So macht man Bohnenpaste So macht man Bohnenpaste

Jeder kennt Bohnenpaste, ein besonderes Lebensmittel, das direkt gegessen oder als Gewürz verwendet werden kann. Wenn Sie allerdings Leute fragen, wie man Bohnenpaste macht, können nicht viele antworten. Tatsächlich ist es nicht schwer, Bohnenpaste herzustellen. Man kann sagen, dass es jeder einmal lernen kann. Wenn Sie interessiert sind, können Sie vom Herausgeber lernen und sehen, wie man Bohnenpaste herstellt und die vollständigen Rezepte für Bohnenpaste finden.

So macht man Bohnenpaste So macht man Bohnenpaste

1. Die zur Herstellung von Bohnenpaste benötigten Zutaten umfassen 10 Kilogramm Chilischoten, 2 Kilogramm Speisesalz, 5 Kilogramm Bohnenpaste und 250 Gramm Pfefferkörner. Andere Zutaten wie Zimtpulver, Sternanispulver und Fenchelpulver können nach Ihrem Geschmack zubereitet werden. Zum Schluss etwas Pflanzenöl bereitstellen.

2. Die frischen Paprikaschoten zunächst mit Wasser abspülen und dann zum Trocknen an einen sonnigen Ort legen, um ihnen etwas Feuchtigkeit zu entziehen.

3. Entkernen Sie die getrockneten Paprikaschoten und zerkleinern Sie sie in einer Küchenmaschine. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, können Sie sie auch mit einem Messer zerkleinern. Anschließend die vorbereiteten Pfefferkörner, Sternanispulver, Zimtpulver und die übrigen Gewürze dazugeben und mit Stäbchen gleichmäßig verrühren.

4. Bereiten Sie ein Glas vor, geben Sie den Tofu und die Chilischoten hinein und geben Sie in die Mitte etwas Pflanzenöl. Am besten das vorbereitete Salz dazugeben, mit Stäbchen umrühren, nach dem guten Vermischen mit Frischhaltefolie verschließen und anschließend kühl lagern.

5. Nach etwa zehn Tagen kann die Bohnenpaste herausgenommen und gegessen werden. Jeder sollte jedoch daran denken, zum Entnehmen der Bohnenpaste einen sauberen und wasserfreien Löffel zu verwenden und diesen nach der Entnahme wieder zu verschließen, da sonst Bakterien eindringen und die zubereitete Bohnenpaste verderben kann.