So bereiten Sie eine Sichuan-Gurkensuppe zu So bereiten Sie eine Sichuan-Gurkensuppe zu

Sichuan ist nicht nur landschaftlich und menschlich wunderschön, sondern bietet auch viele köstliche Gerichte, insbesondere die Sichuan-Gurkensuppe, die wirklich köstlich ist. Freunde müssen sie unbedingt probieren, aber wie bekommt man sie? Keine Sorge, ich werde Sie nicht auf die Folter spannen. Ich werde Ihnen jetzt beibringen, wie Sie es selbst machen können. Lernen Sie fleißig. Verpassen Sie nicht eine so gute Lerngelegenheit, Gelegenheiten kommen nicht oft.

Rezept für Sichuan-Pickle-Suppe

Material

Chinakohl, mittelfettes Schweinefleisch, Tomaten, Enoki-Pilze, Tofu, Reiswaschwasser, Chilischoten, Knoblauch, Zwiebeln, Erdnussöl, Salz, Sesamöl, Zucker

Rezept für Sichuan-Pickle-Suppe:

1. Den Kohl in Streifen oder andere Stücke schneiden. Nicht zu groß schneiden. Wenn er zu groß ist, lässt er sich schwer handhaben. Auf einen Teller legen.

2. Das mittelfette und magere Schweinefleisch in Stücke schneiden und auf einen Teller legen. Wenn die Stücke nicht zu groß sind, in eine Schüssel geben.

3. Achten Sie beim Tofukauf darauf, dass er geschmeidiger ist. Weichen Sie ihn 30 Minuten in Wasser ein, schneiden Sie ihn anschließend in kleine Stücke und geben Sie diese in eine Schüssel.

4. Kaufen Sie Tomaten, die frisch aussehen und eine schöne Farbe haben.

5. Die Enoki-Pilze waschen und auf einen Teller legen.

6. Wenn alles fertig ist, erhitzen Sie die Pfanne, geben Erdnussöl hinzu, gießen den Knoblauch hinein und braten alles zwei bis drei Minuten unter Rühren an, damit das Aroma hervortritt. Geben Sie dann das Schweinefleisch hinzu und braten Sie es drei Minuten unter Rühren an. Geben Sie dann das Kimchi hinzu und braten Sie alles gemeinsam unter Rühren an.

7. Wenn Sie beobachten, dass der Kohl andere Farben annimmt, geben Sie die entsprechende Menge Reiswaschwasser als Suppengrundlage hinzu, geben Sie Tomaten hinzu und wenn das Wasser kocht, geben Sie Tofu, Enoki-Pilze und Chilischoten hinzu und kochen Sie alles zusammen. Geben Sie alles langsam hinzu, um Spritzer zu vermeiden.

Wasser schadet Menschen.

8. Etwa 10 Minuten kochen lassen und prüfen, ob es gar ist. Wenn ja, gehackte Frühlingszwiebeln, Sesamöl, eine angemessene Menge Salz und Zucker hinzufügen und vor dem Servieren noch ein bis zwei Minuten bei schwacher Hitze kochen. Ansonsten noch etwas länger kochen.

1. Der Prozess muss hygienisch eingehalten werden. Wählen Sie die besseren Zutaten aus, damit das Essen, das Sie kochen, auch köstlich schmeckt.

2. Achten Sie beim Hinzufügen der Materialien auf die Reihenfolge und geben Sie sie nicht in der falschen Reihenfolge hinzu.

3. Das Kimchi muss länger eingeweicht werden und ist saurer. Es schmeckt besser und die Suppe hat eine säuerliche Note.

4. Sie können die Menge der Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

5. Am besten verwenden Sie das zweite Waschreiswasser als Suppengrundlage. Die mit Reiswasser zubereitete Suppe ist dicker und köstlicher.