Was sind die 8 Zutaten von Eight Treasure Porridge? Wie man Acht-Schätze-Brei schnell kocht und ihn dick und lecker macht

Der Acht-Schätze-Brei, auch bekannt als Laba-Brei, ist ein traditionelles Festessen der Han-Nationalität. Die Zutaten des Eight Treasures Porridge können nach persönlichem Geschmack bestimmt werden. Zu den allgemeinen Zutaten gehören Reis, Mungobohnen, rote Bohnen, Weizen, Sorghum, Coix-Reis, Erdnüsse, Lotussamen, Linsen, Longan, Lilien, rote Datteln usw. Sie können acht oder mehr Zutaten hinzufügen. Eight Treasure Porridge schmeckt weich, süß und köstlich. Lassen Sie uns das Lexikonwissen nutzen, um herauszufinden, wie man den Acht-Schätze-Brei schnell zubereitet und ihn dick und lecker macht.

Inhalt dieses Artikels

1. Was sind die 8 Zutaten von Eight Treasure Porridge?

2. Zutaten des authentischen Acht-Schätze-Breis

3. Wie man Acht-Schätze-Brei schnell kocht und ihn dick und lecker macht

Was sind die 8 Zutaten von Eight Treasure Porridge?

Eight Treasures Porridge wird normalerweise aus acht Zutaten hergestellt: Mungobohnen, rote Bohnen, Linsen, Walnusskerne, Erdnüsse, Longans, rote Datteln und Lotussamen. Aufgrund der unterschiedlichen Geschmäcker der Menschen in den verschiedenen Regionen unseres Landes werden je nach den eigenen Geschmacksvorlieben weitere Zutaten hinzugefügt.

Der Acht-Schätze-Brei, auch bekannt als Laba-Brei, ist ein traditionelles Festessen der Han-Nationalität.

Der Acht-Schätze-Brei wird normalerweise aus poliertem Rundkornreis, Klebreis oder schwarzem Klebreis als Hauptzutaten hergestellt und anschließend werden weitere Zutaten hinzugefügt, um Brei herzustellen.

Der selbstgekochte Acht-Schätze-Brei enthält außerdem Kastanien, Würstchen, Speck und andere Zutaten.

Zutaten des authentischen Acht-Schätze-Breis

Die Zutaten des Eight Treasures Porridge können nach persönlichem Geschmack bestimmt werden. Zu den allgemeinen Zutaten gehören Reis, Mungobohnen, rote Bohnen, Weizen, Sorghum, Coix-Reis, Erdnüsse, Lotussamen, Linsen, Longan, Lilien, rote Datteln usw. Sie können acht oder mehr Zutaten hinzufügen.

Mit „Acht-Schätze-Porridge“ ist ein Porridge gemeint, der aus acht verschiedenen Zutaten hergestellt wird. Die Zutaten können je nach regionalem Anbau variieren und Sie können je nach Geschmack auch verschiedene Zusatzzutaten hinzufügen. Zum Würzen können Sie auch Zucker oder Salz hinzufügen.

Achten Sie darauf, dass der Acht-Schätze-Brei nicht zu dick wird. Am besten eignet sich ein dünner Breisaft. Am besten lässt man es langsam bei schwacher Hitze garen.

Wie man Acht-Schätze-Brei schnell kocht und ihn dick und lecker macht

Wenn der Acht-Schätze-Brei direkt mit kaltem Wasser gekocht wird, erwärmt er sich nur langsam und dauert lange. Um den Acht-Schätze-Brei möglichst schnell zuzubereiten, empfiehlt es sich daher, ihn direkt mit kochendem Wasser aufzukochen. Durch die Temperaturstimulation bilden sich auf der Oberfläche der Zutaten viele kleine Risse, wodurch sich die darin enthaltene Stärke leichter im Wasser auflöst und das Garen beschleunigt wird.

Eight Treasure Porridge lässt sich relativ einfach zu einer dicken Konsistenz kochen. Ist die Konsistenz nicht ausreichend, liegt das meist daran, dass zu viel Wasser zugegeben wurde. Es empfiehlt sich, die Wassermenge entsprechend zu reduzieren. Das Wasser-Reis-Verhältnis sollte etwa 15:1 betragen. Der mit diesem Verhältnis gekochte Acht-Schätze-Brei ist relativ dick.

Wenn Sie den Acht-Schätze-Brei zubereiten, bringen Sie ihn zunächst bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie ihn dann bei schwacher Hitze köcheln. Während des Kochens häufig umrühren, damit die Stärke vollständig gelieren kann. Dadurch erhöht sich die Viskosität des Acht-Schätze-Breis und es wird verhindert, dass der Brei aufgrund ungleichmäßiger Erhitzung im Topf festklebt.

Neben der Beachtung des Wasseranteils können Sie dem Acht-Schätze-Brei nach dem Kochen auch etwas Wasserstärke zum Andicken hinzufügen. Nach diesem Schritt wird der Acht-Schätze-Brei dick und dick.