Rührei mit Zucchini und Champignons

Spiegeleier mit Zucchini und schwarzem Pilz sind ein hausgemachtes Gericht, einfach und lecker. Probieren wir es aus:

Zutaten für Zucchini-Pilz-Rührei

1 Zucchini, einige Pilze, 2 Eier, einige getrocknete Garnelen

So macht man Rührei mit Zucchini und schwarzem Pilz

1. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, Pilze einweichen, Eier aufschlagen, etwas Salz und Reiswein hinzufügen.

Freundliche Tipps

Geeignete Menschen für Pilz

Vorsichtsmaßnahmen

Pilze sollten nicht zusammen mit Schnecken gegessen werden. Aus der Sicht der nahrungsmedizinischen Eigenschaften sind die Kälte der Schnecken und der glitschige Pilz nicht förderlich für die Verdauung, daher sollten die beiden nicht zusammen gegessen werden. Menschen, die an Hämorrhoiden leiden, sollten schwarzen Pilz und Fasan nicht zusammen essen. Fasan ist leicht giftig und der gemeinsame Verzehr kann leicht Hämorrhoidenblutungen auslösen. Pilze sollten nicht zusammen mit Wildenten gegessen werden. Wildenten schmecken von Natur aus süß und kühl und neigen zu Verdauungsstörungen.