Wie lagert man Lotuswurzeln, damit sie nicht schwarz werden? So lagern Sie die gekaufte Lotuswurzel

Die Lotuswurzel, auch als pflanzliche Lotuswurzel oder Lotusgemüse bekannt, ist ein Wassergemüse. Es kann roh oder gekocht gegessen werden. Lotuswurzeln sind leicht süß und knackig. Es kann roh oder gekocht gegessen werden. Es hat auch einen sehr hohen medizinischen Wert. Seine Wurzeln, Blätter, Blüten, Staubblätter und Früchte sind alle wertvoll und können als nährende Medizin verwendet werden. Allerdings wird die Lotuswurzel außen schwarz, bevor Sie sie überhaupt essen. Wissen Sie, wie man es konserviert, damit es nicht schwarz wird?

Inhalt dieses Artikels

1. Wie lagert man Lotuswurzeln, damit sie nicht schwarz werden?

2. Wie lagern Sie die gekaufte Lotuswurzel?

3. Wie man Lotuswurzelsalat weiß, zart und knackig macht

So lagern Sie Lotuswurzeln, damit sie nicht schwarz werden

Um Lotuswurzeln zu konservieren, können Sie sauberes Wasser verwenden, um den Sauerstoff zu isolieren. Nachdem Sie die Lotuswurzel gereinigt haben, legen Sie sie mit der Wurzel nach unten in einen Wasserbehälter, sodass das Wasser die Lotuswurzel vollständig bedeckt. Wechseln Sie dann alle 5 bis 6 Tage das Wasser. Die Lotuswurzel ist 15 bis 60 Tage haltbar. Darüber hinaus können Lotuswurzeln konserviert werden, indem man sie in Erde eingräbt oder in einer Folienpackung aufbewahrt.

Lotuswurzeln können durch die Verwendung von sauberem Wasser konserviert werden, um Sauerstoff zu isolieren. Waschen Sie die neu gekaufte Lotuswurzel mit sauberem Wasser, legen Sie sie dann mit der Wurzel nach unten in einen Wassertank oder Eimer und gießen Sie Wasser hinein, bis die Lotuswurzel vollständig bedeckt ist. Wechseln Sie das Wasser alle 5 bis 6 Tage. Die Lotuswurzel ist im Winter 2 Monate und im Sommer etwa 15 Tage haltbar.

Umgeben Sie eine Grube mit Ziegeln oder Holzbrettern, vergraben Sie die Lotuswurzel in der Grube, bedecken Sie sie mit einer Schicht Erde, nachdem Sie eine Schicht Lotuswurzel vergraben haben, und häufen Sie 5 bis 6 Schichten auf, und bedecken Sie die Oberseite mit einer 10 cm dicken Schicht feiner Erde. Mit dieser Methode kann die Lotuswurzel auch lange Zeit konserviert werden, ohne dass sie verdirbt.

Auch zur Konservierung von Lotuswurzeln kann die Folienlagerungsmethode eingesetzt werden. Nachdem Sie die Lotuswurzel in Plastikfolie eingewickelt haben, lassen Sie an der Öffnung des Beutels einen kleinen Spalt und verschließen Sie ihn nicht vollständig. Anschließend die Folie jeden zweiten Tag öffnen, um Luft hereinzulassen. So bleibt die Lotuswurzel lange haltbar und verfärbt sich nicht schwarz.

So lagern Sie die gekaufte Lotuswurzel

Frische Lotuswurzeln haben eine dünne Schale und zartes Fruchtfleisch, aber eine schwache Schutzschicht. Wenn eine Familie die gekaufte frische Lotuswurzel nicht auf einmal aufessen kann, verfärbt sich die Schale schnell rostfarben, wodurch sie nicht nur ihre leuchtende Farbe verliert, sondern auch ihre Essbarkeit deutlich abnimmt. Um die Lotuswurzel frisch zu halten, kann folgende Methode verwendet werden. Waschen Sie die Erde von der frischen Lotuswurzel, stellen Sie sie senkrecht (mit der Wurzel nach unten) in einen Wasserkrug oder Eimer und bedecken Sie sie mit klarem Wasser (wenn sie zu lang ist, schneiden Sie sie an den Knoten ab). Wechseln Sie das Wasser alle 5 bis 6 Tage. Mit dieser Methode kann es im Winter 2 Monate lang gelagert werden. Selbst im Sommer ist es bei häufigem Wasserwechsel einen halben Monat haltbar.

Die Lotuswurzel, auch als pflanzliche Lotuswurzel oder Lotusgemüse bekannt, ist ein Wassergemüse. Es kann roh oder gekocht gegessen und auch zu Lotuswurzelpulver verarbeitet werden. Beim Kauf sollten Sie besser Lotoswurzeln mit dicken und kurzen Knoten wählen.

Die verschiedenen Teile des Lotus haben unterschiedliche Namen, die alle für medizinische Zwecke verwendet werden können. Der Lotusstängel wird Lotusstamm genannt, die Blätter heißen Lotusblätter und Lotusblattstiele, die Lotusstempel heißen Lotusstaubblätter, die Schale heißt Lotuskapsel, die Frucht ist Lotusmark oder Lotussamen, der Embryo heißt Lotusherz und das unterirdische Rhizom des Lotus heißt Lotuswurzel.

So machen Sie Lotuswurzelsalat weiß, zart und knackig

Die kalte Lotuswurzel ist weiß, zart und knackig und verändert ihre Farbe nicht, nachdem sie mit weißem Essig gewaschen wurde. Mit Lotusgemüse ist die Lotuswurzel gemeint. Die Lotuswurzel gehört zur Unterklasse der Magnoliengewächse (Magnoliaceae), Ordnung der Proteales. Sie ist wärmeliebend, verträgt keinen Schatten und verträgt weder Wassermangel noch starken Wind. Lotuswurzeln sind leicht süß und knackig. Es kann roh oder gekocht gegessen werden. Es hat auch einen sehr hohen medizinischen Wert. Seine Wurzeln, Blätter, Blüten, Staubblätter und Früchte sind alle wertvoll und können als nährende Medizin verwendet werden.

Lotuswurzelpulver kann die Verdauung unterstützen und Durchfall stoppen, den Appetit anregen und Hitze vertreiben, den Körper nähren und inneren Blutungen vorbeugen. Es ist eine ausgezeichnete flüssige Nahrung und nahrhafte Delikatesse für Frauen, Kinder, ältere Menschen sowie schwache und kranke Menschen. Die Lotuswurzel ist der vergrößerte unterirdische Stängel der Lotuspflanze und kann gegessen werden. Auf Lotusfeldern werden hauptsächlich Lotuswurzeln in Sümpfen angebaut. Die Provinz Hubei in China ist reich an Lotuswurzeln, die zu den acht unsterblichen Wassern gehören.