Welches Gemüse kann während der Epidemie lange gelagert werden? Welches Gemüse kauft man während der Epidemie am besten?

Wir alle wissen, dass aufgrund der Auswirkungen des neuen Coronavirus in vielen Orten Schließungen eingeführt wurden und die Menschen nicht einfach so das Haus verlassen können. Daher gehen viele Menschen in Supermärkte, um Gemüse zu kaufen und sich einzudecken. Welches Gemüse eignet sich also zum Kauf während der Epidemie? Schauen wir uns das unten genauer an!

Welches Gemüse eignet sich während der Epidemie zum Kauf?

1. Tomaten

Neben Lycopin sind Tomaten auch reich an verschiedenen Vitaminen. Aus Tomaten lassen sich Suppen und Pfannengerichte zubereiten, Nudeln kochen und sie können sogar als Obst zur Vitaminergänzung gegessen werden. Waschen Sie es nicht, wenn Sie nach Hause kommen. Legen Sie es in eine Frischhaltebox und kühlen Sie es.

2. Kartoffeln

Kartoffeln sind ein geeignetes Gemüse, das man während der Epidemie kaufen kann. Denn Kartoffeln enthalten viele Nährstoffe, darunter viel Stärke und Eiweiß, die unserem Körper neue Energie geben können. Es gibt auch viele Möglichkeiten, Kartoffeln zuzubereiten. Sie können sie nach Ihrer bevorzugten Art zubereiten. Auch die Zubereitung der Kartoffeln ist sehr einfach. Einer der größten Vorteile von Kartoffeln ist, dass sie im Vergleich zu anderen Gemüsesorten lange gelagert werden können.

3. Karotten

Karotten haben eine pflegende Wirkung auf Augen, Haare und Haut. Während dieser Zeit blieb ich jeden Tag zu Hause und hielt mein Mobiltelefon in der Hand, was meine Augen sehr ermüdete. Der Verzehr von mehr Karotten kann die Carotinversorgung ergänzen. Am besten kauft man Karotten mit Schlamm und lagert sie ungewaschen direkt in Säcken.

4. Gurke

Während der Epidemie können Sie mehr Gurken essen. Da man während der Epidemie lange zu Hause bleiben muss, können die nicht verzehrten Gurken für die Schönheit verwendet werden. Gurken enthalten viel Vitamin C. Der regelmäßige Verzehr von Gurken kann auch einen Schönheitseffekt haben, daher ist der Verzehr von Gurken besonders für Feen empfehlenswert!

5. Kürbis

Da Kürbis eine lange Haltbarkeit hat, kann er im Kühlschrank etwa eine Woche aufbewahrt werden. Handelt es sich um einen älteren Kürbis, ist die Haltbarkeit sogar noch länger.

6. Brokkoli

Brokkoli gilt als „König des Gemüses“. Es ist reich an Nährstoffen und enthält mehr Folsäure, Vitamine und Carotin, die zur Stärkung der Immunität beitragen.

7. Shiitake-Pilze

Shiitake-Pilze sind nicht nur lecker, sondern haben auch gewisse gesundheitliche Vorteile. Das in Shiitake-Pilzen enthaltene Lentinan hat eine immunstärkende Wirkung. Obwohl Shiitake-Pilze heutzutage nicht billig sind, kann man pro Pfund immer noch eine große Menge davon kaufen und sie können einen halben Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Oder blanchieren Sie es in heißem Wasser und frieren Sie es dann im Kühlschrank ein.

Tipps zum Verzehr von Gemüse während der Epidemie

Legen Sie sich einen Vorrat an frischem Gemüse an, das länger hält

Das haltbarste Lebensmittel im Winter ist Kohl. Die Menschen im Norden legen Kohlvorräte für den Winter an.

Neben Chinakohl können auch andere Gemüsesorten wie Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Rettich, Wintermelone und Lotuswurzel verwendet werden. Auch violette Süßkartoffeln, Süßkartoffeln und Yamswurzeln enthalten Vitamine, daher können Sie diese kaufen.

Probieren Sie Tiefkühlgemüse

Nach dem Einfrieren von Gemüse ist der Nährstoffverlust vernachlässigbar.

Tiefgekühlte Erbsen, Maiskörner, Karottenwürfel etc. können Sie im Supermarkt kaufen oder selbst herstellen. Auf diese Weise können Sie beim nächsten Kochen Zeit beim Waschen und Schneiden sparen und effizienter arbeiten.

Trockengemüse nicht vergessen

Gemüse wie Shiitake-Pilze, schwarzer Pilz, Bambussprossen, Seetang, Taglilien, getrocknete Bohnen, getrockneter Blumenkohl und getrocknete Bambussprossen können alle in getrockneten Produkten gekauft werden. Manche Gemüsesorten schmecken getrocknet besser als frisch. Vor dem Verzehr einfach in Wasser einweichen, das ist sehr praktisch.

Sind in dem Gemüse, das ich während der Epidemie kaufe, Viren enthalten?

Möglicherweise liegt ein Virus vor, die Wahrscheinlichkeit ist jedoch relativ gering.

Beim Lebensmitteleinkauf bereiten uns vor allem die Kontaktübertragungswege Sorgen. Wenn die Lebensmittel mit dem Virus kontaminiert sind und dann in die Wohnung gebracht werden, besteht tatsächlich die Gefahr, dass Familienmitglieder infiziert werden. Doch angesichts der fortschreitenden Forschung ist es nicht schwer festzustellen, dass das neue Coronavirus tatsächlich Schwächen aufweist.

Es hat Angst vor hohen Temperaturen, kann aber durch fetthaltige Lösungsmittel wie Ether, Ethanol (Alkohol), chlorhaltige Desinfektionsmittel, Peressigsäure und Chloroform bei 56° für 30 Minuten wirksam abgetötet werden.

Wenn Sie mit einem solchen Virus konfrontiert werden, müssen Sie sich normalerweise keine Sorgen machen. Waschen Sie Ihre Hände einfach häufig und desinfizieren Sie sie mit Alkohol. Aber im Gemüsemarkt werden Obst und Gemüse nicht auf diese Weise desinfiziert.

So schützen Sie sich beim Lebensmitteleinkauf während der Epidemie

1. Tragen Sie beim Betreten des Gemüsemarktes eine Maske

Beim Betreten des Gemüsemarktes müssen Sie jederzeit eine Maske tragen, die Mund und Nase bedeckt. Berühren Sie die Außenseite der Maske nicht mit Ihren Händen und ziehen Sie die Maske nicht herunter, um zu sprechen oder zu essen.

2. Denken Sie daran, Ihre Hände zu waschen

Nach der Rückkehr nach Hause waschen Sie sich zunächst die Hände, nehmen dann die Maske ab und waschen sich erneut die Hände, um zu verhindern, dass die Bakterien und Viren auf der Maske Ihre Hände erneut kontaminieren. Sie müssen Ihre Hände auch vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln waschen. Vermeiden Sie es, Ihre Augen, Ihren Mund oder Ihre Nase mit den Händen zu berühren, bevor Sie Ihre Hände gewaschen haben.

3. Abstand halten

Das neue Coronavirus kann durch Tröpfchen übertragen werden. Halten Sie daher beim Einkaufen mehr als einen Meter Abstand zu anderen Personen, vermeiden Sie zu viele Gespräche und streiten Sie nicht.

4. Desinfektion bei Bedarf

Nach der Rückkehr nach Hause können Sie mit Desinfektionsmittel oder Desinfektionstüchern Türklinken, Schlüssel, Mobiltelefone und andere Gegenstände abwischen und desinfizieren.