Ist die Karotte ein Obst oder ein Gemüse?

Sind Karotten Obst oder Gemüse?

Karotten sind Gemüse. Sie können grundsätzlich roh oder gekocht gegessen werden, während Früchte nur roh gegessen werden können. Karotten wachsen im Allgemeinen unter der Erde. Aufgrund unterschiedlicher Pflanzzeiten reifen Karotten im Allgemeinen im Sommer, Herbst und Winter.

Nährwert von Karotten

Karotten schmecken sehr süß und es gibt viele Möglichkeiten, sie zu essen. Sie können kalt, gedämpft und gebraten gegessen werden. Sie können auch in Karottensaft gepresst und getrunken werden. Am leckersten ist es, die Karotten in Streifen zu reiben und für kalte Gerichte zu verwenden.

Karotten enthalten in der Regel viel Carotin und Vitamine. Durch regelmäßige und bedarfsgerechte Einnahme können nicht nur die benötigten Vitamine des Körpers ergänzt, sondern auch die Symptome der Nachtblindheit wirksam gelindert werden. Es hat auch eine gute Wirkung auf die Senkung des Blutzuckerspiegels.

Herkunft und Anbau von Karotten

Karotten werden in einem weiten Gebiet angebaut, wobei der größte Anteil in Shandong, Henan, Zhejiang und Yunnan angebaut wird. Unter ihnen sind die in Shouguang, Shandong, angebauten Karotten die besten und nährstoffreichsten.

Im Allgemeinen ist es am besten, Karotten während der Perioden mit großer und kleinerer Hitze anzupflanzen. Wenn Sie sie der Jahreszeit entsprechend pflanzen, ist es im Allgemeinen am besten, sie im Frühjahr im Februar und März zu pflanzen. Sie eignen sich besser für den Anbau in einer Umgebung mit über 20 Grad.