Wie macht man gekochten Rehmannia glutinosa-Brei? Hausgemachtes Rezept für gekochten Rehmannia glutinosa-Brei

Die Rehmannia-Wurzel ist ein sehr nahrhaftes chinesisches Heilmittel. Da sie einen sehr hohen Gehalt an Aminosäuren und Spurenelementen aufweist, kann sie zum Kochen von Brei verwendet werden und ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel zur Therapie. Gekochter Rehmannia glutinosa-Brei kann den Blutdruck senken, Blutgerinnsel verhindern und hat außerdem eine bluterneuernde Wirkung. Regelmäßiger Verzehr von gekochtem Rehmannia glutinosa-Brei kann den Körper stärken. Auch die Zubereitung von Rehmannia glutinosa-Brei ist ganz einfach und umfasst nur wenige Schritte.

Wie man Rehmannia glutinosa-Brei macht

Aus der Rehmannia-Wurzel kann mit Klebreis Brei gekocht werden. Wickeln Sie zunächst die gewaschene Rehmannia-Wurzel in ein Stück saubere Gaze und binden Sie sie zu. Legen Sie den eingewickelten Rehmannia-Wurzelbrei dann in eine Schüssel und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang in reichlich sauberem Wasser einweichen. Anschließend die eingeweichte Rehmannia glutinosa in den Topf geben und mehrmals aufkochen. Wenn der Medizinsaft gelbbraun wird, Reis und Mandarinenschale hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen. Wenn der Japonica-Reis klebrig wird, können Sie die Rehmannia-Wurzel herausnehmen und den Brei direkt trinken.

Wie man Rehmannia glutinosa-Brei zu Hause macht

1. Zunächst Rehmannia glutinosa und Reis jeweils in eine große Schüssel geben, reichlich Wasser dazugeben und eine halbe Stunde einweichen lassen, damit sie leichter garen. Das Wasser abgießen und die Rehmannia glutinosa und den Reis sauber waschen. Geben Sie eine große Menge Wasser in den Topf. Wenn das Wasser kocht, geben Sie den Reis hinzu und lassen ihn etwa eine halbe Stunde lang kochen. Geben Sie dann die Rehmannia-Wurzel in den Schmortopf und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang bei niedriger Hitze köcheln. Wenn der Reis weich und sehr klebrig ist, können Sie die Hitze abstellen und Zucker zum Essen hinzufügen.

2. Sie können die Rehmannia auch zunächst aufkochen und den Saft zum Breikochen verwenden. Die spezielle Methode besteht darin, die gekochte Rehmannia zuerst zu waschen, in dünne Scheiben zu schneiden, sie in den vorbereiteten Schmortopf zu geben, eine große Menge Wasser hinzuzufügen, sie bei starker Hitze zu kochen, dann auf niedrige Hitze zu stellen und eine halbe Stunde köcheln zu lassen. Wenn die Farbe des Heilsafts gelbbraun wird, können Sie die Hitze abstellen, den Rückstand ausgießen und den Heilsaft abtropfen lassen.

Als nächstes waschen Sie den Japonica-Reis, geben ihn in den Topf, fügen den gekochten Heilsaft hinzu, geben dann die entsprechende Menge Wasser hinzu und bringen alles bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren dann die Hitze und lassen es langsam köcheln. Wenn der Brei sehr dick wird, eine entsprechende Menge Kandiszucker hinzufügen und weitere zwei Minuten kochen lassen.