Kann weißer Tee über Nacht getrunken werden? So brühen Sie weißen Tee richtig

Guter weißer Tee hat das Aroma von trockenem Tee, einen erfrischenden Duft von Teehaaren und einen frischen Geschmack. Wie bereitet man weißen Tee, der Teepolyphenole, Vitamin C und andere Nährstoffe enthält, richtig zu? Kann weißer Tee über Nacht getrunken werden? Wie erkennt man die Qualität von weißem Tee? Kennen Sie diese allgemeinen Informationen über weißen Tee?

Inhalt dieses Artikels

1. Kann weißer Tee über Nacht getrunken werden?

2. Wie brüht man weißen Tee richtig?

3. Wie man die Qualität von weißem Tee erkennt

Kann weißer Tee über Nacht getrunken werden?

Es wird nicht empfohlen, weißen Tee über Nacht zu trinken, da weißer Tee oder andere Teesorten, die längere Zeit der Luft ausgesetzt sind, verrotten und verderben können und die Teesuppe einen sauren Geruch bekommt. Darüber hinaus werden die Teepolyphenole, das Vitamin C und andere Nährstoffe, die der weiße Tee enthält, durch Oxidation reduziert, wenn er über Nacht stehen gelassen wird, und auch sein Nährwert nimmt stark ab. Daher ist es am besten, weißen Tee direkt nach dem Aufbrühen zu trinken.

Die Teesuppe wird sauer oder sogar verdorben.

Darüber hinaus werden die Teepolyphenole, das Vitamin C und andere Nährstoffe, die der weiße Tee enthält, durch Oxidation reduziert, wenn er über Nacht stehen gelassen wird, sodass der Nährwert des über Nacht stehen gelassenen weißen Tees stark abnimmt.

Beim Trinken von weißem Tee empfiehlt es sich, ihn sofort nach dem Aufbrühen zu trinken. Dadurch können Sie nicht nur den Geschmack des weißen Tees besser genießen, sondern der Körper kann auch die darin enthaltenen Nährstoffe vollständig aufnehmen, was für den menschlichen Körper vorteilhafter ist.

So brühen Sie weißen Tee richtig

1. Wählen Sie das richtige Teeservice zum Aufbrühen von Tee. Es empfiehlt sich, Teeservices aus Glas oder weißem Porzellan zu wählen.

2. Wählen Sie Wasser guter Qualität. Quellwasser ist am besten geeignet, gefolgt von Mineralwasser und gereinigtem Wasser.

3. Kontrollieren Sie die Wassertemperatur. Am besten verwenden Sie kochendes Wasser. 4. Kontrollieren Sie das Verhältnis von Tee zu Wasser. Geben Sie nicht zu viele Teeblätter hinein. Wenn Sie den Tee in einer 300-ml-Glastasse aufbrühen, reichen 2–3 Gramm Teeblätter aus.

Achten Sie auch auf die Ziehzeit des Tees. Die Geschwindigkeit der Ziehzeit bestimmt die Konzentration der Teesuppe. Beim Aufbrühen von weißem Tee empfiehlt es sich, die Teesuppe nach der Wasserzugabe zügig auszugießen.

Weißer Tee, auch bekannt als Baihao und Dabaicha, ist eine der sechs wichtigsten Teesorten in China. Der Name geht auf die silberne und schneeähnliche Farbe zurück. Es handelt sich um einen leicht fermentierten Tee und eine besondere Kostbarkeit unter den chinesischen Tees.

Es gibt vier Sorten weißen Tee: Baihao Yinzhen, Bai Mudan, Shoumei und Gongmei, die hauptsächlich in der Stadt Diantou, im Dorf Ximei, im Kreis Jing'an, in der Stadt Panxi und an anderen Orten hergestellt werden.

So erkennen Sie die Qualität von weißem Tee

Um die Qualität von weißem Tee zu erkennen, müssen wir zunächst sein Aussehen betrachten. Die weißen Haare sollten ordentlich und fest und die Knospen prall sein. Die Haare von minderwertigem weißem Tee sind locker und fallen leicht aus. Guter weißer Tee hat ein trockenes Teearoma und einen frischen Geschmack, während minderwertiger weißer Tee kein Aroma hat. Hochwertiger weißer Tee hat einen frischen Geschmack und ein reichhaltiges Gefühl, während minderwertiger weißer Tee ein einzelnes Aroma hat.

Guter weißer Tee hat eine geschlossene Oberfläche, die Blätter sind sauber und fest und fühlen sich geschmeidig an. Die Blätter sind eine Kombination aus Knospen und Blättchen und die Knospen sind prall. Bei minderwertigem Weißen Tee sind die Härchen locker und fallen leicht ab, die Knospen sind relativ klein und fühlen sich rau an.

Guter weißer Tee hat das Aroma von trockenem Tee, einen erfrischenden Duft von Teehaaren und einen frischen Geschmack. Einige hochwertige weiße Tees duften nach frischen Reisklößen, während gealterte weiße Tees das Aroma von Reis haben. Einigen minderwertigen weißen Tees fehlt das Aroma und sie können sogar einen faden Geschmack haben.

Hochwertiger weißer Tee schmeckt klar und frisch und vermittelt ein reichhaltiges Frischegefühl. Neuer weißer Tee duftet nach frischen Bambussprossen und blumigem Aroma und hat nach dem Trinken einen süßen Nachgeschmack. Weißer Tee von minderer Qualität verfügt nicht über diese Eigenschaften und hat ein leichteres und eintönigeres Aroma.