilden große Flächen von Weißdornbäumen eine große rote Fläche, wenn die Früchte reif sind, daher wird er „Roter Weißdorn“ genannt.

Die Rote Bergfrucht selbst ist lediglich ein Synonym für eine Art der Roten Bergfrucht (u.a. Roter Weißdorn).

Weißdorn wird heute häufiger mit „Roter Bergfrucht“ in Verbindung gebracht. Dies liegt daran, dass das ursprüngliche Musikerpaar „An and Cavalry“ aufgrund seiner Vorliebe für Weißdorn das Lied „Red Mountain Fruit“ kreierte. Der Name wurde von Cavalry gegeben und dann durch die Talent Show und Star Avenue beeinflusst und wurde beim Publikum bekannt und beliebt, sodass sich der Begriff später weiter verbreitete.

Zuckergehalt von Weißdorn

Der Zuckergehalt von Weißdorn beträgt 23 %, was dem doppelten Zuckergehalt von Wassermelone, Apfel und Erdbeere entspricht. Weißdorn, eine Pflanze der Gattung Crataegus in der Familie der Rosengewächse, auch als Bergfrucht und Bergrot bekannt, ist in Shandong, Shaanxi, Shanxi, Henan, Jiangsu, Zhejiang, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, der Inneren Mongolei, Hebei und anderen Orten verbreitet.

Der Kern des Weißdorns ist hart, das Fruchtfleisch dünn und der Geschmack leicht säuerlich und herb. Die Früchte können roh gegessen oder zu kandierten Früchtekuchen verarbeitet werden und können nach dem Trocknen als Medizin verwendet werden. Es handelt sich um eine in meinem Land einzigartige Baumart, die sowohl als Medizin als auch als Obst verwendet werden kann.

Weißdorn enthält eine Vielzahl organischer Säuren, die den Säuregehalt des Magensaftes erhöhen, die Aktivität von Pepsin steigern und nach oraler Einnahme die Proteinverdauung fördern können.

Weißdorn ist sehr anpassungsfähig und bevorzugt eine kühle und feuchte Umgebung. Es ist sowohl kältebeständig als auch hitzebeständig und kann zwischen -36 und 43 Grad Celsius wachsen. Weißdorn stellt keine großen Ansprüche an den Boden, wächst aber gut in leicht saurem Sandlehm mit tiefem Boden, fruchtbarer Textur, Lockerheit und guter Drainage.

Tipps zum Weißdornkauf

1. Schauen Sie sich die Form der Weißdornfrucht an. Flache, runde Weißdorne sind sauer, während fast runde Weißdorne süß sind.

2. Schauen Sie sich die Fruchtspitzen des Weißdorns an. Auf der Schale des Weißdorns befinden sich viele Flecken. Die Fruchtflecken sind dicht und rau, sauer; die kleinen und glatten sind süß.

3. Schauen Sie sich den Ursprung des Weißdorns an. In Shandong und Nordostchina angebauter Weißdorn ist sauer, während der in Hebei und Henan angebaute Weißdorn mäßig süß und sauer ist.

4. Schauen Sie sich die Farbe des Fleisches an. Das Fruchtfleisch des Weißdorns ist in Weiß, Gelb oder Rot süß und in Grün sauer.

5. Achten Sie auf die Beschaffenheit des Fleisches. Weicher und zäher Weißdorn ist süß, während harter und dichter Weißdorn sauer ist. Bei der Auswahl können Sie zwischen 5 Methoden wählen.