Wie man Paprika einlegt Wie man Paprika einlegt

Viele Leute essen gerne eingelegte Paprika. Tatsächlich ist dieses Gericht sehr einfach zuzubereiten. Hier werde ich Ihnen die Methoden und Schritte zum Einlegen von Paprika vorstellen. Freunde, die es gerne essen, kommen Sie und lernen Sie es schnell.

Wie man Paprika einlegt Wie man Paprika einlegt

Materialvorbereitung:

1. Wählen Sie 10 Catties frischen grünen Pfeffer, 0,4 Catties Knoblauch, 0,4 Catties Sichuan-Pfefferkörner und 0,4 Catties Ingwer.

2. 1 Jin Salz, 5 Jin Sojasauce, 0,6 Jin Erdnussöl, etwas Sesamöl, 0,8 Jin Zucker, 0,8 Jin Weißwein

MSG 0,4 Katzen

3. Glas reinigen und trocknen

4. Die grünen Paprikaschoten waschen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden (nicht zu klein und nicht zu schnell schneiden) oder im Ganzen einlegen. Wenn Sie die Kerne entfernen möchten, schneiden Sie ein kleines Loch in die Spitze der Paprikaschoten und legen Sie diese beiseite.

5. Den gesamten Knoblauch schälen, mit einem Küchenmesser flach drücken (nicht zu sehr zerdrücken) und beiseite legen.

6. Den Ingwer waschen, in Streifen schneiden und beiseite legen.

Schritte zum Einlegen von Paprika :

1. Denken Sie daran, die Oberfläche der gewaschenen grünen Paprika abzutrocknen, geben Sie sie dann in ein trockenes und sauberes Glas, stapeln Sie sie in der Reihenfolge eine Schicht Paprika und eine Schicht Salz, drücken Sie die Paprika mit einem schweren Gegenstand fest zusammen und lassen Sie das Wasser nach dem Marinieren für 3 Stunden abtropfen.

2. Erdnussöl in eine heiße Pfanne geben und aufkochen. Dann Pfefferkörner, Zucker, Salz und Sojasauce dazugeben. Wenn das Anbraten fast fertig ist, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

3. Gießen Sie die abgetropften grünen Paprikaschoten und die abgekühlte Soße in das Glas (das Glas muss sauber und trocken sein), fügen Sie dann den vorbereiteten Weißwein, MSG, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl hinzu und vermischen Sie alles gut. Schließlich der Altar