Wie viele Tage wächst der weiße Rettich?

Die Keimdauer reicht von der Keimung der weißen Rettichsamen bis zur Entfaltung des ersten echten Blattes. Das erste echte Blatt breitet sich auf 5–6 Blätter aus und die Hauptwurzel bricht durch den Bauch, was das Keimlingsstadium darstellt. Ab der Phase des „Durchbrechens des Bauches“ schwellen die fleischigen Wurzeln an den Schultern deutlich an. Dies ist die Phase des höchsten Blattwachstums. Die Wachstumsphase fleischiger Wurzeln verläuft von der Schulterfreilegung bis zur Ernte am stärksten. In diesem Stadium kann es geerntet und auf den Markt gebracht werden.

Wachstumsperiode des weißen Rettichs

Die Wachstumsperiode des weißen Rettichs beträgt 80–100 Tage und er kann das ganze Jahr über gepflanzt werden. Herbst- und Winterrettiche werden in der Regel im Norden angebaut, im Frühherbst oder Sommer gesät und können vor Winterbeginn geerntet werden. Winter- und Frühlingsrettiche werden im Süden angepflanzt, im Spätherbst und Frühwinter kultiviert und nach der Überwinterung im Februar bis März geerntet.

Wachstumsbedingungen für weißen Rettich

Weißer Rettich bevorzugt ein mildes und kühles Klima und verfügt über eine gewisse Kälteresistenz. Die geeignete Temperatur zum Keimen beträgt 20–25 Grad, die geeignete Wachstumstemperatur für Blätter liegt bei etwa 20 Grad und die geeignete Wachstumstemperatur für Wurzeln liegt zwischen 13 und 18 Grad. Damit die fleischigen Wurzeln schnell anschwellen und der Ertrag hoch ausfällt, ist ausreichend Licht erforderlich.

An den Boden stellt der Rettich keine hohen Ansprüche, am besten eignet sich jedoch ein tiefgründiger, humusreicher, gut durchlässiger, lockerer und atmungsaktiver Sandboden. Der pH-Wert des Bodens sollte 5,3–7 betragen. Ist der Boden zu klebrig, führt dies zu Ertragseinbußen.

Management von weißem Rettich während der Wachstumsphase

1. Bewässerung

Durch häufiges Gießen des Rettichs während der Keimlingsphase kann die Bodentemperatur gesenkt werden. Während der Rosettenphase wachsen die oberirdischen Blätter kräftig und die fleischigen Wurzeln beginnen gerade zu wachsen. Während dieser Zeit können Sie die Wassermenge entsprechend dosieren und mit dem Gießen warten, bis der Boden leicht angetrocknet ist. Wenn die fleischigen Wurzeln das Wachstums- und Ausdehnungsstadium erreichen, steigt der Wasserbedarf. Das Gießen sollte gleichmäßig erfolgen und nicht gleichzeitig trocken und nass sein.

2. Düngung

Bei weißem Rettich besteht die Düngung von der Keimlingsbildung bis zur Wachstumsphase der fleischigen Wurzeln hauptsächlich aus Harnstoff. Wenn die Pflanze das Rosettenstadium erreicht, besteht die Düngung hauptsächlich aus Stickstoff und Kalium. Wenn sich die fleischigen Wurzeln ausbreiten, kann ein Mehrnährstoffdünger ausgebracht werden, während Kaliumdihydrogenphosphat und Borax auf die Blätter gesprüht werden, um das Wachstum der fleischigen Wurzeln zu fördern und die Qualität des Rettichs zu verbessern.

3. Schädlingsbekämpfung

Während der Wachstumsphase des Rettichs treten im Allgemeinen nur wenige Krankheiten auf, jedoch haben Schädlinge wie Kohlzünsler, Erdflöhe, Kohlschaben usw. einen größeren Einfluss und können ebenfalls Krankheitserreger verbreiten. Bei der Feldbewirtschaftung sollten zur Vorbeugung und Bekämpfung rechtzeitig Pestizide wie Emamectinbenzoat, Indoxacarb und das hochwirksame Chlorfenapyr usw. versprüht werden, und die Vorbeugung und Bekämpfung sollte möglichst früh im Keimlingsstadium erfolgen.