Welche Bestandteile von Fischen können nicht gegessen werden? Kann man Fischblasen essen?

Fischfleisch ist sehr zart und lecker, aber wir müssen einige ungenießbare Teile entfernen, bevor wir den Fisch essen. Diese Teile schmecken im Allgemeinen schlecht, haben keinen Nährwert und können möglicherweise schädlich für den Körper sein. Welche Alkohole in Fisch sind also ungenießbar?

Was darf man von Fisch nicht essen?

Vermeiden Sie zunächst den Verzehr von Fischhirnen und Fischschuppen, da Fischhirne reich an vielen Arten von Schwermetallen sind, einschließlich Fischschuppen (die Schwermetalle absorbieren, die Festigkeit und Zähigkeit der Schuppen erhöhen und den Fischkörper wirksamer schützen).

Zweitens sollten Sie den Verzehr von Fischgallen vermeiden, da diese viele Giftstoffe enthalten und hochgiftig sind. Jeder weiß, dass Fischgallenblase sehr bitter schmeckt. Achten Sie beim Töten darauf, den Fisch nicht zu zerbrechen. Andernfalls weist das mit der Fischgallenblase verunreinigte Fischfleisch auch nach der Entfernung der Gallenblase mit zerdrücktem frischem alten Ingwer noch Spuren von Rückständen auf, die den Geschmack beeinträchtigen. Darüber hinaus ist das Gift der Fischgallenblase nicht zu vernachlässigen. Generell kann die Gallenblase eines 1,5 kg schweren Fisches eine Vergiftung hervorrufen und leicht lebensgefährlich sein. Vergessen Sie daher beim Töten von Fischen nicht, die Gallenblase des Fisches zu entfernen.

Drittens: Essen Sie niemals Fischflossen und Fischdärme, da sich viele blutsaugende Insekten im Wasser an Fischflossen, Schuppennähten und Fischdärmen festsetzen, diese durchbohren und dort leben.

Fische aus Süßwasser (Fettgewässern) dürfen nicht roh verzehrt werden und müssen bei der Verarbeitung einen Gargrad von über 80 % erreichen. Für Kleinkinder ist Kabeljau nicht zum Verzehr geeignet, zumindest sollten sie so wenig Fisch wie möglich davon essen.

Kann man Fischblasen essen?

Fischblasen, auch Schwimmblasen genannt, enthalten Luft, die es Fischen ermöglicht, ihre Körperdichte anzupassen und im Wasser auf und ab zu schwimmen. Einer von mehreren Knochenfischen, die in den oberen und mittleren Schichten des Ozeans leben; die meisten haben eine Schwimmblase. Wenn sich Fische in einer sauerstoffarmen Umgebung befinden, wird die Fischblase zu einem zusätzlichen Atmungsorgan, das den Fisch mit Sauerstoff versorgt.

Der Nährwert von Fischblasen ist relativ hoch. Es enthält Proteine, Vitamine, Mineralien usw., die die menschliche Ernährung ergänzen können. Darüber hinaus können Fischblasen die Immunität stärken. Gleichzeitig kann es die Augen schützen, die Nieren nähren, entgiften, Giftstoffe ausscheiden und die Haut nähren, Krebs vorbeugen und Krebs bekämpfen.

Kann der Verzehr von Fisch die Gehirnleistung verbessern?

Es kann das Gehirn nähren.

Denn Fisch ist reich an ungesättigten Fettsäuren, die wichtige Stoffe für die Gesundheit des Gehirns sind. Die in Fisch enthaltenen DHA (allgemein bekannt als „Gold des Gehirns“) und EPA sind essentielle Fettsäuren für den menschlichen Körper. Sie sind unverzichtbar für die Entwicklung des zentralen Nervensystems und des Sehvermögens und verbessern sehr wirksam das Gedächtnis und die Denkfähigkeit. Darüber hinaus kann DHA die Entwicklung des Nervensystems und EPA die Gefäßgesundheit fördern. Allerdings kann nicht jeder Fisch Ihre Gehirnleistung steigern. Der Verzehr von mehr Meeresfischen kann das Gedächtnis und die Denkfähigkeit verbessern, während die gehirnfördernde Wirkung von Fischen wie Seezunge und Tilapia viel geringer ist.