Welches Gemüse eignet sich für den Winteranbau im Süden?

Welches Gemüse eignet sich für den Winteranbau im Süden?

Während des Winters im Süden ist es notwendig, einige Pflanzen anzupflanzen, die relativ kälteresistent sind und nicht viel Wasser und Licht benötigen, damit sie gut wachsen und dann im Winter oder Frühling geerntet werden können. Generell eignen sich Spinat, Koriander, Radieschen, Knoblauch, Blattgemüse, Kohl und Linsen besser zum Anpflanzen.

1. Spinat

Spinat ist ein kälteresistentes Gemüse. Die Keimfähigkeit liegt bei 4 Grad, so dass eine Aussaat im Süden bei entsprechenden Temperaturen und ausreichend Licht im Winter möglich ist.

2. Koriander

Koriander ist äußerst kälteresistent und verträgt Temperaturen von bis zu -1 bis -2 Grad Celsius. Da sie nicht hitzebeständig ist, wird sie in südlichen Regionen meist im Winter gepflanzt.

3. Rettich

Radieschen sind ein kälteresistentes Gemüse und ihre Samen können auch bei niedrigen Temperaturen keimen. Daher wird es in der südlichen Region im Winter gepflanzt. Während der Wartungszeit ist eine ausreichende Wasserumgebung erforderlich.

4. Knoblauch

Knoblauch bevorzugt eine kühle Wachstumsumgebung und verträgt niedrige Temperaturen. Zudem ist sie im Keimlingsstadium sehr kälteresistent, wird daher im Süden meist mitten im Winter gepflanzt und benötigt bei der Pflege ausreichend Sonnenlicht.

5. Kohl

Kohl ist relativ kälteresistent und bevorzugt eine feuchte Wachstumsumgebung, daher wird er in den südlichen Regionen im Allgemeinen im Winter gepflanzt. Während der Pflegezeit benötigt sie ausreichend Sonnenlicht und viel Wasser.