Der Nährwert und die Zubereitungsarten von Erdnüssen

Erdnüsse sind die Früchte der Erdnusspflanze. Sie sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch ein köstliches Essen auf dem Tisch. Um mehr Menschen dieses Fruchtgemüse näherzubringen, gibt der Herausgeber eine ausführliche Einführung in die Nährwerte und Zubereitungsarten von Erdnüssen.

Einführung in den Nährwert von Erdnüssen

1. Die wichtigsten Nährstoffe in Erdnüssen

Erdnüsse sind ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Sie enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Eiweiß und Fett, was etwa 30 Gramm pro 100 Gramm ausmacht. Darüber hinaus sind Erdnüsse ein kalorienreiches Lebensmittel. Hundert Gramm Erdnüsse können 500 Kalorien ergeben.

2. Spurenelemente in Erdnüssen

Erdnüsse enthalten eine Vielzahl von Spurenelementen, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Der höchste Gehalt unter ihnen ist Vitamin E, das etwa 19 mg pro 100 Gramm Erdnüsse beträgt. Darüber hinaus ist es reich an Carotin, Vitamin C und Vitamin A.

Wie man Erdnüsse kocht

1. Wie man gekochte Erdnüsse kocht

Gekochte Erdnüsse sind die nahrhafteste Art, Erdnüsse zu essen. Durch das Kochen von Erdnüssen können deren Nährstoffe weitestgehend erhalten bleiben und zudem ihr Gehalt an Antioxidantien erhöht werden. Die Methode zum Kochen von Erdnüssen ist einfach. Die Erdnüsse einfach etwa drei Stunden in Wasser einweichen, in einen Topf geben, Ingwerscheiben, Pfefferkörner, Sternanis und Salz hinzufügen und kochen.

2. So macht man frittierte Erdnüsse

Gebratene Erdnüsse sind eines der beliebtesten Gerichte. Das Beste an diesem Gericht ist, dass es knusprig und lecker ist. Es ist nicht schwer, frittierte Erdnüsse zuzubereiten, aber es gibt einen Trick: Geben Sie kaltes Öl in die Pfanne, drehen Sie sie langsam um und nehmen Sie sie aus der Pfanne, kurz bevor die Erdnüsse aus der Pfanne kommen, da die Resttemperatur des Öls sonst dazu führt, dass die Erdnüsse schwarz werden und den Geschmack beeinträchtigen.