Die Wirksamkeit und Funktion des Bambuspilzes und wie man ihn isst

Bambuspilz ist eine Art Pilznahrung mit medizinischem Wert und therapeutischer Wirkung. Welche Wirkung und Funktion hat es also? Heute werde ich Ihnen etwas über die Wirkung des Bambuspilzes erzählen:

Einführung zum Bambuspilz:

Dictamni, auch bekannt als Bambuspilz, Bambusginseng und Mönchspilz, ist eine Art kryptogamer Pilz, der die Wurzeln von totem Bambus befällt. Seine Form ähnelt ein wenig einer netzartigen getrockneten weißen Schlangenhaut. Dictamni ist ein wertvoller, nährstoffreicher Speisepilz und ein neuer Star in der Medizin. Er wurde in der Geschichte als „Hoftribut“ aufgeführt und ist in der Neuzeit ein berühmtes Gericht für Staatsbankette. Er eignet sich auch gut für die Ernährungstherapie.

Die Wirksamkeit und Funktion des Bambuspilzes

Nährstoffgehalt des Bambuspilzes:

Getrockneter Bambuspilz enthält 19,4 % Rohprotein, 2,6 % Rohfett, 60,4 % lösliche stickstofffreie Gesamtverbindungen, davon 4,2 % Pilzzucker, 8,4 % Rohfaser und 9,3 % Asche.

Der therapeutische Wert des Bambuspilzes:

1. Bambuspilz ist reich an verschiedenen Aminosäuren, Vitaminen, anorganischen Salzen usw. und hat eine nährende und stärkende Wirkung, füllt Qi und Gehirn auf, beruhigt den Geist und stärkt den Körper.

2. Füllt Qi auf und nährt Yin, befeuchtet die Lunge und lindert Husten, beseitigt Hitze und Feuchtigkeit; es wird hauptsächlich zur Behandlung von Lungeninsuffizienz und Hitzehusten, Kehlkopfentzündung, Ruhr, Leukorrhoe, Bluthochdruck, Hyperlipidämie und anderen Krankheiten verwendet.

3. Die wirksamen Inhaltsstoffe des Bambuspilzes können die für den menschlichen Körper notwendigen Nährstoffe ergänzen und die Immun- und Krankheitsresistenz des Körpers verbessern.

4. Bambuspilz kann die Leber schützen und die Ansammlung von Bauchfett, die allgemein als „Fettabbau“ bekannt ist, reduzieren, wodurch der Blutdruck gesenkt, die Blutfette gesenkt und Gewicht verloren geht;

5. Die Miao in Yunnan haben ein geringeres Krebsrisiko, was damit zusammenhängen könnte, dass sie oft Bambuspilze und in Wasser eingeweichten Klebreis essen. Moderne medizinische Forschungen belegen zudem, dass der Bambuspilz Inhaltsstoffe enthält, die tumorhemmend wirken können.

Bambuspilz ist geeignet für Menschen:

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Menschen, die fettleibig sind, geistig arbeiten, an Schlaflosigkeit, hohem Blutdruck, hohen Blutfettwerten, hohem Cholesterinspiegel, einem schwachen Immunsystem und an Tumoren leiden, können es regelmäßig essen.

2. Bambuspilze sind von Natur aus kühl, deshalb sollten Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen nicht zu viel davon essen.

So isst man Bambuspilz:

Vor dem Kochen sollte das getrocknete Produkt in leicht gesalzenem Wasser eingeweicht und die Kappe (das geschlossene Ende) abgeschnitten werden, da es sonst einen eigenartigen Geruch entwickelt. Achten Sie darauf, das Gerät nicht direkter Sonneneinstrahlung oder heißen und feuchten Orten auszusetzen. Nach dem Öffnen bitte so bald wie möglich verzehren.

Bambuspilz Kaufberatung:

Reiner natürlicher Bambuspilz ist im getrockneten Zustand weiß, mit einem gelblichen Maschenrand (er wird weiß, wenn er in einem kalten Lagerraum gelagert wird) oder weiß mit gelb (er wird leicht gelb, wenn er bei Raumtemperatur gelagert wird). Er hat das Aroma von Pilzen ohne störenden Geruch. Dies ist reiner natürlicher Bambuspilz. Wenn das getrocknete Produkt besonders weiß aussieht, sogar die Maschen des Rocks weiß sind (wenn es mit Schwefel begast wurde, bleibt es auch bei Lagerung bei Raumtemperatur sehr weiß und vergilbt mindestens ein Jahr lang nicht) und es stechend riecht, dann handelt es sich um einen Bambuspilz, der mit Schwefel begast wurde.