So bereiten Sie gebratene Wildreisstiele mit Eiern zu So bereiten Sie gebratene Wildreisstiele mit Eiern zu

Es gibt viele Möglichkeiten, Wasserbambus zuzubereiten, z. B. gebratenen Wasserbambus mit Fleisch, zerkleinerten Wasserbambus mit Schweinefleisch, in Öl geschmorten Wasserbambus, kalten Wasserbambus-Salat, geschmorten Wasserbambus usw. Jede Methode ist köstlich. Das bekannteste Gericht ist natürlich gebratener Wasserbambus mit Eiern, der auch bei vielen Menschen beliebt ist. Aber wie macht man gebratene Wildreisstängel mit Eiern köstlich? Ich empfehle jedem eine Methode, schauen wir uns das mal an!

So machen Sie köstliche Spiegeleier mit Wildreisstängeln

Benötigte Zutaten:

Wildreisstängel, Eier, roter Pfeffer, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz, Hühneressenz, Speiseöl

Methodenschritte:

Schritt 1: Nehmen Sie zwei Eier und schlagen Sie sie in eine Schüssel. Etwas Salz hinzufügen und mit Stäbchen (Schneebesen) gleichmäßig verrühren.

Schritt 2: Den Süßwasserbambus waschen, die Schale abschaben, in dünne Streifen schneiden und zur Seite legen.

Schritt 3: Die rote Paprika waschen und in die richtige Menge schneiden.

Schritt 4: Die Pfanne erhitzen und Öl hineingeben, die Eierflüssigkeit in die Pfanne gießen, unter Rühren braten, bis alles zu 80 % gar ist, und beiseite stellen.

Schritt 5. Geben Sie eine kleine Menge Speiseöl in den Wok und braten Sie die gehackten Frühlingszwiebeln unter Rühren an, bis sie duften.

Schritt 6. Die gehackten Wasserkastanien in die Ölpfanne geben und unter Rühren braten, bis sie weich werden.

Schritt 7. Die gehackte rote Paprika in den Topf streuen und unter Rühren gleichmäßig anbraten.

Schritt 8. Die Spiegeleier in die Pfanne geben und einige Male unter Rühren braten.

Schritt 9. Salz, Hühneressenz und andere Gewürze hinzufügen und servieren.