Welche Nährwerte haben rote Datteln? So wählen Sie rote Datteln aus

Essen Sie dreimal täglich Datteln und Sie werden nie alt aussehen. Haben Sie so etwas schon einmal gehört? Als „natürliche Vitaminpille“ sind rote Datteln sehr nahrhaft und ein gesunder und preiswerter Snack. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum rote Datteln essen, bleiben Sie ein Leben lang nahrhaft und gesund. Rote Datteln gelten seit jeher als hervorragendes Stärkungsmittel. Als Nächstes zeigt Ihnen das Encyclopedia Knowledge Network die Vorteile und Nährwerte von roten Datteln sowie, wie Sie rote Datteln kaufen können, damit jeder ein neues Verständnis und eine neue Vertrautheit mit roten Datteln entwickeln kann.

Inhalt dieses Artikels

1. Nährwert von roten Datteln

2. Vorteile von roten Datteln

3. So wählen Sie rote Datteln aus

Nährwert von roten Datteln

Rote Datteln sind sehr nahrhaft. Frische Datteln enthalten 20–36 % Zucker und getrocknete Datteln enthalten 55–80 % Zucker. Sie sind kalorienreich und können als Nahrungsmittelersatz verwendet werden. In der Vergangenheit wurden sie häufig zur Katastrophenhilfe eingesetzt. Der Vitamin-C-Gehalt gehört zu den höchsten unter den Früchten und erreicht 0,1–0,6 Gramm, was etwa 100-mal höher ist als der von Äpfeln und Pfirsichen. Auch der Vitamin-P-Gehalt ist der höchste aller Früchte. Jujuben werden als „natürliche Vitaminpillen“ gepriesen. 100 Gramm frische Datteln enthalten 1,2 Gramm Eiweiß, was fast der höchste Wert unter den frischen Früchten ist. Getrocknete rote Datteln haben einen extrem hohen Kaloriengehalt. Alle 100 Gramm roten Datteln können etwa 1200–1300 Kilojoule Wärme erzeugen, was der von Rosinen nahe kommt. Darüber hinaus ist der Gehalt an Protein, Kalzium, Phosphor, Riboflavin und Niacin höher als bei Rosinen. Aus diesem Grund gelten rote Datteln seit jeher als hervorragendes Stärkungsmittel.

Vorteile von roten Datteln

Erstens: Entgiftung und Leberpflege

Durch Experimente wurde festgestellt, dass die tägliche Einnahme einer angemessenen Menge Jujube-Tee die Leber wirksam nähren kann und für Patienten mit eingeschränkter Leberfunktion sehr gut geeignet ist. Wenn Sie eine Woche lang täglich eine Tasse Jujube in Wasser einweichen, erhöht sich der Serumproteingehalt Ihres Körpers effektiv, was sich positiv auf den Schutz der Leber und die Entgiftung auswirkt. Nicht nur Ihre Leberfunktion wird gesünder, auch Ihre Haut wird immer besser und die Möglichkeit einer Pigmentierung wird reduziert!

Zweitens: Hustenlinderung und Lungenbefeuchtung

Jujubes haben eine gute Wirkung bei der Qi-Erneuerung. Das Einweichen roter Datteln in Wasser oder das Kochen zu einer Suppe kann daher Husten lindern und die Lunge befeuchten. In berühmten chinesischen Medizinbüchern gibt es ein Rezept, in dem beschrieben wird, wie man die Lunge mit roten Datteln befeuchtet. Geben Sie rote Datteln, weißen Pilz und Kandiszucker zusammen in einen Topf, um die Suppe zu kochen, und lassen Sie sie dann vor dem Trinken abkühlen. Es hat eine gute Wirkung bei der Linderung von Husten und der Befeuchtung der Lunge.

Drittens: Blutergänzung

Viele Menschen wissen, dass Jujube eine blutnährende Wirkung hat. Durch die Zugabe einer angemessenen Menge roter Datteln zu Ihrer täglichen Ernährung oder Ihrem Tee können Sie den Körper nähren und das Blut entlasten. Sie können die roten Datteln und Eier zusammen köcheln lassen und sie dann heiß essen. Wenn Sie die Wirkung beschleunigen möchten, können Sie Ihrer Ernährung auch Longan und braunen Zucker hinzufügen. Diese Heilkräuter können die Vitalität des Körpers erneuern, sodass die Immunität des Körpers immer besser wird.

Viertens: Qi auffüllen und Hals schützen

Die Datteln in eine Pfanne geben und anbraten. Wenn sie schwarz werden, können Sie daraus Tee machen. Es ist sehr wirksam bei der Behandlung von Schüttelfrost und Magenschmerzen. Darüber hinaus können Sie dem Tee auch Longan hinzufügen, das nicht nur eine gute Qi-Erneuerungswirkung hat, sondern auch eine sehr gute Bluterneuerungswirkung. Wenn Sie im Berufsleben oder Privatleben häufig reden müssen, können Sie sich mehr rote Termine nehmen.

Fünftens: Beruhigt die Nerven und hilft beim Schlafen

Wenn eine Patientin ängstlich oder unruhig ist oder schlecht schläft, können Sie Jujube-, Lilien- und Lotussamen miteinander kombinieren, was eine gute beruhigende Wirkung haben kann. Zusätzlich können Sie auch rote Datteln in den Topf geben und mit Hirse Brei kochen, damit die beruhigende Wirkung der roten Datteln besser zur Geltung kommt.

So wählen Sie rote Datteln aus

1. Farbe

Rote Datteln von besserer Qualität sind purpurrot, eine dunklere Farbe, ein bisschen wie die Farbe von Rotwein. Die Farbe ist relativ gleichmäßig und glänzend, dunkle und helle Flecken sind selten. Rote Datteln von etwas geringerer Qualität haben meist eine dunkelrote Farbe mit mattem Oberflächenglanz und ungleichmäßiger Farbe, manche haben sogar eine schwarze Oberfläche. Manchmal kann die ungleichmäßige Farbe roter Datteln durch eine lange Lagerzeit oder einen Insektenbefall verursacht werden. Wir sollten bei der Auswahl darauf achten, diese beiden Datumstypen zu vermeiden.

2. Aussehen

Gute rote Datteln haben im Allgemeinen gleichmäßige, runde, ovale oder kugelförmige Körner mit flachen Falten auf der Oberfläche und ohne Beschädigungen. Datteln von minderer Qualität sind ungleichmäßig groß, haben viel Oberflächenfeuchtigkeit verloren und die Frucht ist verschrumpelt, weist tiefe Falten auf und ist manchmal sogar zerbrochen.

3. Abschnitt

Auch beim Schneiden von roten Datteln guter und minderer Qualität gibt es Unterschiede. Beim Schneiden hochwertiger roter Datteln weisen die meisten eine relativ saubere Schnittfläche, kleine Kerne, dickes Fruchtfleisch und eine mäßige Festigkeit auf. Es bleibt beim Essen normalerweise nicht im Hals stecken. Datteln minderer Qualität schrumpfen im Allgemeinen stärker und die Schnittfläche sieht nach dem Schneiden trockener und etwas locker aus. Die Dattelkerne sind größer und das Dattelfleisch ist rau, sodass es beim Essen manchmal im Hals stecken bleibt.