Wie wählt man ein gutes Tremella aus? Nährwertvergleich zwischen Vogelnest und Tremella

Tremella ist auch als Weißer Pilz, Schneepilz, Silberohr usw. bekannt. Es trägt den lobenden Namen Kronenpilz. Es hat im Allgemeinen die Form einer Chrysantheme oder eines Hahnenkamms, ist weich, weiß, durchscheinend und elastisch. Tremella fuciformis ist ein seltener Pilz, reich an Vitaminen und Gelatine. Vogelnest enthält 8 essentielle Aminosäuren für den menschlichen Körper. Was ist also der Unterschied zwischen den beiden? Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Übersicht.

Inhalt dieses Artikels

1. So wählen Sie gutes Tremella

2. Nährwertvergleich zwischen Vogelnest und Tremella fuciformis

3. Wie lange sollte Tremella-Suppe gedünstet werden?

So wählen Sie gutes Tremella aus

Kann anhand der Farbe identifiziert werden. Beim Kauf von Tremella fuciformis gilt: Je weißer, desto besser. Zur Begasung wird im Allgemeinen Schwefel verwendet, daher sollte das von Ihnen gewählte Tremella weiß mit einem leichten Gelbstich sein. Man kann es auch riechen. Wenn getrockneter weißer Pilz mit speziellen chemischen Stoffen begast wird, entsteht ein Geruch. Es riecht stechend, wenn man es an die Nase hält.

Sie können die Gesamtstruktur von Tremella fuciformis sehen. Tremella fuciformis ist ein seltener Pilz, reich an Vitaminen und Gelatine. Daher hat hochwertiges getrocknetes Tremella eine flexible Textur und bricht nicht so leicht. Sie können auch auf die Größe des Tremella achten. Hochwertige Tremella fuciformis-Blüten haben einen gleichmäßigen Abstand und eine flauschige Textur. Keine Verunreinigungen, Schimmel usw.

Nährwertvergleich zwischen Vogelnest und Tremella

Vogelnest ist reich an Nährstoffen wie Vogelnestsäure, Protein, Eisen, Natrium, Kalium, Kohlenhydraten und verschiedenen Aminosäuren. Tremella fuciformis enthält Protein, Fett, Mineralien, mehrere Aminosäuren, Trehalose, Pentosan, Mannitol und andere Glykogenkomponenten. Dennoch besteht zwischen Vogelnest und Tremella fuciformis ein großer Unterschied in den Nährstoffkomponenten.

Mit Vogelnest ist das Nest gemeint, das aus dem Speichel einiger Mauersegler und Salanganen gebaut wird, der mit anderen Substanzen vermischt ist. Vogelnest enthält 8 essentielle Aminosäuren für den menschlichen Körper.

Tremella Tremella hat im Allgemeinen die Form einer Chrysantheme oder eines Hahnenkamms, ist weich, weiß, durchscheinend und elastisch. Es enthält 7 der 8 essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper.

Wie lange sollte Tremella-Suppe gedünstet werden?

Tremella-Suppe muss normalerweise 30 bis 40 Minuten gedünstet werden. Tremella enthält Nährstoffe wie Protein, Carotin, Vitamin A, Ballaststoffe, Phosphor usw. und hat einen hohen Nährwert, wenn es zur Herstellung von Suppe verwendet wird. Tremella-Suppe sollte nicht zu lange geschmort werden, da durch zu langes Schmoren die Nährstoffe der Tremella verloren gehen, die Suppe weich wird und der Geschmack beeinträchtigt wird.

Tremella ist auch als Weißer Pilz, Schneepilz, Silberohr usw. bekannt. Es trägt den lobenden Namen Kronenpilz. Es hat im Allgemeinen die Form einer Chrysantheme oder eines Hahnenkamms, ist weich, weiß, durchscheinend und elastisch.

Beim Kauf von Tremella fuciformis gilt: Je weißer, desto besser. Zu weiße Tremella fuciformis werden üblicherweise mit Schwefel begast. Hochwertiger Tremella fuciformis sollte weiß oder hellbeige sein und keinen auffälligen Geruch haben.

Beim Einweichen von Tremella fuciformis wird empfohlen, es in kaltem Wasser einzuweichen. Durch das Einweichen in heißem Wasser wird es für die Tremella fuciformis nicht nur schwieriger, sich vollständig auszudehnen, sondern sie wird auch weich und klebrig und die darin enthaltenen Nährstoffe werden aufgelöst und gehen verloren.