Kann ich oft Popcorn essen? Wie wird Popcorn hergestellt?

Popcorn ist süß und lecker, jedes hat einen eigenen Geschmack und vermittelt den Menschen das Gefühl, Butterbonbons zu essen. Viele Freunde möchten wissen, ob Popcorn häufig gegessen werden kann? Welche Gefahren birgt der Verzehr von zu viel Popcorn? Wenn Sie gesundes und sicheres Popcorn essen möchten, wie machen Sie es? Nachfolgend finden Sie Informationen zum Teilen verwandter Inhalte.

Inhalt dieses Artikels

1. Kann man Popcorn oft essen?

2. Wie wird Popcorn hergestellt?

3. Welche Gefahren birgt der Verzehr von zu viel Popcorn?

Kann ich oft Popcorn essen?

Nein, theoretisch ist Popcorn gut für die Gesundheit. Dr. Song Xin von der Ernährungsabteilung des Beijing Chaoyang Hospital wies darauf hin, dass die Schale des Popcorns eine gewisse Schutzfunktion hat, sodass nicht zu viele Nährstoffe verloren gehen. Das im Popcorn enthaltene Salz und die Süßstoffe haben in kleinen Mengen keine Auswirkungen auf den Körper, solange sie bei der Herstellung gemäß den nationalen Normen hinzugefügt werden.

Wie wird Popcorn hergestellt?

1. Maiskörner waschen und trocken reiben. Bereiten Sie Zucker und Speiseöl vor.

2. Den Wok bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, etwas Öl in den Wok geben, die Maiskörner hinzufügen und umrühren.

3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab (am besten mit einem durchsichtigen Deckel, denn es macht Spaß, dem Popcorn beim Spritzen zuzusehen). Nach etwa einer Minute werden Sie ein Knistern hören, drehen Sie die Hitze also herunter. Den Wok in der Mitte einige Male rütteln (mit einer Hand den Deckel festhalten und mit der anderen Hand den Wok festhalten und rütteln, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten).

4. In weniger als 5 Minuten wird das Geräusch allmählich leiser und verschwindet, und dann erscheint goldenes Popcorn vor Ihren Augen. Den Deckel des Topfes öffnen, den Zucker darüber streuen und gut verrühren.

Welche Gefahren birgt der Verzehr von zu viel Popcorn?

1. Gewichtszunahme

Wenn Sie Popcorn aus dem Kino essen, ist der Zuckergehalt sehr hoch und die meisten Sorten Popcorn enthalten auch viel Fett. Wenn Sie es häufig essen, kann es zu einer Gewichtszunahme führen. Manche Anbieter geben auch viel Margarine hinzu, die Transfettsäuren enthält, die leicht zu Übergewicht führen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit gefährden können.

2. Chronische Bleivergiftung

Bei traditionellem chinesischem Popcorn gelangt während des Herstellungsprozesses ein gewisser Bleianteil in die Dosenöffnung. Wenn der Ofen am Ende geöffnet wird, führt die hohe Temperatur und der hohe Druck dazu, dass eine kleine Menge Blei in das Popcorn gelangt. Bei längerem Verzehr kann die Möglichkeit einer chronischen Bleivergiftung nicht ausgeschlossen werden, die sich in vermindertem Appetit, Durchfall, Reizbarkeit, violettem Zahnfleisch usw. äußert.

3. Wütend werden

Wenn Sie zu viel Popcorn essen, kann es leicht zu innerer Hitze kommen. In diesem Fall empfiehlt es sich, mehr Ophiopogon japonicus, Sterculia lychnophora und Chrysanthemum zur Teezubereitung zu verwenden, um den Symptomen innerer Hitze wirksam vorzubeugen.