Sind Feigen lecker? Wie schmecken sie? So trocknen Sie frische Feigen

Feigen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Fett und anderen Nährstoffen. Die Frucht hat eine dünne Schale und keine Kerne, das Fruchtfleisch ist weich und hat einen süßen Geschmack. Es hat einen hohen Nährwert und medizinischen Wert. Außer dem Verzehr frisch oder in Wasser eingeweicht kann man daraus auch kandierte Früchte herstellen. Viele Freunde möchten wissen, ob Feigen lecker sind? Wie schmeckt es? Bitte öffnen Sie den Artikel unten und lesen Sie ihn!

Inhalt dieses Artikels

1. Sind Feigen lecker? Wie schmeckt es?

2. So trocknen Sie frische Feigen

3. Feigen richtig einlegen

Sind Feigen lecker? Wie schmeckt es?

Köstlicher, süßer Geschmack. Feige hat andere Namen: Axian, Ayi, Yingriguo, Udumbara, Miguo, Wenxianguo, Milkfruit, Pinxianguo, Red Heartguo usw. Der Baum kann bis zu 10 Meter hoch werden und hat viele Äste. Die Rinde ist graubraun mit deutlichen Lentizellen. Die Blätter sind dick, papierartig, breit oval und haben unregelmäßige, stumpfe Zähne. Die Blüte- und Fruchtzeit ist von Mai bis Juli.

Feigen sind entlang der Mittelmeerküste verbreitet. Sie sind nicht kältebeständig, dafür aber lichtliebend und relativ trockenheitsresistent. Aus den Früchten lassen sich Marmeladen, Obstkonserven, Konserven und eine Reihe von Getränken herstellen.

Zu den Feigensorten gehören: gelbe Sorten (ovales Gelb, kleines Gelb), rote Sorten (Britisches Rot, Rot) und andere Sorten (Branrick, Ningxuan Nr. 1).

Feigen enthalten: Fumarsäure, Bernsteinsäure, Vitamine, Lutein, Glutaminsäure, Protein, Fett, Kalzium, Eisen und andere Nährstoffe.

So trocknen Sie frische Feigen

Sie können die ganze Feige direkt zum Trocknen in die Sonne legen oder die Feige in zwei Hälften teilen und diese zum Trocknen in die Sonne legen. Damit beide Hälften getrocknet werden können, empfiehlt es sich, diese während des Trocknungsvorgangs mehrmals zu wenden. Wenn Sie getrocknete Feigen herstellen, wählen Sie am besten reife Feigen, die nicht beschädigt oder wurmstichig sind.

Sie können die Feigen auch in mitteldicke Scheiben schneiden und der Sonne aussetzen. Durch das Schneiden in Scheiben kann die Trocknungszeit verkürzt werden.

Um zu verhindern, dass die Feigen während des Trocknungsprozesses verderben, können Sie den Feigen zunächst in einer Trockenbox einen Teil der Feuchtigkeit entziehen.

Beim Trocknen legt man die Feigen am besten auf eine Kehrschaufel oder andere Utensilien, damit die Feigen besseren Kontakt mit der Luft haben.

So legen Sie Feigen richtig in Wasser ein

Die richtige Art, Feigen in Wasser einzuweichen, besteht darin, die frischen Feigen zu hacken, sie zu braten, bis sie halb verbrannt sind, und sie dann mit kochendem Wasser zu überbrühen, oder Sie können sie wie andere Früchte trocknen und dann in Wasser einweichen. Für mehr Nährwert und Geschmack können Feigen auch in Wasser mit Rosenblüten und Wolfsbeeren eingeweicht werden.

Außer dem Verzehr frisch oder in Wasser eingeweicht können Feigen auch zu kandierten Früchten verarbeitet werden.

Die Feige hat eine dünne Schale und keine Kerne, weiches Fruchtfleisch und einen süßen Geschmack. Es hat einen hohen Nährwert und medizinischen Wert.

Feigen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Fett sowie Nährstoffen wie Kalium, Kalzium und Phosphor.