Welche Qualitätsmerkmale hat der West Lake Longjing Tee? So erkennen Sie, ob West Lake Longjing frisch ist

West Lake Longjing-Tee hat einen frischen Geschmack, zunächst bitter, später süß und besonders aromatisch. Eine Tasse davon kann das Haus mit einem Duft erfüllen, der des Lobes würdig ist. Die Farbe ist smaragdgrün und das Aroma ist frisch und mild. Beim Aufbrühen in einer Tasse sind die Knospen und Blätter grün. Es ist berühmt für seine grüne Farbe, seinen reichen Duft, seinen süßen Geschmack und seine schöne Form. Heute werden wir untersuchen, wie man erkennt, ob der Longjing-Wein aus dem Westsee frisch ist.

Inhalt dieses Artikels

1. Qualitätsmerkmale des West Lake Longjing Tees

2. Wie kann man feststellen, ob West Lake Longjing frisch ist?

3. Vor- und Nachteile des West Lake Longjing

Qualitätsmerkmale des West Lake Longjing Tees

West Lake Longjing-Tee hat ein flaches und schlankes Aussehen, eine smaragdgrüne Farbe und einen frischen und milden Duft. Beim Aufbrühen in einer Tasse sind die Knospen und Blätter grün. Es ist berühmt für seine grüne Farbe, seinen reichen Duft, seinen süßen Geschmack und seine schöne Form.

Unter den Frühlingstees haben die erstklassigen Sorten West Lake Longjing und Zhejiang Longjing ein flaches und glattes Aussehen mit spitzen Enden, Knospen, die länger als die Blätter sind, einer zartgrünen Farbe und ohne Flaum auf der Oberfläche; die Suppe ist leuchtend zartgrün (gelb); er hat ein frisches oder zartes Kastanienaroma, manche Tees haben jedoch ein stark brennendes Aroma; der Geschmack ist erfrischend oder mild; die Blattunterseite ist zartgrün und noch intakt. Wenn die Qualität anderer Longjing-Teesorten abnimmt, ändern sich Aussehen und Farbe von Hellgrün über Blaugrün zu Dunkelgrün, der Teekörper wird von klein auf groß und die Teeblätter verändern sich von glatt auf rau. das Aroma verändert sich von zart und erfrischend zu kräftig und rau, und der Tee der vierten Klasse beginnt, einen rauen Geschmack anzunehmen; die Blattunterseite verändert sich von zarten Knospen zu gegenständigen Blättern und die Farbe wechselt von Hellgelb über Blaugrün zu Gelbbraun. Der Sommer- und Herbst-Longjing-Tee hat eine dunkelgrüne oder dunkelgrüne Farbe, einen größeren Teekörper und keinen Flaum auf der Oberfläche. Die Suppe ist leuchtend gelb, duftet frisch, ist aber relativ herb, hat einen kräftigen, leicht herben Geschmack und leuchtend gelbe Blätter. Die Gesamtqualität ist schlechter als bei der gleichen Sorte Frühlingstee.

So erkennen Sie, ob West Lake Longjing frisch ist

1. Den Details der Blätter nach zu urteilen, sollte es sich um neuen Tee handeln. Auch die Größe entspricht dem Standard eines jungen Tees und auch die Trockenheit ist akzeptabel.

2. Das Wasser wurde gerade gekocht, es ist also möglicherweise kein Tee, und es schwimmen noch viele Bruchstücke auf der Oberfläche.

3. Nach fünf Minuten sinken die Teeblätter langsam und der Duft und die Farbe kommen zum Vorschein: ein hellgrüner Tee.

4. Der Tee schmeckt gut, bitter mit einem Hauch von Süße. Von der Optik her entspricht es der Preisklasse des Tees.

Vor- und Nachteile des West Lake Longjing

Vorteile: Die Umverpackung ist hochwertig und gut verschlossen. Nach dem Aufbrühen mit kochendem Wasser sind Farbe und Größe der Teeblätter durchaus zufriedenstellend. Der Geschmack ist frisch, zuerst bitter und dann süß, besonders der Duft ist voll. Eine Tasse erfüllt das Haus mit einem Duft, der des Lobes würdig ist.

Nachteile: Die Abdichtung der Eisenbox kann verstärkt werden. Nachdem die Teeblätter geöffnet wurden, sind zu viele Teeblätter zerbrochen. Ich weiß nicht, ob oben noch eine weitere Schicht ist. Wenn die beiden oben genannten Punkte gut umgesetzt werden, kann die Qualität weiter verbessert werden.