Wie man weißen Rettich kocht

Wie viele Zubereitungsmöglichkeiten für weißen Rettich kennen Sie? Nachfolgend möchte ich Ihnen einige davon kurz vorstellen.

Weißer Rettich

【DIY Karotten- und Karauschensuppe】

Zubereitung: 1. Die Karausche säubern und den weißen Rettich zur späteren Verwendung in dünne Scheiben schneiden; 2. Frühlingszwiebel und Ingwer in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten, bis sie duften, die Karausche in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten; 3. 1,5 Schüsseln Wasser hinzugeben und bei starker Hitze kochen, bis die Suppe milchig weiß wird; 4. Auf mittlere Hitze stellen und kochen, bis die Suppe auf etwa 2/3 reduziert ist, dann den Rettich hinzugeben; 5. Kochen, bis der Rettich weich ist, und eine kleine Menge Salz hinzugeben.

【Zubereitung von Babynahrung】

Weißer Rettich und roher Birnensaft: Zutaten: ein kleiner weißer Rettich und eine halbe Birne. Zubereitung: Den weißen Rettich in dünne Streifen und die Birne in dünne Scheiben schneiden. Den weißen Rettich in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann die Birnenscheiben hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, um den Saft zu extrahieren und servieren. Wirksamkeit: Weißer Rettich ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Protein, Heparin usw. Er hat gesundheitliche Vorteile wie die Linderung von Husten, die Befeuchtung der Lunge und unterstützt die Verdauung von Babys.

【Hühnersuppe mit weißem Rettich】

Methode: 1) Zutaten: weißer Rettich und Hühnergerüst. 2) Den weißen Rettich schälen, waschen und in Stücke schneiden. 3) Das Hähnchenkarree säubern, blanchieren und anschließend noch einmal säubern. 4) Geben Sie es zurück in den Kochtopf und fügen Sie auf einmal die entsprechende Menge Wasser hinzu. 5) Decken Sie den Topf ab. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, Deckel abnehmen und Hitze abstellen. 6) Gießen Sie den gesamten Topfinhalt in den elektrischen Kochtopf, geben Sie dann den weißen Rettich hinzu, decken Sie den Topf ab und schalten Sie das Gerät ein. 7) 2 Stunden dünsten und dann den Strom abschalten.

[Extrem einfaches Radieschenrezept]

Ein Stück Schweinebauch in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen und in Scheiben schneiden; den weißen Rettich schälen und in Scheiben schneiden, die grüne und rote Paprika schräg schneiden, die Knoblauchsprossen in Stücke schneiden und den Ingwer in Streifen schneiden; etwas Öl in die Pfanne geben und den Schweinebauch unter Rühren braten, bis er goldbraun ist; die grüne und rote Paprika und den geriebenen Ingwer hinzufügen und mit etwas Kochwein, heller Sojasauce, Austernsauce und etwas Zucker unter Rühren braten; den Rettich in die Pfanne geben, eine Schüssel mit Wasser dazugießen, abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen; wenn die Suppe eingedickt ist, die Knoblauchsprossen hinzufügen und kurz unter Rühren braten und entsprechende Mengen Salz und Hühneressenz hinzufügen.

【Süße Suppe aus Seetang und weißem Rettich】

Zutaten: Seetang, weißer Rettich, Kandiszucker. Methode: 1) Schneiden Sie den Seetang in Stücke und den weißen Rettich in eckige Würfel, geben Sie sie in den Schnellkochtopf und fügen Sie die entsprechende Menge gereinigtes Wasser und Kandiszucker hinzu. 2) Nach fünf Minuten Garzeit auf niedrige Hitze stellen und dann die Hitze abschalten. In den Kühlschrank stellen und kalt stellen, bis es kalt ist.

Mit Rettich gedünstetes Lamm: Zutaten: 500 Gramm weißer Rettich, 250 Gramm Lamm, Ingwer, Kochwein und Salz. . Zubereitung: Rettich und Hammelfleisch waschen, in Stücke schneiden und beiseite stellen. Die entsprechende Menge Wasser in den Topf geben und das Hammelfleisch hineinlegen. Nach 5 bis 6 Minuten Kochzeit das Hammelfleisch herausnehmen, das Wasser abgießen, das Wasser ersetzen und zum Kochen bringen. Dann Hammelfleisch, Ingwer, Kochwein und Salz hinzufügen. Zu 60 % garen, dann Rettich hinzufügen und kochen, bis alles gar ist.