Wie viele Gramm wiegt ein Zongzi? Warum essen wir während des Drachenbootfestes Reisklöße?

Jedes Jahr zu Beginn des fünften Mondmonats weicht jeder chinesische Haushalt Klebreis ein, wäscht Bambusblätter und macht Reisklöße. Dieser Brauch ist in China seit Tausenden von Jahren beliebt und hat sich nach Korea, Japan und in die Länder Südostasiens verbreitet. Wie viele Gramm wiegt also ein Zongzi? Warum essen wir während des Drachenbootfestes Reisklöße? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie viele Gramm wiegt ein Zongzi?

2. Warum essen wir während des Drachenbootfests Zongzi?

3. Wie lange müssen tiefgefrorene Reisknödel gekocht werden?

Wie viele Gramm wiegt ein Zongzi?

Ein Zongzi wiegt etwa 200 bis 300 Gramm. Die Hauptzutaten von Zongzi sind Klebreis und Füllungen. Es ist in Schilfblätter, Stockrosenblätter oder Ramieblätter eingewickelt. Es hat verschiedene Formen. Im Norden gibt es Pekinger Dattel-Zongzi mit kleinen Datteln, während es im Süden Zongzi mit verschiedenen Füllungen wie Mungobohnen, Schweinebauch, Bohnenpaste, Acht Schätzen, Schinken, Pilzen, Eigelb usw. gibt.

Warum essen wir während des Drachenbootfests Zongzi?

Das Essen von Reisklößen beim Drachenbootfest dient der Erinnerung an den großen patriotischen Dichter Qu Yuan und bringt Respekt und Erinnerung an Qu Yuan zum Ausdruck. Es heißt, dass die Menschen im Staat Chu in der Antike sehr traurig waren, nachdem Qu Yuan in den Fluss gesprungen und gestorben war. Um zu verhindern, dass Qu Yuans Körper von Fischen gefressen wird, warfen die Menschen spontan Reisklöße in den Fluss, um die Fische und Garnelen zu füttern. Im Laufe der Zeit entstand der Brauch, beim Drachenbootfest Reisklöße zu essen.

Wie lange müssen tiefgefrorene Reisknödel gekocht werden?

Die Garzeit für tiefgefrorene Reisklöße beträgt etwa 20–30 Minuten. Die tiefgefrorenen Reisklöße müssen zunächst aufgetaut werden, bevor sie gedämpft oder gekocht werden können. Die Garzeit für Reisklöße hängt grundsätzlich von der Größe der Klöße und der Art des verwendeten Dampfgarers ab. Bei Verwendung eines Schnellkochtopfs dauert das Garen in der Regel etwa 15 Minuten.