Nährwert von Yams
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Yamswurzeln sollen die Verdauung fördern, weshalb sie vielen Kindern, älteren Menschen und schwangeren Frauen guttun. Erfahren Sie mehr darüber. Yam EinführungDie getrocknete Knolle von Dioscorea zingiberensis, einer mehrjährigen Kletterpflanze aus der Familie der Dioscoreaceae. Die kultivierten Yamswurzeln heißen heimische Yamswurzeln, die wilden Yamswurzeln heißen wilde Yamswurzeln; das chinesische Heilmittel heißt Huaishan, Huai Yam, Huai Yam usw. Aufgrund seines hohen Nährwerts gilt es seit der Antike als gutes, preiswertes Stärkungsmittel. Es kann als Grundnahrungsmittel und Gemüse verwendet werden und man kann daraus auch Snacks wie kandierte Hagebutten herstellen. In meinem Land wird es hauptsächlich in Bo'ai, Qinyang, Wuzhi, Wenxian und anderen Orten in der Provinz Henan produziert und auch in den Regionen Hebei, Shanxi, Shandong, Zentral-Süd und Südwest angebaut. Im Winter nach dem Verwelken der Stängel und Blätter ausgraben, den Wurzelballen abschneiden, waschen und trocknen. In China werden hauptsächlich zwei Yamssorten angebaut: gewöhnliche Yamswurzeln und Süßkartoffeln. Die Knollen der gewöhnlichen Yamswurzel sind relativ klein. Zu den bekanntesten zählen die „Fußkartoffel“ aus Sichuan und anderen Orten, die Huai-Yamswurzel aus dem Kreis Huai, Shanxi, und die Huai-Yamswurzel aus Nancheng, Jianghan.Nährwert von Yams1. Milz und Magen stärken, Verdauung unterstützen: Yams enthält Substanzen wie Amylase und Polyphenoloxidase, die sich positiv auf die Verdauungs- und Absorptionsfunktion von Milz und Magen auswirken. Es ist ein Arzneimittel und Nahrungsmittel, das Milz und Magen nähren kann. Es kann unabhängig von einem Milz-Yang-Mangel oder einem Magen-Yin-Mangel gegessen werden. In der klinischen Praxis wird es häufig zur Behandlung von Symptomen wie Milz- und Magenschwäche, Appetitlosigkeit, Müdigkeit und Durchfall verwendet. 2. Nährt die Niere und verbessert die Essenz: Yams enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die den Körper stärken, die Nieren nähren und die Essenz verbessern können. Es kann bei Niereninsuffizienz, Spermatorrhoe, übermäßigem Vaginalausfluss, häufigem Wasserlassen usw. eingenommen werden. 3. Gut für die Lunge und lindert Husten: Yamswurzeln enthalten Saponin und Schleim mit einer schmierenden und befeuchtenden Wirkung, sodass sie das Lungen-Qi stärken, das Lungen-Yin nähren und Lungenschwäche, Schleimbildung, Husten und chronischen Husten behandeln können. 4. Senkt den Blutzucker: Yams enthält Mucin, das den Blutzucker senkt und zur Behandlung von Diabetes eingesetzt werden kann. Es ist eine gute Ernährungstherapie für Diabetiker. 5. Verlängern Sie das Leben: Chinesische Yamswurzeln enthalten große Mengen an Schleimproteinen, Vitaminen und Spurenelementen, die die Ablagerung von Blutfetten in den Gefäßwänden wirksam verhindern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen können. Darüber hinaus haben sie eine stimmungsaufhellende, nervenberuhigende und lebensverlängernde Wirkung. 6. Antihepatisches Koma Neuere Studien haben ergeben, dass Yamswurzeln eine beruhigende Wirkung haben und zur Vorbeugung eines Leberkomas eingesetzt werden können.Auswirkungen des Verzehrs von YamsYam ist von Natur aus süß und neutral und wirkt auf die Lungen-, Milz- und Nierenmeridiane. Es ist weder trocken noch fettig und kann Milz und Lunge stärken, Magen und Nieren zugute kommen, die Nieren stärken und die Essenz stärken, Gehör und Sehvermögen verbessern, den fünf inneren Organen helfen, Muskeln und Knochen stärken, die Willenskraft verbessern und den Geist beruhigen sowie das Leben verlängern. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Milz- und Magenschwäche, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, langfristigem Durchfall und Ruhr, Lungen-Qi-Mangel und Trockenheit, Schleim, Asthma und Husten, Nieren-Qi-Mangel, Schmerzen in Taille und Knien, Schwäche der unteren Gliedmaßen, Durst und häufigem Harndrang, Spermatorrhoe und vorzeitiger Ejakulation, Leukorrhoe, roter und geschwollener Haut, Fettleibigkeit und anderen Symptomen verwendet.Yam ist geeignet für MenschenEs ist für die breite Bevölkerung essbar. 1. Geeignet für Patienten mit Diabetes, Blähungen, Schwäche nach einer Krankheit, chronischer Nephritis und langfristigem Durchfall; 2. Yamswurzeln haben eine adstringierende Wirkung und sind daher für Menschen mit trockenem Stuhl nicht geeignet. Darüber hinaus sollten Menschen mit festem Stuhlgang den Verzehr von Yamswurzeln vermeiden. |
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