Karotten-Brokkoli-Salat

Jeder mag bei dem Namen Karotten-Brokkoli-Salat denken, er sei kompliziert, aber in Wirklichkeit ist er ganz einfach zuzubereiten und lecker!

Einführung in Karotten-Brokkoli-Salat

Die jungen Stiele des Brokkoli sind reich an Vitamin C, das gut für die Herzgesundheit ist. Das Carotin in Karotten ist gut für die Gesundheit von Haut und Haar, während das Thiamin in Mandeln den Stoffwechsel unterstützt. Dieser Salat verwendet alle drei Zutaten und ist einfach und lecker.

Zutaten für Karotten-Brokkoli-Salat

55 g fettarme Mayonnaise, 1 Esslöffel Weißweinessig, 3 Brokkoli, 3 mittelgroße Karotten, geschält und geraspelt, 35 g geröstete Mandelscheiben, 3 Esslöffel gehackte Petersilie, 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Rezept für Karotten-Brokkoli-Salat

1. Nehmen Sie eine kleine Schüssel, geben Sie Mayonnaise und Weißweinessig hinein und vermischen Sie beides mit dem Salatdressing.

Tipps für Karotten-Brokkoli-Salat

Hinweise zu Karotten

(1) Essen Sie keine Radieschen, die gehackt und dann gewaschen oder lange in Wasser eingeweicht wurden.

(2) Essen Sie nicht, während Sie Hydrochlorothiazid einnehmen.

(3) Geben Sie beim Essen nicht zu viel Essig hinzu, um den Verlust von Carotin zu vermeiden.

(4) Nahrungsmittel, die nicht in Öl frittiert wurden, sollten nicht gegessen werden.

(5) Die Kauzeit beim Essen sollte nicht zu kurz sein.

(6) Nicht gleichzeitig mit weißem Rettich essen.

(7) Es ist nicht geeignet, es zusammen mit Vitamin C-reichem Gemüse (wie Spinat, Raps, Blumenkohl, Tomaten, Paprika usw.) oder Obst (wie Zitrusfrüchten, Zitronen, Erdbeeren, Datteln usw.) zu essen, da dies das Vitamin C zerstört und den Nährwert verringert.

(8) Vermeiden Sie den Verzehr von Rohkost.

(9 Frauen, die schwanger werden möchten, sollten nicht zu viele Karotten essen.