Ertragreiche Anbautechnologie für Agrocybe aegerita

Viele Menschen, die Pflanzen, Gemüse oder Pilze anbauen, möchten vielleicht hohe Erträge erzielen, damit wir mehr verdienen können. Wie können Teebaumpilze also hohe Erträge erzielen? Wir müssen hart an der Anbautechnologie arbeiten. Heute werde ich Ihnen etwas über die ertragreiche Anbautechnologie für Teebaumpilze erzählen:

Züchtung exzellenter Sorten

Derzeit gibt es viele Teebaumpilzstämme, beispielsweise Agrocybe aegerita-1, Agrocybe aegerita-3 und Agrocybe aegerita-5, die vom Sanming Fungal Research Institute gezüchtet wurden, sowie AS78.AS982 aus Jiangxi. In unserer Region werden vor allem Agrocybe aegerita-3 und Agrocybe aegerita-5 gefördert, die sich sowohl für den Frischverkauf als auch zum Trocknen eignen. Aber egal, welche Sorte gewählt wird, das Myzel muss dick und dicht weiß sein. Es ist normal, dass die ursprüngliche Art und das kultivierte Saatgut kleine Fruchtkörper wie Flammulina enoki bilden. Wenn das Myzel jedoch spärlich, schwach und dünn ist, das Material nicht gründlich aufgefressen wird, bunte Flecken aufweist oder gelbes Wasser erscheint, sollte es nicht verwendet werden.

Ertragreiche Anbautechnologie für Agrocybe aegerita

Anbausaison

Da Teebaumpilze hitzebeständig sind und auch niedrigen Temperaturen standhalten, können sie in unserer Region das ganze Jahr über angebaut werden. Allerdings sind Ertrag und Qualität je nach Anbauzeit unterschiedlich. Um beim Anbau von Teebaumpilzen einen hohen Ertrag und eine hohe Effizienz zu erzielen, ist es daher notwendig, die richtige Anbauzeit zu wählen. Anbauversuchen an verschiedenen Orten zufolge eignet sich eine Frühjahrspflanzung oder eine Herbstpflanzung, wobei insbesondere die Frühjahrspflanzung einen höheren Ertrag bringt. Bei der Pilzproduktion wird die Temperatur im Frühjahr im Allgemeinen auf 20 °C erhöht und im Herbst auf 25 °C gesenkt. Daher ist die geeignete Frühjahrspflanzzeit in unserer Gegend Januar-Februar für die Beutelherstellung und Pilzfruchtbildung im April-Mai oder September-Oktober für die Beutelherstellung und Pilzfruchtbildung im November-Dezember.

Pilzbeutelherstellung

Die Formel des Kulturmediums lautet: ① 36,5 % Sägemehl, 36,5 % Baumwollsamenschalen, 25 % Weizenkleie oder Reiskleie, 1 % leichtes Calciumcarbonat, 1 % Saccharose; ② 78 % Baumwollsamenschalen, 20 % Weizenkleie oder Reiskleie, 1 % Gips, 0,5 % Zucker, 0,5 % Kalk.

Die Pilzbeutel werden durch Mischen der Zutaten nach oben stehender Rezeptur, entsprechend der für die Produktion benötigten Menge, hergestellt. Die Rohstoffe müssen frisch, frei von Schimmel und Schädlingen sein und die Mischung muss gleichmäßig erfolgen. Baumwollsamenschalen können im Voraus vorgefeuchtet werden und der Feuchtigkeitsgehalt des Kulturmediums sollte bei etwa 65 % kontrolliert werden. Verwenden Sie Niederdruck-Polyethylen-Plastikbeutel mit den Abmessungen 17 cm × 35 cm × 0,05 cm, wobei jeder Beutel etwa 0,35 kg Trockenmaterial enthält und 14–15 cm hoch ist. Die Füllung sollte mäßig dicht sein und in der Mitte sollte ein Impfloch mit einem Durchmesser von 2–2,5 cm und einer Tiefe von 8–10 cm frei bleiben. Glätten Sie die Materialoberfläche, legen Sie den Kragen an und verstopfen Sie ihn mit Baumwolle (er kann auch mit Hanfseil oder geflochtenem Draht festgebunden werden) und sterilisieren Sie ihn dann unter Normaldruck. Im Allgemeinen wird die Temperatur innerhalb von 4 Stunden auf 100 °C erhöht und 10–14 Stunden lang gehalten. Teebaumpilze haben eine schwache Resistenz gegen Fremdbakterien, daher muss die Sterilisation gründlich erfolgen und im Produktionsprozess darauf geachtet werden, dass die Pilzbeutel nicht durchstochen oder durchstochen werden, um eine Kontamination durch Fremdbakterien zu verhindern. Um ein Durchstechen des Bakterienbeutels zu verhindern, kann zur Herstellung des Kulturbeutels auch die Methode des „Doppelbakterienbeutels“ (zwei zusammengesteckte Plastikbeutel) angewendet werden.

Nachdem das Kulturmedium sterilisiert wurde, kann die Inokulation erst durchgeführt werden, wenn die Temperatur des Mediums unter 30 °C fällt. Die Impfbox oder der Impfraum sollte vollständig desinfiziert werden und die Impfmenge sollte 30–40 Beutel pro Flasche (Beutel) betragen. Beim Impfen sollte ein Teil des Stammes in die beim Abfüllen vorgesehenen Löcher geimpft werden und ein Teil sollte auf der Oberfläche des Materials verbleiben, um das Wachstum des Pilzes und der Myzeldecke zu beschleunigen. Nach der Inokulation sollte die Kultur vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Das Myzel von Agrocybe aegerita erholt sich nur langsam von der Fütterung und ist anfällig für Pilz- und Insektenschädlinge. Daher sollte nach der Inokulation auf Sauberkeit, Trockenheit und Belüftung des Kulturraums geachtet werden, um den Einfluss hoher und niedriger Temperaturen zu verhindern und eine gleichmäßige Myzelproduktion zu fördern. Und kontrollieren Sie regelmäßig. Werden mit Bakterien kontaminierte Beutel gefunden, müssen diese rechtzeitig aussortiert und verarbeitet werden, um eine Ausbreitung zu verhindern. Im Allgemeinen füllt das Myzel den Beutel 30–40 Tage nach der Inokulation.