So bereiten Sie köstliche Zuckerschoten zu

Zuckerschoten sind in unserem täglichen Leben weit verbreitet. Sie sind ein grünes Gemüse, das zu jeder Jahreszeit erhältlich ist und in großen Hotels häufig auf dem Tisch steht. Manche Menschen haben jedoch immer das Gefühl, dass Zuckerschoten nicht gut schmecken, wenn sie sie zu Hause essen, und denken, dass sie sie nicht gut gekocht haben. Wie kann man Zuckerschoten also köstlich zubereiten?

So bereiten Sie köstliche Zuckerschoten zu

Gebratene Garnelen mit Zuckerschoten sind köstlich

1. Wenn Sie gebratene Zuckerschoten mit Garnelen zubereiten, müssen Sie 300 Gramm Zuckerschoten, 500 Gramm Garnelen und 5 Gramm Frühlingszwiebeln vorbereiten. Fügen Sie außerdem entsprechende Mengen an Gewürzen wie Ingwer, Salz und Kochwein hinzu.

2. Garnelen im Wasser auflösen, Garnelenfäden auf der Rückseite entfernen und mit klarem Wasser abspülen. Von den Zuckerschoten beidseitig die langen Fäden entfernen, in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.

3. Öl in den Topf geben und erhitzen, dann die Ingwerscheiben hinzufügen. Nach einer Weile die Garnelen hinzufügen und unter Rühren anbraten, dann gehackte Frühlingszwiebeln, Salz, Kochwein und andere Gewürze hinzufügen.

4. Nachdem die Garnelen im Topf ihre Farbe geändert haben, können Sie die verarbeiteten grünen Erbsen hinzufügen und mit dem Braten beginnen. Nach zwei oder drei Minuten, wenn die grünen Erbsen gar sind, können Sie sie aus dem Topf nehmen und servieren.

Knoblauch-Zuckerschoten sind köstlich

1. Wenn Sie das Gericht mit Knoblauch-Zuckerschoten zubereiten, müssen Sie 400 Gramm Zuckerschoten, zwei Knoblauchknollen und Gewürze wie Salz und Öl vorbereiten.

2. Die Zuckerschoten vom Stiel befreien, in lange Stücke schneiden und in kochendem Wasser blanchieren. Beachten Sie, dass Sie beim Blanchieren der Zuckerschoten eine kleine Menge Salz hinzufügen müssen, damit sich die Farbe der blanchierten Zuckerschoten nicht ändert.

3. Den Knoblauch schälen und in gehackten Knoblauchzehen schneiden. Anschließend Öl in den Topf geben, erhitzen, den gehackten Knoblauch darin anbraten und die blanchierten Zuckerschoten hineingeben.

4. Nachdem Sie die Zuckerschoten in den Topf gegeben haben, braten Sie sie kurz unter Rühren an, fügen Sie dann die entsprechende Menge Salz hinzu, rühren Sie gut um und nehmen Sie sie anschließend aus dem Topf.