Welche Nährwerte haben Erbsen? So lagern Sie Erbsen

Erbsen werden auch als grüne Bohnen, Weizenerbsen, Zuckerschoten und Bi-Bohnen usw. bezeichnet. Sie sind hauptsächlich in den zentralen und nordöstlichen Regionen Chinas verbreitet. Der Vitamin-C-Gehalt von frischen Erbsen ist der höchste aller frischen Bohnen. Es gibt viele Möglichkeiten, es zu essen. Es kann gebraten, im Wok zubereitet, gekocht usw. werden. Es kann auch roh gegessen oder mit anderen Zutaten zu Erbsenreis, Erbsensuppe, gebratenem Erbsenfisch, magerem Erbsenfleischbrei, Erbsen-Mais-Garnelen usw. verarbeitet werden.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Nährwerte haben Erbsen?

2. So lagern Sie Erbsen

3. Warum verursacht der Verzehr von Erbsen einen Furz?

Was sind die Nährwerte von Erbsen

Erbsen sind ein nahrhaftes Lebensmittel, das insbesondere Spurenelemente wie Kupfer und Chrom enthält. Kupfer wirkt sich positiv auf die Hämatopoese und die Entwicklung von Knochen und Gehirn aus. Chrom wirkt sich positiv auf den Zucker- und Fettstoffwechsel aus und kann die normale Insulinfunktion aufrechterhalten. Das in Erbsen enthaltene Cholin und Methionin helfen, Arteriosklerose vorzubeugen; und der Vitamin C-Gehalt in frischen Erbsen steht an erster Stelle unter allen frischen Bohnen. Der Verzehr von Erbsen ist vorteilhaft für Menschen mit Diabetes, Bluthochdruck, koronarer Herzkrankheit, ältere Menschen und Kinder. Das in Erbsen enthaltene Phytohämagglutinin hat eine ähnliche Wirkung wie das in Bohnen und Linsen enthaltene Lektin. Es kann menschliche rote Blutkörperchen agglutinieren und die Mitose fördern. Es kann die Lymphozyten von Tumorpatienten aktivieren und Lymphotoxine produzieren, die unspezifisch schädigende Wirkungen auf verschiedene tierische Zellen haben. Aus diesem Grund haben Erbsen auch eine entspannende Wirkung auf den Darm, sodass der Verzehr dieser Erbsen zu Blähungen führen kann.

So lagern Sie Erbsen

Es gibt viele Möglichkeiten, Erbsen zu essen. Sie können gebraten, im Wok zubereitet, gekocht usw. werden. Sie können auch roh gegessen werden, aber im Allgemeinen sind nur die zarten Erbsen, die gerade vom Feld gepflückt wurden, roh essbar. Erbsen können auch mit anderen Zutaten verwendet werden, um Erbsenreis, Erbsensuppe, gebratenen Erbsenfisch, mageren Erbsenfleischbrei, Erbsen-Mais-Garnelen usw. zuzubereiten.

Erbsen stammen aus dem Westen Asiens, dem Mittelmeerraum, Äthiopien, dem Westen Kleinasiens usw. und sind seit Tausenden von Jahren dort verbreitet.

Erbsen werden auch als grüne Bohnen, Weizenerbsen, Zuckerschoten und Bi-Bohnen usw. bezeichnet. Sie sind hauptsächlich in den zentralen und nordöstlichen Regionen Chinas verbreitet.

Erbsen sind eine halbharte Nutzpflanze mit guter Anpassungsfähigkeit an den Boden und geringen Ansprüchen an die Bodenqualität, jedoch geringer Trockenresistenz.

Warum muss man vom Verzehr von Erbsen furzen?

1. Erbsen mit Fruchtfleisch. Draußen sollte man sie am besten nicht einpacken. Einfach ausgedrückt werden die ganzen Erbsen vom Erbsenbaum gepflückt. Packen Sie das einfach in eine Plastiktüte!

2. So lagern Sie die geschälten Erbsen ohne Fruchtfleisch:

1. Die Erbsen schälen und in einen Beutel geben (nicht mit Wasser waschen, sondern direkt nach dem Schälen aufbewahren). Nach dem Verschließen legen Sie sie ordentlich aus (versuchen Sie, jede Bohne flach und bequem zu platzieren und sie nicht mit anderen Bohnen zusammenzudrücken).

2. Legen Sie es in das Gefrierfach des Kühlschranks und frieren Sie es direkt ein.

3. Wenn Sie es essen möchten, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es bei Raumtemperatur auftauen. Es ist in etwa 5 Minuten einsatzbereit.