So machen Sie köstlichen handzerkleinerten Kohl

Kohl, so nennen wir ihn im Allgemeinen Kohl. Seine Blätter sind sehr knackig und haben einen sehr hohen Wassergehalt, sodass sie süß und erfrischend schmecken. Es gibt viele Möglichkeiten, Kohl zu essen. Wir können ihn als Gemüse anbraten oder einlegen. Jede Methode hat ihren eigenen Geschmack. Deshalb zeigt Ihnen der Herausgeber heute, wie man Kohl von Hand zerkleinert. Sie können es lernen.

Wie man zerkleinerten Kohl macht

1. Den Kohl nach dem Kauf waschen und mit der Hand in kleine Stücke reißen (oder Streifen sind auch ok, aber sie müssen sehr fein gerissen sein)

2. Den Schweinebauch schälen und in Scheiben schneiden, den Knoblauch in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln und den Ingwer kleinhacken und die getrockneten Chilis zum späteren Verwenden in zwei Stücke brechen.

3. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, getrocknete Chili, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften, dann die Fleischscheiben dazugeben und zusammen anbraten

4. Nachdem die Fleischscheiben gebraten sind, fügen Sie etwas schwarze Bohnen-Chili-Sauce zum Würzen hinzu

5. Den Kohl dazugeben und anbraten (nicht zu lange braten, nur kurz anbraten)

6. Zum Schluss noch etwas Essig dazugeben und probieren, welcher Geschmack fehlt und dann entsprechend nachwürzen.

Tipps

1. Wenn wir Kohl waschen, sollten wir ihn Schicht für Schicht waschen. Denken Sie nicht, dass Sie nur die äußere Schicht waschen können, nur weil er eingewickelt ist. Das ist der größte Fehler.

2. Sie können die Menge an Chilischoten je nach Geschmack hinzufügen oder reduzieren

3. Lassen Sie vor dem Braten das Wasser der Garnelen verdunsten, damit diese knuspriger werden.