Kann man den schwarzen Belag im Fischbauch essen? So entfernen Sie den schwarzen Film im Fischbauch

Wenn wir einen Fisch anfassen, stellen wir fest, dass sich auf seinem Bauch eine Schicht schwarzen Films befindet. Viele Leute sagen, dass dieser schwarze Film giftig ist, weil er alle Arten von Schmutz im Wasser aufnimmt. Können wir diesen schwarzen Film auf dem Fischbauch essen?

Kann man den schwarzen Belag im Fischbauch essen?

Der schwarze Belag im Bauch des Fisches kann essbar sein, aber nicht.

Diese schwarze Membran im Bauch des Fisches ist tatsächlich die normale physiologische Struktur des Fisches und ihr Fachname lautet viszerales Peritoneum. Die Membran selbst hat einen hohen Fettgehalt, einen geringen Nährwert und neigt dazu, einige fettlösliche Schadstoffe anzusammeln, was sie zu einer ungesunden Wahl macht. Sie können es entfernen, aber es ist in Ordnung, es zu essen.

Viele höhere Wirbeltiere haben eine solche Membran in ihrer Bauchhöhle. Es kann die meisten Organe in der Bauchhöhle umhüllen, Stöße absorbieren und die inneren Organe schützen. Es kann auch Schleim absondern, um die Oberfläche der Organe zu befeuchten und die Reibung zwischen den Organen zu verringern. Daher hat es tatsächlich die Funktion, die inneren Organe zu schmieren und zu schützen.

Bei diesem schwarzen Film handelt es sich also lediglich um eine Pigmentierung und nicht um ein ernstes Umweltproblem.

So entfernen Sie den schwarzen Film im Fischbauch

Halten Sie lebende Fische mindestens einen halben Tag lang in sauberem Wasser, um Schmutz automatisch aus ihrem Körper zu entfernen. Nach der Verarbeitung den lebenden Fisch mit einem Messer abschaben. Sie können es auch mit einer Zahnbürste und einem Reinigungsball schrubben. Wenn Sie Stroh haben, können Sie das trockene Stroh zu einer Kugel rollen und damit schrubben. Am besten pflücken Sie es nicht direkt mit den Händen, da es leicht zu Verletzungen und Infektionen kommen kann.

Generell gilt: Je besser die Wasserqualität im Lebensraum, desto heller ist die Farbe des Bauchfells der Fische. Je schwerwiegender die Verschmutzung ist, desto dunkler ist das Bauchfell. Das Bauchfell von Fischen mit Wasserqualität der Klasse 1 oder höher ist hell goldgelb und das Fleisch dieser Fische ist äußerst schmackhaft.

Ist der schwarze Belag im Bauch des Fisches giftig?

Der schwarze Belag im Bauch des Fisches ist eigentlich nicht giftig und hat auch nicht die Funktion, Gift- oder Schadstoffe herauszufiltern.

Die schwarze Membran enthält einen höheren Fettanteil und hat daher einen seltsamen fischigen Geruch. Wenn jedoch Schadstoffe wie Schwermetalle und Pestizide in den Körper der Fische gelangen, konzentrieren sie sich im Fettgewebe.