Was ist der Ursprung des Trinkens von Chrysanthemenwein am Doppel-Neunten-Fest? Warum wird Chrysanthementee grün? Darf man es trinken?

In den meisten Fällen liegt die Ursache für die Grünfärbung des aufgebrühten Chrysanthementees darin, dass die Ziehzeit zu lang ist. Auch das Aufbrühen bei zu hoher Temperatur kann dazu führen, dass der Chrysanthementee grün wird. Gleichzeitig kann das Aufbrühen von Tee mit alkalischem Wasser mit den Anthocyanen in der Chrysantheme reagieren, wodurch der Chrysanthementee grün wird. Bei der Zubereitung von Chrysanthementee sollte man den Tee am besten nicht zu lange ziehen lassen und eine bessere Wasserqualität wählen. Der Chrysanthementee verfärbt sich weiß, was durch zu langes Stehen verursacht werden kann. Chrysanthementee erscheint nach dem Einweichen normalerweise hellgelb. Wenn der Tee nach dem Aufbrühen längere Zeit stehen bleibt, zersetzen sich die Farbstoffe und Teepolyphenole im Tee und er verfärbt sich schließlich weiß. Was ist also der Ursprung des Trinkens von Chrysanthemenwein am Doppel-Neunten-Fest? Warum wird Chrysanthementee grün? Darf man es trinken? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist der Ursprung des Trinkens von Chrysanthemenwein am Doppel-Neuntel-Fest?

2. Warum wird Chrysanthementee grün? Kann ich es trinken?

3. Warum wird Chrysanthementee nach dem Aufbrühen grün?

Was ist der Ursprung des Trinkens von Chrysanthemenwein am Doppel-Neunten-Fest?

Der Ursprung des Trinkens von Chrysanthemenwein beim Doppel-Neuntel-Fest basiert auf einer Geschichte. Es heißt, dass das Trinken von Chrysanthemenwein am 9. September Katastrophen abwehren kann. Daher wurde diese Tradition bewahrt, die indirekt auch die Wünsche der Menschen nach Gesundheit und Wiedervereinigung widerspiegelt. Chrysanthemenwein wird im Allgemeinen aus Chrysanthemen und Klebreis hergestellt. Es hat einen süßen und milden Geschmack und hat außerdem eine lebernährende und augenschützende Wirkung.

Der Ursprung des Chrysanthemenweins geht auf eine Geschichte zurück. In den „Fortsetzungsberichten über die seltsamen Dinge von Qi“ der Südlichen Dynastie wird erzählt, dass Huan Jing Fei Changfang viele Jahre lang zum Studium folgte. Eines Tages sagte Fei Changfang zu ihm: „Am 9. September wird es in Ihrer Familie eine große Katastrophe geben. Sie sollten schnell nach Hause gehen und Ihre Familienmitglieder bitten, Hartriegel anzubinden, hochzuklettern und Chrysanthemenwein zu trinken, um die Katastrophe zu verhindern.“ Dies ist also der Ursprung des Chrysanthemenweins.

Obwohl diese Geschichte nicht unbedingt der Wahrheit entspricht, spiegelt sie indirekt auch die Sehnsucht der Menschen nach guter Gesundheit und Familienzusammenführung wider. Gleichzeitig hat Chrysanthemenwein seitdem einen wichtigen Platz in den Herzen der Alten eingenommen und trägt sogar den Spitznamen „Langlebigkeitswein“. Jedes Jahr beim Doppel-Neunten-Fest tranken die Menschen Chrysanthemenwein und bestiegen hohe Plätze.

Chrysanthemenwein wird im Allgemeinen aus Chrysanthemen und Klebreis hergestellt. Es hat einen süßen Geschmack und ein mildes Aroma. Es hat die Funktion, die Leber zu nähren und die Sehkraft zu verbessern. Es hat sogar eine verschönernde und pflegende Wirkung auf die Haut und kann die Durchblutung beschleunigen. In der Antike galt Chrysanthemenwein als Wein für ein langes Leben. Das Trinken von Chrysanthemenwein konnte Katastrophen und Unglück abwehren, daher wurde er auch „glückverheißender Wein“ genannt.

Warum wird Chrysanthementee grün? Kann ich es trinken?

Zu langes Einweichen, zu hohe Brühtemperaturen oder alkalische Substanzen im Wasser können dazu führen, dass der aufgebrühte Chrysanthementee grün wird. Dass Chrysanthementee grün wird, ist normal. Er ist ungiftig und für den menschlichen Körper unbedenklich, Sie können ihn also bedenkenlos trinken. Da die grüne Farbe des Chrysanthementees jedoch das Aussehen beeinträchtigt, ist es besser, zum Einweichen geeignetes Wasser zu wählen.

Studien haben gezeigt, dass es normal ist, dass Chrysanthementee eine grüne Farbe annimmt. Es ist ungiftig und unschädlich für den menschlichen Körper und kann bedenkenlos getrunken werden. Die grüne Farbe des Chrysanthementees kann darauf zurückzuführen sein, dass das Chlorophyll der Chrysantheme durch zu langes Einweichen ausgewaschen wird.

Bei zu hoher Wassertemperatur verfärbt sich der Chrysanthementee grün. Eine zu hohe Temperatur kann die Aktivität von Stoffen fördern. Je höher die Temperatur, desto stärker ist die Aktivität der Substanzen. Das Chlorophyll in der Chrysantheme löst sich zu schnell auf, sodass der aufgebrühte Chrysanthementee grün wird.

Chemisch gesehen wird der Tee grün, wenn das zur Teezubereitung verwendete Wasser alkalisch ist. Denn die in Chrysanthemen enthaltenen Anthocyane können chemisch mit alkalischen Substanzen reagieren, wodurch der Tee grün wird.

Warum wird Chrysanthementee nach dem Aufbrühen grün?

1. Es dauert zu lange

Die optimale Ziehzeit für Chrysanthementee beträgt etwa fünf bis zehn Minuten. Wenn Sie ihn zu lange einweichen, wird das gesamte Chlorophyll aus der Chrysantheme ausgewaschen und der aufgebrühte Chrysanthementee wird grün.

2. Die Wassertemperatur ist zu hoch

Die beste Temperatur zum Aufbrühen von Tee liegt bei etwa 70 bis 80 Grad. Bei zu hohen Temperaturen steigt die Aktivität der Inhaltsstoffe der Chrysantheme. Die Wassertemperatur kann die Auflösung des Chlorophylls fördern und so zu einer Grünfärbung des Chrysanthementees führen.

3. Schlechte Wasserqualität

Alkalisches Wasser führt außerdem dazu, dass der aufgebrühte Chrysanthementee grün wird. Chemischen Prinzipien zufolge können die Anthocyane der Chrysantheme mit den alkalischen Substanzen im Wasser reagieren, wodurch der aufgebrühte Chrysanthementee grün wird.