Nährwert und essbare Wirkung von Bambussprossen
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Bambussprossen sind zart und köstlich, wenn sie gebraten werden, besonders mit etwas Fleisch. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren. Bambussprossen EinführungBambussprossen sind die Setzlinge verschiedener Bambusarten, beispielsweise aus der Familie der Süßgräser, deren essbarer Teil die entfernte Bambusscheide ist. Es wächst hauptsächlich in Hunan, Hubei, Jiangxi, Zhejiang und anderen Provinzen. Es gibt viele Bambusarten und Moso-Bambus ist eine davon. Sein unterirdischer Stamm wird „Bambuspeitsche“ genannt. Er ist dick und verläuft horizontal im Boden. Die Peitsche hat Knoten und die Knospen an den Seiten der Knoten sind Bambussprossen. Die Bambussprossen sind dick, zylindrisch und pagodenförmig, mit einer spitzen Spitze und einer runden Unterseite und einem Knoten in der Mitte; die Adern und Haare auf der Außenschale sind gelb; das Fleisch ist weiß oder hellgelb, zart und frisch. Frische Bambussprossen werden in Winterbambussprossen und Frühlingsbambussprossen unterteilt. Winterbambussprossen werden im Winter ausgegraben, wenn die Bambussprossen noch nicht aus dem Boden gekommen sind, und ihre Qualität ist am besten; Frühlingsbambussprossen werden im Frühling ausgegraben, wenn die Bambussprossen bereits aus dem Boden gekommen sind, und ihre Qualität ist geringer. Die Qualitätsanforderungen für Bambussprossen sind: frisch und zart, dick und mit kurzen Internodien, milchig weißes oder hellgelbes Fleisch, frei von Schimmel, Krankheiten und Insektenbefall.Nährwert von Bambussprossen1. Appetit- und Milzstärkung: Bambussprossen enthalten eine weiße stickstoffhaltige Substanz, die den einzigartigen Duft von Bambussprossen ausmacht. Sie wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd und appetitanregend. Sie kann zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Blähungen und Appetitlosigkeit eingesetzt werden. 2. Es kann ein Engegefühl in der Brust und Zwerchfellbeschwerden lindern und den Stuhlgang fördern: Bambussprossen sind süß, kalt und wohltuend für das Verdauungssystem. Die darin enthaltenen Pflanzenfasern können die im Darm gespeicherte Wassermenge erhöhen, die Magen-Darm-Motilität fördern, den Darmdruck senken, die Stuhlviskosität verringern und den Stuhl weicher und leichter ausscheidbar machen. Sie werden zur Behandlung von Verstopfung und zur Vorbeugung von Dickdarmkrebs eingesetzt. 3. Öffnen Sie das Zwerchfell und entfernen Sie den Schleim: Bambussprossen enthalten wenig Zucker und Fett, sind aber reich an Pflanzenfasern. Sie können überschüssiges Körperfett abbauen, Schleim und Blutstauungen beseitigen, Bluthochdruck, hohe Blutfettwerte und hohen Blutzucker behandeln und haben eine gewisse vorbeugende Wirkung gegen Krebs im Verdauungstrakt und Brustkrebs. 4. Stärkung der körpereigenen Immunität: Bambussprossen gelten allgemein als Produkt, das „Fett und Öl entfernt“. Bambussprossen enthalten jedoch viel pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Spurenelemente, die die Immunfunktion des Körpers stärken und die Widerstandskraft gegen Krankheiten verbessern.Essbare Bambussprossen-EffekteBambussprossen sind süß, von Natur aus leicht kühl und wirken auf die Magen- und Lungenmeridiane. Es hat die Wirkung, Yin zu nähren und Blut zu kühlen, die Mitte zu harmonisieren und den Darm zu befeuchten, Hitze zu beseitigen und Schleim zu lösen, Durst zu löschen und Unruhe zu lindern, Hitze zu beseitigen und Qi zu beleben, das Zwerchfell zu entlasten und den Magen zu erfrischen, die Diurese zu fördern und Verstopfung zu lindern, zu entgiften und Hautausschläge zu beseitigen, die Leber zu nähren und das Sehvermögen zu verbessern und Nahrung zu verdauen. Es kann auch den Appetit anregen und die Milz beleben, den Darm erweitern und das Zwerchfell entlasten, den Stuhlgang fördern, das Zwerchfell öffnen und Schleim lösen, Fettigkeit beseitigen und Alkohol entgiften. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen wie Appetitlosigkeit, Appetitlosigkeit, Blähungen und Engegefühl in der Brust, Verstopfung, Schleimstau, Fettleibigkeit und Übelkeit aufgrund von Trunkenheit verwendet.Bambussprossen sind für Menschen geeignetEs ist für die breite Bevölkerung essbar. 1. Es ist besonders geeignet für Menschen mit Fettleibigkeit und chronischer Verstopfung; 2. Menschen mit Magengeschwüren, Magenblutungen, Nephritis, Leberzirrhose, Enteritis, Harnwegssteinen, Kalziummangel, Osteoporose und Rachitis sollten nicht zu viel essen. |
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