Welche Art von Mehl wird zur Herstellung von Taro-Bällchen verwendet? Werden Taro-Bällchen aus Tapiokastärke hergestellt?

Taro-Bällchen sind ein relativ verbreitetes Nahrungsmittel. Viele Menschen geben Taro-Bällchen in ihre Desserts, beispielsweise in Tofu-Pudding, Doppelmilch usw. Taro-Bällchen gibt es in vielen verschiedenen Farben, darunter Lila, Gelb, Rot usw. Viele Menschen machen Taro-Bällchen auch zu Hause. Aus welcher Art Mehl werden Taro-Bällchen also hergestellt? Schauen wir uns das unten genauer an!

Werden Taro-Bällchen aus Tapiokastärke hergestellt?

Taro-Bällchen werden normalerweise aus Tapiokastärke hergestellt.

Die Zubereitung von Taro-Bällchen ist eigentlich nicht kompliziert. Es wird lediglich Tapiokastärke benötigt. Von Maisstärke und Süßkartoffelstärke haben wir schon oft gehört, von Tapiokastärke jedoch selten, daher haben wir Zweifel, was Tapiokastärke angeht. Tatsächlich wird Tapiokastärke, wie Maisstärke und Süßkartoffelstärke, aus Pflanzen gewonnen und dann dehydriert und getrocknet. Maniok ist jedoch nicht so verbreitet wie Mais und Süßkartoffeln, was Zweifel aufkommen lässt, ob Taro-Bällchen aus Tapiokastärke essbar sind.

Aus welcher Art Mehl werden Taro-Bällchen hergestellt?

Um Taro-Bällchen zuzubereiten, müssen Sie eine Zutat vorbereiten: Maniokmehl. Nur mit Maniokmehl gelingen Taro-Bällchen. Maniokmehl ist aus Pflanzen gewonnene Stärke und essbar. Daher sind Taro-Bällchen aus Maniokmehl essbar.

Taro-Bällchen sind ein traditionelles Dessert in der südlichen Region Fujian. In Fujian, Taiwan, Guangzhou und anderen Regionen bieten viele Dessertläden Taro-Bällchen an. Mittlerweile ist dieser Snack im ganzen Land beliebt, weil er zäh und weich schmeckt und mit Milchtee getrunken werden kann. Es kann im Sommer eisgekühlt und im Winter warm gegessen werden und hat einen einzigartigen Geschmack.

Taro-Bällchen bestehen im Allgemeinen aus verschiedenfarbigen Zutaten wie violetten Süßkartoffeln, Kürbissen, Süßkartoffeln, Taro usw., gemischt mit Tapiokamehl. Es ist nicht allzu mühsam, sie selbst herzustellen. Natürlich können Sie gefrorene, fertige Taro-Bällchen online kaufen, aber viele Leute machen Taro-Bällchen lieber selbst. Sie sind nicht nur sauber und hygienisch, sondern verwenden auch echte Zutaten und kosten weniger. Gleichzeitig können Sie auch den Spaß am Selbermachen erleben.

Um bunte Taro-Bällchen herzustellen, müssen Sie Zutaten in verschiedenen Farben zubereiten, wie etwa gelben Kürbis, violette Süßkartoffel, weiße Taro usw. Der wichtigste Rohstoff von allen, Maniokmehl, ist nicht im normalen Ladengeschäft erhältlich, sondern muss online erworben werden.

Welche Techniken gibt es zur Herstellung von Taro-Bällchen?

(1) Die Taro-Bällchen, die die Leute außer Haus essen, werden normalerweise mit gekochtem Taro, Schildkrötengelee, Sago usw. ergänzt. Wenn Sie diese gerne essen, können Sie sie nach Belieben hinzufügen.

(2) Beim Zerstampfen von gedämpften violetten Süßkartoffeln und Süßkartoffeln müssen Sie darauf achten, nicht nachlässig zu sein und sie fein und ohne große Partikel zu zerstampfen. Wenn Sie ein Werkzeug wie eine Küchenmaschine haben, geben Sie es am besten hinein und mixen Sie es. So werden die Taro-Bällchen auf jeden Fall zarter.

(3) Maniokstärke ist etwas Besonderes. Wird es nicht mit Süßkartoffeln oder violetten Süßkartoffeln vermischt, sondern direkt mit Wasser versetzt, entsteht ein nicht-newtonscher Feststoff, der weder verklumpen noch sich vollständig auflösen kann. Wenn Sie also weiße Taro-Bällchen zubereiten möchten, mischen Sie am besten gekochte Yamswurzel oder Taro mit Tapiokastärke.