Welche Gerichte können mit Bohnenpaste zubereitet werden? Wie man Bohnenpaste isst

Doubanjiang hat einen würzigen Geschmack und ist ein weit verbreitetes Gewürz. Viele Leute mögen es. Damit jeder mehr Möglichkeiten kennt, Bohnenpaste zu essen, zeigt Ihnen der Herausgeber heute, welche Gerichte mit Bohnenpaste zubereitet werden können und wie man Bohnenpaste isst.

Welche Gerichte können mit Bohnenpaste zubereitet werden

Aus Bohnenpaste lässt sich würziger Tofu herstellen

1. Bevor Sie würzigen Tofu zubereiten, müssen Sie den Tofu eine Weile in einem Topf kochen, um den Bohnengeruch zu entfernen. Nachdem der Tofu gar ist, nehmen Sie ihn heraus und schneiden Sie ihn mit einem Messer in kleine Stücke.

2. Die Frühlingszwiebeln und den Ingwer in kleine Stücke schneiden und dann Öl in den Topf geben. Wenn die Öltemperatur steigt, die Pfefferkörner und andere aromatische Zutaten hinzufügen. Dann die Pfefferkörner anbraten, die Bohnenpaste hinzufügen, anbraten, die Frühlingszwiebeln und Ingwerstücke hinzufügen und dann den verarbeiteten Tofu hineingeben. Zwei Minuten unter Rühren braten, etwas Wasser hinzufügen und etwa fünf Minuten kochen lassen. Anschließend können Sie Hühneressenz zum Würzen hinzufügen und servieren.

Bohnenpaste kann verwendet werden, um Bohnenpaste Auberginenstreifen zu machen

1. Die Aubergine in lange Streifen schneiden, mit Stärke bestreichen und in Öl braten, bis sie halb gar ist.

2. Öl in den Topf geben, nachdem das Öl heiß ist, die entsprechende Menge Bohnenpaste hinzufügen, dann Zwiebel und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht, dann die gebratenen Auberginenstreifen hinzufügen. Eine kleine Menge Wasser hinzufügen und etwa drei Minuten kochen lassen. Während des Kochens Hühneressenz, helle Sojasauce, Zucker, Essig und Salz zu einer Sauce verrühren. Wenn es Zeit zum Servieren ist, die Sauce auf die Auberginenstreifen träufeln.

Wie man Bohnenpaste isst

Es gibt viele Möglichkeiten, Bohnenpaste zu essen. Neben der Verwendung als Zutat in den oben beschriebenen Gerichten kann Bohnenpaste auch direkt gegessen werden, indem einige rohe Gerichte darin eingetaucht werden. Darüber hinaus können Sie auch etwas Öl und Erdnüsse zubereiten und die Bohnenpaste dann direkt anbraten, was sehr gut schmeckt.