Die Wirksamkeit von Kohl- und Eierbrei. Die Materialien und Schritte von Kohl- und Eierbrei

Ich bin sicher, jeder hat schon einmal Kohl-Ei-Brei gegessen, aber kennen Sie seine Vorteile? Wissen Sie, welche Vorteile der Verzehr von Kohl-Ei-Brei hat? Ich werde später speziell auf dieses Thema eingehen. Gleichzeitig werde ich alle Zutaten und Kochschritte für Kohl-Eier-Brei aufschreiben und mit Ihnen teilen.

Wirksamkeit und Funktion

Kohl und Eier können den menschlichen Körper mit reichhaltigen Nährstoffen versorgen und die Funktion von Milz und Magen regulieren. Sie haben eine gewisse lindernde Wirkung auf verschiedene unerwünschte Symptome wie Milz- und Magenstörungen, Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit usw. Darüber hinaus enthalten Kohl und Eier viele Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Diese Stoffe können die Magen-Darm-Motilität fördern und die Ausscheidung von Abfallgiften im Körper beschleunigen. Die in Eiern enthaltenen Phospholipide können zudem die Gehirnfunktion verbessern und die geistige Entwicklung effektiv fördern, wodurch die Menschen immer intelligenter werden.

Materialien und Schritte

Material

Um Kohl-Ei-Brei zuzubereiten, benötigen Sie 100 Gramm Reis, 100 Gramm Kohl, 2 bis 3 Eier, Frühlingszwiebeln, Salatöl, Ingwer, Sojasauce, MSG und etwas Speisesalz.

Vorgehensweise

1. Den vorbereiteten Reis mit klarem Wasser waschen und dann 3 bis 4 Stunden in kaltem Wasser einweichen, damit der Reis aufquellen und weich werden kann. Anschließend den vorbereiteten Kohl mit klarem Wasser waschen, in dünne Streifen schneiden und alle Zwiebeln und den Ingwer in Streifen schneiden.

2. Den eingeweichten Reis in den Topf geben, kaltes Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen. Während der Brei kocht, die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit Stäbchen die Eier in die Flüssigkeit rühren, die später verwendet werden kann.

3. Öl in einem Wok erhitzen, zerkleinerte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann zerkleinerten Kohl und eine kleine Menge Sojasauce hinzufügen und weiter anbraten. Wenn der Kohl gar ist, mit Salz und MSG abschmecken.

4. Nachdem der Brei im Topf gekocht ist, gießen Sie die Eierflüssigkeit langsam in den Breitopf und geben Sie dann den gebratenen Kohl hinzu. Nach gutem Mischen erhalten Sie den duftenden Kohl-Ei-Brei.