Gilt Dahongpao als schwarzer Tee? Wie man die Qualität von Da Hong Pao beurteilt

Dahongpao ist ölig und glänzend, golden oder orange oder dunkelorange und hell. Es ist weich, dick, süß und hat einen ausgeprägten Rockgeschmack. Es ist dick, weich und hell, mit deutlichen roten Rändern und schmeckt köstlich. Es ist der komplexeste Tee mit den meisten Prozessen, den höchsten technischen Anforderungen und dem kompliziertesten Verfahren. Gilt Dahongpao also als schwarzer Tee? Es folgt eine ausführliche Einführung.

Inhalt dieses Artikels

1. Ist Da Hong Pao ein schwarzer Tee?

2. Wie beurteilt man die Qualität von Da Hong Pao

3. Warum ist Da Hong Pao so teuer?

Gilt Da Hong Pao als schwarzer Tee?

Dahongpao ist kein Schwarztee, sondern ein Oolong-Tee. Dahongpao-Teeblätter sind lang und streifenförmig, von rötlich-brauner Farbe und die Teesuppe ist nach dem Aufbrühen klar rötlich-gelb. Dahongpao, hergestellt im Wuyi-Berg in Fujian, ist ein Oolong-Tee von ausgezeichneter Qualität und ein berühmter Spezialtee in China.

Um Da Hong Pao-Tee zu probieren, muss man ihn gemäß der Gongfu-Tee-Methode langsam aus einer kleinen Kanne oder Tasse trinken, damit man den Zen-Teegeschmack dieses erstklassigen Steintees wirklich genießen kann.

Der Wuyi-Berg verfügt über hervorragende natürliche Bedingungen hinsichtlich Boden, Klima und Feuchtigkeit, die ein einzigartiges Klima schaffen. In Verbindung mit dem Produktionsprozess, der als immaterielles Kulturerbe gilt, ist der angebaute Dahongpao mit außergewöhnlichem Talent, hervorragender Qualität, einzigartigen Eigenschaften, reichem Aroma, süßem und erfrischendem Nachgeschmack und deutlichem Steingeschmack gesegnet.

Der Herstellungsprozess von Dahongpao kombiniert die Techniken für grünen Tee und schwarzen Tee. Es ist der komplizierteste Tee mit den meisten Prozessen und den höchsten technischen Anforderungen.

Wie man die Qualität von Da Hong Pao beurteilt

Normale Menschen können sich auf der Grundlage mehrerer Faktoren ein vorläufiges Urteil bilden. Aus Sicht der Streifen sollten diese beispielsweise eng und schwer sein; aus farblicher Sicht sollten sie grünbraun, ölig und glänzend sein; Aus Sicht der Vollständigkeit und Reinheit sollten die Streifen gleichmäßig sein und keine anderen Stiele oder Früchte der Pflanze enthalten. Vom Aroma her ist das Aroma der Sorte bzw. der Handwerkskunst deutlich und langanhaltend; von der Farbe der Suppe her ist sie golden oder orange oder dunkelorange und hell; vom Geschmack her ist es weich, dick, mit einem süßen Nachgeschmack und einem deutlichen Rockaroma; Von der Blattunterseite her ist es dick, weich und hell, mit deutlichen roten Rändern und schmeckt köstlich. Wenn er die oben genannten Anforderungen erfüllt, muss es ein guter Tee sein.

Warum ist Da Hong Pao so teuer?

Der erste ist der Bergfaktor. Die einzigartige geografische Lage des Wuyi-Berges bestimmt die Qualität des Tees, insbesondere die guten Bergfelder, insbesondere die drei Gruben und zwei Bäche oder die umliegenden besonderen Gebiete. Sie sind in den letzten Jahren fast zu einer knappen Ressource geworden. Wenn der Preis steigt, er vielen Leuten gefällt und die Teeproduktion gering ist, wird der Preis steigen. Der zweite ist der Prozessfaktor. Oolong-Tee ist der komplizierteste der sechs Hauptteesorten. Einige Tees müssen sogar manuell verarbeitet werden, um die Qualität zu gewährleisten. Da die Arbeitskosten steigen, steigen auch die Teepreise. Der dritte Faktor ist die Vielfalt. Aufgrund ihrer hohen Marktakzeptanz sind bestimmte Teesorten auf dem Markt sehr gefragt. Die typischen Teesorten vom Wuyi-Berg, wie Zimt und Alte Tanne, erfreuen sich auf dem Markt großer Beliebtheit. Ihre Preise sind aufgrund guter Verkäufe allmählich gestiegen, insbesondere bei Zimt, dessen Preis in den letzten Jahren fast jedes Jahr gestiegen ist.

Insgesamt ist es also verständlich, dass Steintee teuer ist.