Nährwert und essbare Wirkung von Süßkartoffeln
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Der Nährwert von Kartoffeln ist sehr gut. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren. Es könnte gut für Sie sein. Einführung in die SüßkartoffelSüßkartoffeln sind eine kultivierte Art der Gattung Ipomoea batatas aus der Familie der Windengewächse, die Knollenwurzeln bilden können. Es handelt sich um eine ein- oder mehrjährige krautige Pflanze, die als einjährige Pflanze kultiviert wird. Süßkartoffeln stammen aus Südamerika und wurden im 16. Jahrhundert von den Philippinen, aus Vietnam und anderen Orten in mein Land eingeführt. Derzeit wird es in allen Teilen meines Landes angebaut, insbesondere in der Huaihai-Ebene, im Jangtse-Becken und in den südöstlichen Küstenprovinzen und -regionen. Der offizielle botanische Name der Süßkartoffel ist Yams. Süßkartoffeln sind süß, nahrhaft, leicht verdaulich und können viel Wärmeenergie liefern, weshalb einige Länder in Afrika und Asien Süßkartoffeln als Grundnahrungsmittel verwenden. Süßkartoffeln sind reich an Zucker, Eiweiß, Zellulose und verschiedenen Vitaminen, insbesondere Carotin, Vitamin E und Vitamin C. Insbesondere Süßkartoffeln sind reich an Lysin, während Reis und Mehl keinen Lysingehalt aufweisen. Der Verzehr von Süßkartoffeln zusammen mit Reis und Mehl kann eine umfassendere Proteinergänzung gewährleisten. In Bezug auf den Gesamternährungszustand sind Süßkartoffeln die besten Getreide- und Gemüsesorten. Europäer und Amerikaner preisen es als „zweites Brot“, Wissenschaftler aus der ehemaligen Sowjetunion sprechen von der „Weltraumnahrung“ der Zukunft und die Franzosen nennen es ein wohlverdientes „High-End-Healthfood“. Nach dreijähriger Forschung und Auswahl hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) die sechs gesündesten Lebensmittel und die zehn besten Junkfoods ausgewählt. Die Auswahl der gesündesten Lebensmittel umfasst sechs Kategorien: bestes Gemüse, bestes Obst, bestes Fleisch, beste Speiseöle, beste Suppen und beste gehirnschützende Lebensmittel. Als Champion unter den 13 besten Gemüsesorten wurde die bekannte Süßkartoffel gelistet.Nährwert von Süßkartoffeln1. Blut regulieren und die Mitte auffüllen: Süßkartoffeln sind sehr nahrhaft und enthalten viel Zucker, Eiweiß, Fett sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Sie können vom menschlichen Körper wirksam aufgenommen werden, Unterernährung vorbeugen und behandeln und Qi wieder auffüllen, was bei Erkrankungen wie Milz- und Magenschwäche im mittleren Jiao sowie Unterernährung bei Kindern hilfreich ist. 2. Den Darm entspannen und den Stuhlgang fördern: Süßkartoffeln können die Darmperistaltik wirksam anregen und die Darmentleerung fördern. Wenn man Süßkartoffeln aufschneidet, sieht man eine weiße Flüssigkeit unter der Schale hervorsickern. Diese Flüssigkeit enthält Mirabilis-Glykosid, das zur Behandlung chronischer Verstopfung eingesetzt werden kann. 3. Stärkung der Immunfunktion: Süßkartoffeln enthalten große Mengen an Schleimproteinen, die einer Atrophie des Bindegewebes von Leber und Nieren vorbeugen, die Immunität des Körpers verbessern und der Entstehung von Kollagenerkrankungen vorbeugen können. Die in Süßkartoffeln enthaltenen Mineralien spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung und Regulierung der menschlichen Körperfunktionen. Das enthaltene Kalzium und Magnesium kann Osteoporose vorbeugen; 4. Gegen Krebs: Süßkartoffeln enthalten eine krebshemmende Substanz, die Dickdarmkrebs und Brustkrebs vorbeugen und behandeln kann. Darüber hinaus können Süßkartoffeln aktiven Sauerstoff eliminieren, der eine der Ursachen für Krebs ist. Daher ist die Wirkung von Süßkartoffeln bei der Hemmung der Ausbreitung von Krebszellen sehr offensichtlich. 5. Anti-Aging und Arteriosklerose vorbeugen: Die Anti-Aging- und Anti-Arteriosklerose-Wirkungen von Süßkartoffeln beruhen hauptsächlich auf der Fähigkeit des Wassers, aktiven Sauerstoff zu entfernen. Das in Süßkartoffeln enthaltene Schleimprotein kann die Elastizität der Blutgefäßwände aufrechterhalten und das Auftreten von Arteriosklerose verhindern. Die Chlorogensäure in Süßkartoffeln kann die Melaninproduktion hemmen und das Auftreten von Sommersprossen und Altersflecken verhindern. Rot kann außerdem die Hautalterung hemmen, die Hautelastizität bewahren und den Alterungsprozess des Körpers verlangsamen.Essbare Wirkungen von SüßkartoffelnSüßkartoffelwurzelknollen sind süß, neutral, leicht kühl und wirken auf die Meridiane von Milz, Magen und Dickdarm. Es kann Milz und Magen nähren, Körperflüssigkeiten produzieren und den Durst löschen, den Stuhlgang erleichtern, Qi beleben und Körperflüssigkeiten produzieren, die Lunge befeuchten und den Darm schmieren. Die Stängel und Blätter sind süß, leicht und von Natur aus leicht kühl und wirken auf die Meridiane von Lunge, Dickdarm und Blase. Es befeuchtet die Lunge, harmonisiert den Magen, fördert die Harnausscheidung und entfernt Eiter und Fäulnis im Darm. Anwendung bei trockenem Darm und Verstopfung: Einige Süßkartoffeln kochen, schälen und mit Honig essen.Süßkartoffeln sind für Menschen geeignetEs ist für die breite Bevölkerung essbar. 1. Essen Sie nicht zu viel auf einmal, um Sodbrennen, saures Erbrechen, Blähungen und andere Beschwerden zu vermeiden. Es ist auch nicht geeignet für Menschen mit Magengeschwüren, übermäßiger Magensäure und Diabetes. |
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